इतिहास की परतों वाला एक तटीय प्रांत
Binh Dinh वियतनाम (베트남 / 越南 / ベトナム) के दक्षिण-मध्य तट पर स्थित है, जो उत्तर में Quang Ngai और दक्षिण में Phu Yen के बीच सैंडविच की तरह है, और इसके भीतरी इलाकों में Gia Lai के पहाड़ उठते हैं। 6,066 वर्ग किमी के इस प्रांत में 1.5 मिलियन से अधिक लोग रहते हैं, जिनमें से अधिकांश Quy Nhon के आसपास के उपजाऊ तराई क्षेत्रों और Con नदी के डेल्टा में रहते हैं।
जो बात Binh Dinh को घूमने लायक बनाती है: यहाँ पास के Da Nang या Nha Trang (냐짱 / 芽庄 / ニャチャン) की तुलना में कम पर्यटक आते हैं, लेकिन इसका ऐतिहासिक महत्व बहुत अधिक है। आपको यहाँ चंपा के खंडहर, एक राजवंश की राजधानी और एक ऐसा कृषि परिदृश्य मिलेगा जो बनावटी लगने के बजाय जीवंत लगता है। यह एक ऐसी जगह है जहाँ आप फुटपाथ पर प्लास्टिक की मेज पर बैठकर "bun cha ca" (फिश केक नूडल सूप, एक स्थानीय विशेषता) खाते हैं और महसूस करते हैं कि आपने पिछले दो दिनों में किसी विदेशी का चेहरा नहीं देखा है।
चंपा साम्राज्य और Vijaya
माना जाता है कि Binh Dinh वर्तमान वियतनाम में सबसे शुरुआती चाम बस्तियों में से एक है। 11वीं और 12वीं शताब्दी तक, चंपा नगर-राज्य Vijaya एक प्रमुख शक्ति बन गया था, जो वर्तमान Quy Nhon और निचली Con नदी घाटी पर केंद्रित था।
Vijaya की वास्तुकला अन्य चंपा केंद्रों से अलग थी। अधिकांश चाम संरचनाओं में ईंट का इस्तेमाल होता था, लेकिन Vijaya में पत्थर और ईंट का मिश्रण था—यह एक श्रम-गहन दृष्टिकोण था जो या तो खमेर साम्राज्य (Angkor) के प्रभाव या एक बड़े कार्यबल तक पहुंच का सुझाव देता है। 15वीं शताब्दी में वियतनामी सेनाओं के साथ युद्ध होने तक यह शहर एक बंदरगाह और व्यापारिक केंद्र के रूप में फला-फूला, और 1471 में Vijaya की हार हुई, जिसने एक क्षेत्रीय शक्ति के रूप में चंपा के पतन को चिह्नित किया।
आज, प्रांत में बिखरे हुए चाम टॉवर और खंडहर मौजूद हैं, हालांकि कई पर झाड़ियाँ उग आई हैं या वे खंडित अवस्था में हैं। सबसे आसानी से पहुँचने वाले समूहों में Quy Nhon शहर के ठीक अंदर Tran Hung Dao सड़क पर "Thap Doi" (ट्विन टावर्स) शामिल हैं—जहाँ प्रवेश निःशुल्क है और पैदल आसानी से पहुँचा जा सकता है—और शहर के केंद्र से लगभग 20 किमी उत्तर में Phu Cat के पास Banh It टावर हैं। Banh It एक पहाड़ी की चोटी पर स्थित है और थोड़ी सी चढ़ाई के बाद चावल के खेतों और Kon नदी के विस्तृत नज़ारे पेश करता है। और आगे, Duong Long टावर (Tay Son जिले के पास लगभग 50 किमी उत्तर-पश्चिम में) वियतनाम में अभी भी खड़े सबसे ऊंचे चाम टावरों में से हैं, जिनकी ऊंचाई लगभग 24 मीटर है। अधिकांश स्थलों पर प्रवेश शुल्क बहुत कम है, लगभग 10,000–15,000 VND, या कभी-कभी बिल्कुल नहीं क्योंकि कई टावर खुले खेतों में बिना किसी औपचारिक टिकटिंग के स्थित हैं।
यदि आप घूमने से पहले संदर्भ चाहते हैं तो Quy Nhon में ही एक छोटा चाम संग्रहालय (Bao Tang Binh Dinh, Nguyen Hue सड़क पर) है। यहाँ एक मामूली संग्रह की उम्मीद करें—पत्थर के लिंटेल, शिव की नक्काशी, मिट्टी के बर्तनों के टुकड़े—लेकिन जब आप खंडहरों के सामने खड़े होते हैं तो यह आपको उन्हें समझने में मदद करता है। संग्रहालय सोमवार को छोड़कर प्रतिदिन खुला रहता है, लगभग 7:30–11:00 और 13:30–17:00 तक, और प्रवेश शुल्क लगभग 20,000 VND है। यदि आपने Da Nang में बड़े चाम संग्रहालय का दौरा किया है, तो Quy Nhon का संग्रह छोटा है लेकिन विशेष रूप से Vijaya काल से जुड़ा हुआ है।
Quy Nhon: पूर्व Tay Son राजधानी
प्रांतीय राजधानी Quy Nhon ने "Tay Son" राजवंश के केंद्र के रूप में कार्य किया—जिसका नाम Tay Son जिले के नाम पर रखा गया था जहाँ से इस परिवार की उत्पत्ति हुई थी। यहाँ से, Tay Son ने 1802 में आंतरिक संघर्ष और युद्ध में नष्ट होने से पहले कुछ समय के लिए शासन किया।
आज Quy Nhon एक कामकाजी बंदरगाह शहर है जहाँ एक लंबा, अविकसित समुद्र तट, तट के किनारे समुद्री भोजन (सीफूड) रेस्तरां और रात भर आराम से रुकने के लिए पर्याप्त गेस्टहाउस हैं। इसे पर्यटकों के लिए सजाया नहीं गया है, जो इसके आकर्षण का हिस्सा है। आप बंदरगाह पर ताज़ा केकड़ा खा सकते हैं, औपनिवेशिक युग की भीतरी सड़कों पर चल सकते हैं, और Hanoi या Ho Chi Minh City की भीड़ के बिना एक वास्तविक वियतनामी शहर देख सकते हैं।
Tay Son जिले में Tay Son संग्रहालय (राजमार्ग 19 पर Quy Nhon से लगभग 45 किमी पश्चिम में) राजवंश का मुख्य स्मारक है। यह उस मैदान पर स्थित है जहाँ तीन Tay Son भाई—Nguyen Nhac, Nguyen Hue (후에 / 顺化 / フエ), और Nguyen Lu—पले-बढ़े थे। परिसर में हथियारों, नक्शों और 18वीं सदी के सैन्य अभियानों की प्रतिकृतियों के साथ एक छोटा प्रदर्शनी हॉल और एक पारंपरिक उद्यान शामिल है। प्रवेश शुल्क लगभग 20,000 VND है, और यह स्थल आमतौर पर शांत रहता है। यदि आप पास के Duong Long चाम टावरों पर रुकने के साथ इस ड्राइव को मिलाते हैं तो लगभग आधे दिन का समय निकालें।
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भूगोल: पहाड़, नदियाँ और तटीय तराई क्षेत्र
Binh Dinh का परिदृश्य बंटा हुआ है। पश्चिम पहाड़ी है—उत्तर-पश्चिम में An Lao जिले में चोटियाँ 1200 मीटर तक पहुँचती हैं—और Gia Lai के साथ एक प्राकृतिक सीमा बनाती हैं। तट और मध्य तराई क्षेत्र अधिक समतल हैं, जहाँ Con नदी डेल्टा का प्रभुत्व है। यह डेल्टा ऐतिहासिक रूप से जनसंख्या और आर्थिक केंद्र रहा है, जो चावल की खेती और मछली पकड़ने का समर्थन करने के लिए पर्याप्त उपजाऊ है।
प्रमुख दर्रे—An Khe से Gia Lai, Cu Mong से Phu Yen, Binh De से Quang Ngai की ओर—पहाड़ी और दर्शनीय ड्राइव हैं यदि आप राष्ट्रीय मार्ग 1 पर प्रांतों के बीच यात्रा कर रहे हैं। तट अपने आप में पथरीला और मध्यम है; समुद्र तट मौजूद हैं लेकिन Nha Trang या Da Nang जितने प्रसिद्ध नहीं हैं।
कई नदियाँ प्रांत से होकर बहती हैं। Con सबसे बड़ी और सबसे अधिक नौगम्य (navigable) है, जो ऐतिहासिक रूप से व्यापार के लिए महत्वपूर्ण है। अन्य में Lai Giang, My Cat और Ha Thanh नदियाँ शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक छोटे कृषि समुदायों का समर्थन करती है।
Binh Dinh में क्या खाएं
Binh Dinh का भोजन मुख्य रूप से समुद्री भोजन और नूडल्स पर आधारित है, और यह Hue या Saigon में मिलने वाले भोजन से इतना अलग है कि यहाँ विशेष रूप से इसका स्वाद लेना सार्थक है।
Binh Dinh में "Banh xeo" उस दक्षिणी संस्करण से अलग है जिसे आपने Ho Chi Minh City में चखा होगा। यहाँ के क्रेप्स छोटे, मोटे होते हैं, और अक्सर झींगा, सूअर के मांस और बीन स्प्राउट्स से भरे होते हैं, फिर जड़ी-बूटियों के साथ राइस पेपर में लपेटे जाते हैं और दक्षिण में आम फिश सॉस के बजाय मूंगफली-आधारित सॉस में डुबोए जाते हैं। Tran Hung Dao से सटी छोटी गलियों में छोटी दुकानों की तलाश करें—4–5 टुकड़ों की एक प्लेट की कीमत 25,000–40,000 VND होती है।
"Bun [cha ca](/posts/cha-ca-la-vong-hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ)-grilled-fish)" (फिश केक नूडल सूप) शायद Quy Nhon का सबसे प्रतिष्ठित व्यंजन है। इसका शोरबा pho की तुलना में हल्का होता है और हाथ से बने फिश केक—कुछ तले हुए, कुछ भाप में पके हुए—के साथ-साथ जड़ी-बूटियों और मिर्च से भरा होता है। अधिकांश सड़क किनारे की दुकानों पर एक कटोरे की कीमत 30,000–45,000 VND होती है। सुबह पकड़ी गई ताज़ा मछलियों से बने संस्करणों के लिए मछली पकड़ने वाले बंदरगाह के पास Tran Doc सड़क के किनारे स्टालों के समूह को आज़माएँ।
समुद्री भोजन के लिए, समुद्र तट के सामने Xuan Dieu सड़क के किनारे रेस्तरां की कतार की ओर जाएँ। ग्रिल्ड स्क्विड, स्टीम्ड क्लैम, गार्लिक बटर श्रिम्प—कीमतें वजन के हिसाब से तय होती हैं, और बीयर के साथ दो लोगों के लिए एक भरपूर भोजन की कीमत लगभग 300,000–500,000 VND होती है, जो Nha Trang में इसी तरह के भोजन की तुलना में बहुत सस्ता है। टैंक में जो भी ताज़ा दिखे उसकी ओर इशारा करें और विनम्रता से मोलभाव करें। उपयोगी वाक्यांश: "Bao nhieu mot ky?" (प्रति किलोग्राम कितना?)।
Binh Dinh "nem" (किण्वित पोर्क रोल) के लिए भी जाना जाता है, जो पूरे मध्य वियतनाम में पाए जाने वाले क्योर्ड पोर्क का एक क्षेत्रीय रूप है। ये Hue के संस्करण की तुलना में अधिक सघन और खट्टे होते हैं। यदि आप कुछ अपने साथ ले जाना चाहते हैं तो विक्रेता उन्हें वैक्यूम-पैक करके बेचते हैं।
यहाँ "ca phe" (कॉफी) को न छोड़ें। Quy Nhon में Da Lat या Hanoi के ओल्ड क्वार्टर जैसी कैफे संस्कृति नहीं है, लेकिन Nguyen Hue और An Duong Vuong के किनारे कुछ जगहें बेहतरीन वियतनामी कॉफी परोसती हैं—कंडेंस्ड मिल्क के साथ स्ट्रॉन्ग और डार्क। एक "ca phe sua da (연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー)" (आइस मिल्क कॉफी) की कीमत 15,000–25,000 VND है। समुद्र तट की सड़क पर सुबह की कॉफी पीते हुए मछली पकड़ने वाली नौकाओं को आते देखना, इस शहर में दिन की शुरुआत करने के सबसे अच्छे तरीकों में से एक है।
क्या करें: एक संक्षिप्त यात्रा कार्यक्रम
Quy Nhon में:
- भोर में बंदरगाह पर टहलें; सड़क के किनारे एक स्टॉल पर "[com tam](/posts/com-tam-saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン)-broken-rice)" (ब्रोकन राइस) या pho का नाश्ता करें।
- स्थानीय इतिहास के संदर्भ के लिए चाम संग्रहालय जाएँ।
- शाम को तट के किनारे स्थित रेस्तरां में ताज़ा समुद्री भोजन खाएं।
- 1–2 रातें रुकें; शहर छोटा है लेकिन यहाँ कोई जल्दबाजी नहीं है।
शहर के बाहर:
- पास के चाम टॉवर के खंडहरों की एक दिन की यात्रा (दिशा-निर्देशों के लिए अपने गेस्टहाउस से पूछें; कई मोटरबाइक-सुलभ कच्ची सड़कों पर हैं)।
- यदि आप कृषि पर्यटन में रुचि रखते हैं तो Con नदी डेल्टा जाएँ—चावल के खेत, नारियल के बागान और छोटे मछली पकड़ने वाले गाँव।
- यदि आपके पास समय और साहसिक भावना है तो पश्चिमी पहाड़ी जिलों (An Lao, Vinh Thanh) में हाइक या मोटरबाइक की सवारी करें; इन क्षेत्रों में बहुत कम विदेशी आगंतुक आते हैं।
- Ky Co समुद्र तट, Quy Nhon से लगभग 25 किमी उत्तर-पूर्व में, साफ पानी और पथरीले समुद्र तट वाली एक छोटी सी खाड़ी है। हाल के वर्षों में यह घरेलू पर्यटकों के बीच अधिक लोकप्रिय हो गया है—सप्ताहांत में भीड़ होती है—लेकिन सप्ताह के दिनों में यह अभी भी अपेक्षाकृत शांत रहता है। Nhon Ly मछली पकड़ने वाले गाँव से नाव स्थानांतरण की लागत लगभग 50,000–100,000 VND प्रति व्यक्ति है। पास ही में Eo Gio (विंडी पास), तेज़ हवाओं और अच्छे नज़ारों वाला एक पथरीला हेडलैंड है; कोई प्रवेश शुल्क नहीं।
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कब जाएँ
Binh Dinh उष्णकटिबंधीय और मानसून से प्रभावित है। शुष्क मौसम (अक्टूबर से अप्रैल) यात्रा के लिए सबसे आरामदायक होता है। मई से सितंबर तक गर्मी और कभी-कभार टाइफून (तूफान) आते हैं। टाइफून का मौसम तीव्र हो सकता है; तटीय यात्रा से पहले मौसम के पूर्वानुमान की जांच करें।
कैसे पहुँचें
Quy Nhon में एक छोटा हवाई अड्डा (Phu Cat हवाई अड्डा, कोड UIH, शहर के केंद्र से लगभग 35 किमी उत्तर में) है जहाँ Hanoi और Ho Chi Minh City (호치민시 / 胡志明市 / ホーチミン市) से उड़ानें आती हैं। Bamboo Airways और Vietnam Airlines सबसे अधिक मार्गों का संचालन करती हैं; यदि कुछ सप्ताह पहले बुक किया जाए तो एक तरफ के टिकट की कीमत आमतौर पर 800,000–1,500,000 VND होती है। हवाई अड्डे से मध्य Quy Nhon तक टैक्सी का किराया लगभग 250,000–350,000 VND है।
दोनों शहरों से रात भर चलने वाली बसें भी प्रांत के लिए सेवा प्रदान करती हैं। राष्ट्रीय मार्ग 1 Quy Nhon को Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン) (उत्तर) और Nha Trang (दक्षिण) से जोड़ता है—दोनों बस द्वारा 4–5 घंटे की दूरी पर हैं। Quy Nhon रेलवे स्टेशन (Dieu Tri, शहर के केंद्र से लगभग 10 किमी दूर) Reunification Express लाइन पर स्थित है, इसलिए आप Hue, Da Nang या Saigon से रेल द्वारा भी आ सकते हैं। ट्रेनें उड़ान भरने की तुलना में धीमी होती हैं लेकिन SE-क्लास के डिब्बों में आरामदायक होती हैं, और Quy Nhon से दक्षिण में Nha Trang की ओर तटीय खिंचाव पूरी लाइन के सबसे दर्शनीय खंडों में से एक है।
Binh Dinh के भीतर स्थानीय परिवहन मोटरबाइक टैक्सी, किराये की मोटरबाइक या मिनीबस द्वारा होता है। यदि आप स्वतंत्र रूप से नेविगेट नहीं करना चाहते हैं तो Quy Nhon में स्थित संगठित टूर ऑपरेटर खंडहरों और ग्रामीण क्षेत्रों की दिन की यात्राओं की व्यवस्था कर सकते हैं। गेस्टहाउस से मोटरबाइक का किराया 120,000–180,000 VND प्रति दिन है। Grab मध्य Quy Nhon में काम करता है लेकिन शहर छोड़ने के बाद कवरेज खराब हो जाता है।
सामान्य गलतियाँ और विदेशियों को क्या हैरान करता है
यह मान लेना कि Quy Nhon एक बीच रिज़ॉर्ट शहर है। ऐसा नहीं है। समुद्र तट लंबा है और सुबह की सैर के लिए सुखद है, लेकिन यह Nha Trang या Phu Quoc नहीं है। Quy Nhon सबसे पहले एक कामकाजी शहर है। यदि आप रिज़ॉर्ट स्ट्रिप की उम्मीद लेकर आते हैं, तो आप भ्रमित होंगे। यदि आप अच्छे भोजन और वास्तविक माहौल वाले एक वास्तविक वियतनामी शहर की उम्मीद लेकर आते हैं, तो आप इसका आनंद लेंगे।
चाम टावरों को छोड़ देना क्योंकि वे "तस्वीरों में छोटे दिखते हैं।" Angkor की तुलना में वे छोटे हैं। लेकिन बात यह नहीं है। चावल के खेत के बीच में 900 साल पुराने ईंट के टॉवर के सामने अकेले खड़े होना, जहाँ कोई टिकट बूथ या उपहार की दुकान नहीं है—यह एक अलग तरह का अनुभव है। उन्हें एक मौका दें।
मोटरबाइक किराए पर न लेना। चाम स्थल, समुद्र तट और ग्रामीण इलाके पूरे प्रांत में फैले हुए हैं। शहर के बाहर टैक्सियाँ दुर्लभ हैं, और बस मार्ग सीमित हैं। एक मोटरबाइक पूरे प्रांत को खोल देती है। यदि आप ड्राइविंग में सहज नहीं हैं, तो दिन भर के लिए "xe om" (मोटरबाइक टैक्सी) ड्राइवर किराए पर लें—एक स्थानीय ड्राइवर के साथ पूरे दिन के लिए लगभग 300,000–500,000 VND का भुगतान करने की उम्मीद करें।
Da Nang या Nha Trang से एक दिन की यात्रा के रूप में Binh Dinh को कवर करने की कोशिश करना। सड़क मार्ग से एक तरफ का रास्ता 4–5 घंटे का है। शहर देखने, ठीक से खाने और टावरों या तट की एक दिन की यात्रा करने के लिए आपको Quy Nhon में कम से कम दो रातों की आवश्यकता है। यदि आप Tay Son क्षेत्र या पश्चिमी पहाड़ों का पता लगाना चाहते हैं तो तीन रातें बेहतर हैं।
हर जगह अंग्रेजी मेनू की उम्मीद करना। मुट्ठी भर पर्यटक-उन्मुख होटलों के बाहर, मेनू वियतनामी में होते हैं। कुछ शब्द सीखें: "bun" (नूडल्स), "com" (चावल), "ca" (मछली), "ga" (चिकन), "bo" (बीफ), "khong cay" (मसालेदार नहीं)। अगली मेज पर जो खाया जा रहा है उसकी ओर इशारा करना भी अच्छी तरह काम करता है।
त्वरित संदर्भ
- प्रांत: Binh Dinh (दक्षिण-मध्य तट)
- राजधानी: Quy Nhon (जनसंख्या ~450,000)
- हवाई अड्डा: Phu Cat (UIH), Quy Nhon से 35 किमी उत्तर में; Hanoi और HCMC से उड़ानें
- रेलवे स्टेशन: Dieu Tri, केंद्र से 10 किमी दूर, Reunification Express लाइन पर
- सबसे अच्छा मौसम: अक्टूबर–अप्रैल (शुष्क); सितंबर–नवंबर के चरम टाइफून जोखिम से बचें
- बजट होटल: एसी और वाईफाई वाले साफ गेस्टहाउस के लिए 250,000–500,000 VND/रात
- मिड-रेंज होटल: समुद्र तट की सड़क के किनारे 600,000–1,200,000 VND/रात
- स्ट्रीट फूड भोजन: 30,000–50,000 VND
- बीयर के साथ दो लोगों के लिए सीफूड डिनर: 300,000–500,000 VND
- मोटरबाइक रेंटल: 120,000–180,000 VND/दिन
- प्रमुख चाम स्थल: Thap Doi (शहर में), Banh It (20 किमी उत्तर), Duong Long (50 किमी उत्तर-पश्चिम)
- प्रमुख समुद्र तट: Quy Nhon सिटी बीच, Ky Co (25 किमी उत्तर-पूर्व), Bai Xep (10 किमी दक्षिण)
- मुद्रा: VND। Quy Nhon केंद्र में एटीएम उपलब्ध हैं। छोटी दुकानों और बाज़ार के स्टालों पर नकद (कैश) को प्राथमिकता दी जाती है।
- उपयोगी वाक्यांश: "Tinh tien" (कृपया बिल दें)
अंतिम नोट
Binh Dinh आपको प्रभावित करने की कोशिश नहीं कर रहा है, और ठीक यही कारण है कि यह काम करता है। यह एक ऐसा प्रांत है जहाँ का इतिहास वास्तविक और अपरिष्कृत है, भोजन स्थानीय और सस्ता है, और समुद्र तट को रिज़ॉर्ट पार्सल में नहीं उकेरा गया है। इसे दो या तीन रातें दें, एक मोटरबाइक किराए पर लें, फिश केक नूडल्स खाएं, और एक ऐसे चाम टॉवर तक ड्राइव करें जहाँ कोई और नहीं जा रहा है। आप वियतनाम के उस हिस्से को समझकर लौटेंगे जिसे अधिकांश यात्री पूरी तरह से छोड़ देते हैं।
