Cho Con, Da Nang: शहर के सबसे बड़े इंडोर मार्केट के लिए एक ट्रैवलर गाइड

Cho Con वह मार्केट है जिसका इस्तेमाल असल में Da Nang के स्थानीय लोग करते हैं। जहाँ पर्यटक अक्सर नदी के करीब स्थित Han Market जाना पसंद करते हैं, वहीं Cho Con वह जगह है जहाँ शहर के लोग अपनी रोज़मर्रा की खरीदारी करते हैं, और दशकों से ऐसा ही होता आ रहा है।

यह क्या है और यहाँ कैसे बना

Cho Con, Hai Chau District में Ong Ich Khiem Street पर स्थित है, जो Han River से लगभग 1.5 km पश्चिम में है। यह मार्केट 1940 के दशक से किसी न किसी रूप में काम कर रहा है, जो एक खुली व्यापारिक जगह से बढ़कर आज की विशाल तीन मंजिला कंक्रीट की इमारत में तब्दील हो गया है। वर्तमान इमारत 1984 में बनी थी और 2000 के दशक की शुरुआत में इसका नवीनीकरण किया गया था। यह लगभग 14,000 वर्ग मीटर में फैला है और इसमें करीब 2,000 स्टॉल हैं।

"Cho Con" नाम का शाब्दिक अर्थ "छोटा बाज़ार" है — जो कि विडंबना है, क्योंकि यह Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン) का सबसे बड़ा कवर्ड मार्केट है। यह नाम उस समय से चला आ रहा है जब यह नदी के किनारे वाले मुख्य व्यापारिक क्षेत्र की तुलना में एक द्वितीयक (secondary) बाज़ार हुआ करता था। आजकल, इसमें कुछ भी छोटा नहीं लगता।

Quang Nam के साथ विलय के बाद Da Nang में हुए हालिया प्रशासनिक बदलावों के साथ, शहर तेज़ी से विकसित हो रहा है, लेकिन Cho Con अभी भी अपने पुराने-मोहल्ले वाले चरित्र में मजबूती से टिका हुआ है।

यात्री यहाँ क्यों आते हैं

Cho Con आम मायनों में कोई पर्यटक आकर्षण नहीं है। यहाँ कोई टिकट काउंटर, कोई गाइडेड टूर या कोई इंस्टाग्राम वॉल नहीं है। यह जो पेश करता है वह इस बात की एक वास्तविक झलक है कि एक मध्यम आकार का वियतनामी शहर खुद का पेट कैसे भरता है। इसका ग्राउंड फ्लोर ही मध्य वियतनामी सामग्री के बारे में बहुत कुछ सिखा देता है — हर नारंगी रंगत में सूखी झींगा (dried shrimp), जार में बिकने वाला फर्मेंटेड फिश पेस्ट, और आपके इंतज़ार करते-करते ताज़ा पीसी जाने वाली चिली फ्लेक्स।

यह Da Nang में फैब्रिक, टेलर से सिले कपड़े और घर ले जाने के लिए स्थानीय स्नैक्स खरीदने के लिए भी सबसे अच्छी जगहों में से एक है। यहाँ की कीमतें उन्हीं सामानों के लिए Han Market की तुलना में 15-30% सस्ती होती हैं, क्योंकि यहाँ के ज़्यादातर ग्राहक स्थानीय होते हैं।

घूमने का सबसे अच्छा समय

यह मार्केट रोज़ाना सुबह लगभग 6:00 AM से शाम 6:00 PM तक खुलता है, हालाँकि कई फूड वेंडर शाम 5:00 PM तक अपना सामान समेटना शुरू कर देते हैं। यहाँ आने का सबसे अच्छा समय सुबह 7:00 से 9:00 AM के बीच है, जब ताज़ी उपज का सेक्शन अपने चरम पर होता है और फूड स्टॉल पूरी तरह से चालू होते हैं। दोपहर तक इमारत के अंदर पंखे चलने के बावजूद काफी उमस और गर्मी हो जाती है।

मौसम के लिहाज़ से, Da Nang के सूखे महीने (मार्च से अगस्त तक) मार्केट में घूमने के लिए सबसे आरामदायक होते हैं। बारिश का मौसम (सितंबर से दिसंबर) Cho Con को बंद तो नहीं करता, लेकिन भारी बारिश के दौरान आसपास की सड़कों पर पानी भर सकता है, जिससे यहाँ पहुँचना थोड़ा मुश्किल हो जाता है।

यहाँ कैसे पहुँचें

Da Nang सिटी सेंटर या Vo Nguyen Giap के साथ वाली बीच होटल स्ट्रिप से, Cho Con बस थोड़ी ही दूरी पर है।

• Grab bike: My Khe Beach के ज़्यादातर होटलों से 15,000-25,000 VND, लगभग 10 मिनट का रास्ता।
• Grab car: 35,000-50,000 VND, उसी रास्ते के लिए।
• Han Market से पैदल: Hung Vuong Street के साथ 1.2 km पश्चिम की ओर, पैदल लगभग 15 मिनट।
• Da Nang ट्रेन स्टेशन से: 1 km से भी कम दक्षिण की ओर — आप 10 मिनट से भी कम समय में पैदल पहुँच सकते हैं।

यदि आप Hoi An (लगभग 30 km दक्षिण) से आ रहे हैं, तो Grab या लोकल बस #1 लें, जिसका किराया 30,000 VND है और इसमें लगभग 50 मिनट लगते हैं।

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अंदर क्या करें

ग्राउंड फ्लोर पर खाने का मज़ा लें

ग्राउंड फ्लोर पर स्थित फूड कोर्ट एरिया यहाँ का असली आकर्षण है। यहाँ के स्टॉल "mi quang" परोसते हैं — हल्दी के रंग वाली नूडल डिश जो मध्य वियतनामी कुकिंग की पहचान है — जिसकी कीमत 30,000-40,000 VND प्रति बाउल है। आपको यहाँ "banh xeo" भी मिलेगा, जिसे Da Nang के खास अंदाज़ में क्रिस्पी और चौड़ा मोड़ा जाता है, जो Saigon वाले वर्ज़न से अलग होता है। एक प्लेट की कीमत लगभग 20,000-30,000 VND होती है। Ong Ich Khiem एंट्रेंस के पास एक स्टॉल सालों से केकड़े (crab) के साथ "banh canh" बना रहा है; अगर भाषा की समस्या हो तो बस "banh canh cua" मांगें और इशारा कर दें।

सूखे मेवे और स्नैक्स खरीदें

दूसरी मंज़िल पर वेंडर्स की कतारें हैं जो सूखी स्क्विड, तिल की कैंडी, "nem chua" (फर्मेंटेड पोर्क रोल), और कई तरह के राइस क्रैकर्स बेचते हैं। ये फ्रिज मैग्नेट से कहीं बेहतर स्मारिका (souvenirs) साबित होते हैं। तिल और नारियल वाले "banh trang" (राइस पेपर) के एक बैग की कीमत लगभग 30,000-50,000 VND होती है और इसे बैकपैक में ले जाना भी आसान होता है।

फैब्रिक लें या कपड़े सिलवाएं

Cho Con का टेक्सटाइल सेक्शन Hoi An (호이안 / 会安 / ホイアン) की टेलर शॉप्स की तुलना में पर्यटकों पर कम केंद्रित है, जिसका मतलब है कि यहाँ शुरुआती कीमतें कम हैं। नाप से बनी एक साधारण कॉटन शर्ट की कीमत लगभग 150,000 VND से शुरू हो सकती है। Hoi An जैसी अंग्रेज़ी बोलने वाली सर्विस की उम्मीद न करें — आप जो बनवाना चाहते हैं उसकी एक फोटो साथ लाएं और ट्रांसलेशन ऐप का इस्तेमाल करें।

वेट मार्केट सेक्शन में घूमें

भले ही आप कुकिंग न कर रहे हों, लेकिन सीफूड और मीट वाले गलियारों में धीरे-धीरे टहलना एक अच्छा अनुभव है। मछलियाँ सीधे Da Nang के तटीय बेड़े से आती हैं, और यहाँ की वैरायटी शानदार है — रेज़र क्लैम, मंटिस श्रिम्प, पॉम्फ्रेट, बारामुंडी, ये सभी सुबह 7:00 AM तक बर्फ पर सजा दिए जाते हैं।

लोकल कॉफी खरीदें

कई स्टॉल वज़न के हिसाब से पिसी हुई Vietnamese coffee (베트남 커피 / 越南咖啡 / ベトナムコーヒー) बेचते हैं। रोबस्टा ब्लेंड के आधा किलो के बैग की कीमत रोस्ट के आधार पर 60,000-100,000 VND तक होती है। यदि आप अपनी "ca phe sua da" को लेकर काफी चूज़ी हैं, तो घर जाने से पहले स्टॉक करने के लिए यह एक बेहतरीन जगह है।

आस-पास कहाँ खाएं

मार्केट के साउथ गेट के ठीक बाहर, स्ट्रीट कार्ट्स की एक कतार "bun cha (분짜 / 烤肉米粉 / ブンチャー) ca" बेचती है — फिश केक नूडल सूप जो Da Nang की खासियत है। एक बाउल की कीमत 35,000-45,000 VND है। कुछ ज़्यादा पेट भरने वाले खाने के लिए, नदी की ओर पूर्व में 5 मिनट पैदल चलकर Hung Vuong Street के किनारे स्थित चावल की दुकानों में से किसी एक पर "com tam" प्लेट्स का मज़ा लें — ग्रिल्ड पोर्क और फ्राइड एग के साथ ब्रोकन राइस (broken rice) लगभग 40,000 VND में मिल जाएगा।

यदि आपने अभी तक एग कॉफी (egg coffee) (에그커피 / 蛋咖啡 / エッグコーヒー) ट्राई नहीं की है, तो Le Duan Street (उत्तर-पूर्व में 10 मिनट की पैदल दूरी पर) के कुछ कैफे इसके बेहतरीन वर्ज़न परोसते हैं, हालाँकि Hanoi के पुराने शौकीन शायद इससे सहमत न हों।

कहाँ ठहरें

Cho Con, Da Nang के मध्य ज़िले Hai Chau में है, इसलिए यहाँ ठहरने के कई विकल्प मौजूद हैं।

• बजट: Yen Bai या Le Duan सड़कों पर हॉस्टल और गेस्टहाउस, 150,000-300,000 VND/रात।
• मिड-रेंज: Bach Dang (रिवरफ्रंट) के किनारे वाले होटलों का किराया 500,000-900,000 VND/रात है, जिसमें एयर कंडीशनिंग और नाश्ता शामिल होता है।
• हाई-एंड: Vo Nguyen Giap के साथ वाली बीच स्ट्रिप पर कमरे 1,200,000 VND से ऊपर शुरू होते हैं, लेकिन आप मार्केट से 10 मिनट की ड्राइव की दूरी पर होंगे।

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व्यावहारिक टिप्स जो स्थानीय लोग आपको देंगे

• कैश साथ रखें। यहाँ लगभग कोई भी वेंडर कार्ड नहीं लेता है। आस-पास Hung Vuong और Ong Ich Khiem सड़कों पर ATM मौजूद हैं।
• आराम से मोलभाव करें। कीमतें Han Market जितनी ज़्यादा नहीं बढ़ाई जाती हैं, लेकिन फिर भी वेंडर उस कीमत से 10-20% ज़्यादा बताते हैं जिस पर वे मान सकते हैं। आक्रामक तरीके से मोलभाव करने के बजाय दोस्ताना अंदाज़ में काउंटर-ऑफर देना बेहतर काम करता है।
• एक रीयूज़ेबल बैग साथ रखें। वेंडर आमतौर पर पतले प्लास्टिक बैग देते हैं और वे बहुत जल्दी जमा हो जाते हैं।
• अपना बड़ा बैकपैक होटल में ही छोड़ दें। यहाँ के गलियारे संकरे हैं, खासकर ऊपरी मंज़िलों पर। एक क्रॉसबॉडी बैग या छोटा डेपैक ही आपके लिए काफी है।
• कीमतों के लिए अपने फोन के कैमरे का इस्तेमाल करें। अगर भाषा की समस्या है, तो वेंडर कैलकुलेटर या आपके फोन की स्क्रीन पर नंबर टाइप कर देंगे।

बचने लायक आम गलतियाँ

• दोपहर में जाना। गर्मी, कम होती भीड़ और बंद होते फूड स्टॉल दोपहर के समय को यहाँ जाने के लिए सबसे खराब बनाते हैं।
• ऊपरी मंज़िलों को छोड़ देना। ज़्यादातर विज़िटर्स ग्राउंड फ्लोर तक ही सीमित रहते हैं। ऊपर मिलने वाले सूखे मेवे और टेक्सटाइल ही वे चीज़ें हैं जहाँ स्थानीय लोग असल में पैसे खर्च करते हैं।
• इसकी तुलना Ben Thanh Market से करना। Cho Con को पर्यटकों के लिए नहीं सजाया गया है। यही इसकी खासियत है। अगर आपको एयर कंडीशनिंग और फिक्स प्राइस चाहिए, तो यह जगह आपके लिए नहीं है।
• खरीदारी से पहले कुछ न खाना। सबसे पहले फूड स्टॉल पर जाएँ। भरे पेट आप बेहतर फैसले ले पाएंगे, और "mi quang (미꽝 / 广南面 / ミークアン)" बनाने वाली महिलाएँ सुबह-सुबह सबसे ज़्यादा एक्टिव होती हैं।

व्यावहारिक नोट्स

Cho Con को Han River के किनारे सुबह की सैर या Ba Na Hills में Golden Bridge की दोपहर की ट्रिप के साथ जोड़ना सबसे अच्छा रहता है। मार्केट के लिए लगभग 90 मिनट का समय निकालें — अगर आप खाना खा रहे हैं तो थोड़ा और समय लें। यह शायद वह मुख्य आकर्षण न हो जिसके बारे में हर कोई डिनर पर बात करता है, लेकिन यह एक ऐसी जगह है जो आपको यह महसूस कराती है कि आपने असल में Da Nang घूमा है, न कि सिर्फ इसके बीच रिसॉर्ट्स।