Non la: वियतनाम की शंक्वाकार टोपी, एक देखने लायक शिल्प

"Non la"—नुकीले शीर्ष वाली शंक्वाकार टोपी—भौतिक संस्कृति का एक ऐसा हिस्सा है जो बेहद पुराना और पूरी तरह से आधुनिक, दोनों लगता है। आप इसे ग्रामीण इलाकों में पहने हुए, तस्वीरों में, पोस्टकार्ड पर, और Hanoi से लेकर Ho Chi Minh City तक के हर पर्यटक बाजार में बिकते हुए देखेंगे। यह कोई संग्रहालय में रखने वाली चीज़ नहीं है। यह एक ऐसी टोपी है जो काम आती है।

सदियों से, इसने एक ही काम किया है: आपके चेहरे और गर्दन को उष्णकटिबंधीय धूप और मानसून की बारिश से बचाना। इसका चौड़ा किनारा चारों तरफ नीचे की ओर झुका होता है। नुकीला शीर्ष हवा को आर-पार होने देता है। यह इतना व्यावहारिक है कि एक बार जब आप इसके डिज़ाइन को समझ लेते हैं, तो आप समझ जाएंगे कि यह 2500 वर्षों में ज्यादा क्यों नहीं बदला है। प्राचीन कांस्य ड्रम (Ngoc Lu ड्रम, Dao Thinh जार) पर की गई नक्काशी इसके उन संस्करणों को दिखाती है जो इतने समय पहले पहने जाते थे।

Non La कैसे बनती है

यदि आप टोपी बनाने वाले किसी गांव में जाते हैं—और आपको जाना भी चाहिए—तो आप एक ऐसी प्रक्रिया देखेंगे जो सरल दिखती है लेकिन वास्तव में ऐसा बिल्कुल नहीं है।

कारीगर एक फ्रेम से शुरुआत करते हैं: बांस की पतली पट्टियों को संकेंद्रित वृत्तों में मोड़ा जाता है और धागे से बांधा जाता है। यह ढांचा आधार की ओर चौड़ा होता जाता है, जिससे एक शंकु (कोन) बनता है। फिर पत्तों की बारी आती है—ताड़, पुआल, बांस, या केवड़ा (pandan)—जिन्हें हाथ से चपटा किया जाता है और ऊपर से तिरछा काटा जाता है। एक कारीगर एक बार में 24 से 35 पत्तों को पिरोता है, और उन्हें एक सांचे के चारों ओर समान रूप से व्यवस्थित करता है।

भारी बारिश में टिकाऊपन के लिए, पत्तों की दो परतों के बीच सूखे बांस के आवरण की एक परत लगाई जाती है। फिर सब कुछ रस्सी के साथ फ्रेम से बांध दिया जाता है, और सुई और तार से कसकर सिल दिया जाता है। पूरी टोपी पर वार्निश का लेप लगाया जाता है—यह इसे सख्त बनाता है और हल्की सी चमक देता है। अंत में, पट्टियों के दो जोड़े (आमतौर पर मखमल या रेशम के) तीसरे और चौथे "स्पोक" के बीच जोड़े जाते हैं ताकि टोपी को आपकी ठुड्डी के नीचे बांधा जा सके।

एक अच्छी टोपी बनाने में घंटों की हाथ की मेहनत लगती है। आप इसे व्यक्तिगत रूप से बनते हुए देख सकते हैं।

केवल पत्तों की तैयारी ही ध्यान देने योग्य है। अधिकांश गांवों में, ताजे कटे हुए ताड़ के पत्तों को दो से तीन दिनों तक धूप में सुखाया जाता है, फिर गर्म लोहे (इस्त्री) से चपटा किया जाता है या रात भर भारी तख्तों के नीचे दबाया जाता है। यदि पत्ते समान रूप से चपटे नहीं होते हैं, तो तैयार टोपी कुछ बारिश के बाद ही मुड़ जाती है। अनुभवी कारीगर छूकर बता सकते हैं कि पत्ता पर्याप्त सूखा है या नहीं—बहुत भंगुर होने पर यह सिलाई के दौरान टूट जाता है, और बहुत नम होने पर हफ्तों के भीतर फफूंद लग जाती है। Hanoi के पास Chuong गांव में, परिवार अक्सर काम बांट लेते हैं: एक व्यक्ति पत्तों पर इस्त्री करता है, दूसरा बांस के फ्रेम को मोड़ता है, और कोई अन्य अंतिम सिलाई करता है। एक अकेला परिवार एक साथ काम करके प्रतिदिन 15 से 20 टोपियां बना सकता है।

इन्हें बनते हुए कहां देखें

कई गांवों ने इस शिल्प को एक जीवित व्यापार के रूप में संरक्षित किया है, न कि संग्रहालय के प्रदर्शन के रूप में:

• Dong Di (Phu Vang जिला, Thua Thien Hue प्रांत)। मध्य वियतनाम (베트남 / 越南 / ベトナム)।
• Da Le (Huong Thuy, Thua Thien Hue प्रांत)। यह भी मध्य में है।
• Phu Cam (Hue शहर)। प्रांतीय राजधानी के ठीक बीच में।
• Chuong (Thanh Oai, Hanoi)। उत्तरी क्षेत्र से पहुंच।
• Truong Giang (Nong Cong, Thanh Hoa प्रांत)। Hanoi और मध्य वियतनाम के बीच।

यदि आप Hue में हैं, तो आस-पास के गांव आपके लिए सबसे करीबी विकल्प हैं। Hanoi आने वाले आगंतुक आधे दिन की यात्रा के रूप में Chuong पहुंच सकते हैं। अपने होटल या किसी स्थानीय गाइड से वर्तमान खुलने के समय और उस दिन कारीगर काम कर रहे हैं या नहीं, इसके बारे में पूछें। आप आमतौर पर पर्यटक-बाजार के बढ़े हुए दामों से बहुत कम कीमत पर सीधे निर्माताओं से देख सकेंगे, तस्वीरें ले सकेंगे और खरीद सकेंगे।

Chuong गांव मध्य Hanoi से लगभग 30 किमी दक्षिण-पश्चिम में है—मोटरबाइक या ग्रैब (Grab) कार से लगभग 45 मिनट (एक तरफ का किराया लगभग 150,000–200,000 VND होने की उम्मीद करें)। गांव का बाजार चंद्र कैलेंडर के 4, 9, 14, 19, 24 और 29 को समाप्त होने वाले दिनों में सबसे ज्यादा चलता है, जब निर्माता थोक में बेचने के लिए तैयार स्टॉक लाते हैं। बाजार के दिनों के अलावा भी, अधिकांश घर अपने दरवाजे खुले रखते हैं और आगंतुकों को देखने देने में खुशी महसूस करते हैं। कोई प्रवेश शुल्क नहीं है। जिस परिवार की कार्यशाला में आप जाते हैं, उसे 20,000–50,000 VND की छोटी सी टिप देना विनम्रता है, लेकिन इसकी उम्मीद नहीं की जाती है।

Hue के गांवों के लिए, कई यात्री टोपी-गांव की यात्रा को Tomb of Tu Duc की यात्रा या परफ्यूम नदी (Perfume River) पर नाव की सवारी के साथ जोड़ते हैं। Dong Di, Hue के शहर के केंद्र से केवल 12 किमी दूर है। आप आधे दिन के चक्कर के लिए—Dong Di, फिर Thanh Toan खपरैल की छत वाला पुल, और फिर चावल के खेतों से वापस—लगभग 300,000–400,000 VND में मोटरबाइक चालक किराए पर ले सकते हैं।

विकिमीडिया कॉमन्स (CC BY-SA) के माध्यम से एंड्रयू जे. रोसेन्थल द्वारा चित्र

किस्में

जब ज्यादातर लोग "non la" कहते हैं, तो उनका मतलब क्लासिक नुकीले शंकु से होता है। लेकिन इस शब्द में कई शैलियां शामिल हैं:

• Non ba tam: उत्तर की एक चौड़ी, चपटी शैली।
• Non bai tho: Hue की विशेषता। परतों के बीच कविता या चित्रों के साथ असाधारण रूप से पतले, सफेद पत्ते—जो केवल तभी दिखाई देते हैं जब आप इसे रोशनी की ओर पकड़ते हैं। ये नाजुक और महंगे होते हैं।
• Non ngu या non Go Gang: Binh Dinh में "lui" के पत्तों से बने। ऐतिहासिक रूप से घुड़सवारी करते समय पहने जाते थे।
• Non cu: अक्सर दक्षिणी वियतनामी शादियों में पहने जाते हैं।
• Non rom: कठोर दबाया हुआ पुआल, बहुत मजबूत।
• Non la sen या non lien diep: कमल के पत्तों से बने।

एक स्मारिका के रूप में, एक मानक नुकीली टोपी सामग्री और निर्माता के आधार पर 150,000–500,000 VND में मिलती है। Hue से एक non bai tho की कीमत 1–3 मिलियन VND हो सकती है क्योंकि इसमें कविताएं अंतर्निहित होती हैं और श्रम अधिक लगता है। आप बाजारों में सस्ते पर्यटक संस्करण पा सकते हैं, लेकिन वे अक्सर मशीन से बने होते हैं और कमजोर लगते हैं। गांव में बनी टोपी ठोस लगती है और सालों तक चलती है।

यदि आप शहर के किसी बाजार में खरीदारी कर रहे हैं—जैसे Hue में Dong Ba Market या Ho Chi Minh City में Ben Thanh Market—तो non la आमतौर पर प्रवेश द्वार के पास या "ao dai" कपड़े के स्टालों के साथ ऊंचे स्तंभों में रखे होते हैं। पर्यटकों को सामान बेचने वाले विक्रेता ऊंची कीमत से शुरुआत करते हैं, इसलिए मोलभाव करने की उम्मीद रखें। एक अच्छी मानक टोपी के लिए शहर के बाजार की उचित कीमत 80,000–150,000 VND है। यदि वे तुरंत 300,000 VND बताते हैं, तो मुस्कुराएं और 100,000 पर अपनी बात रखें। एक असली non bai tho के लिए, विक्रेता से इसे सूरज की रोशनी के सामने पकड़ने के लिए कहें ताकि आप सत्यापित कर सकें कि कविता की परत वास्तव में वहां है—कुछ सस्ती कॉपियां केवल बाहरी पत्तों पर डिजाइन छापती हैं।

विकिमीडिया कॉमन्स (CC BY-SA) के माध्यम से स्टीव द आर्काइविस्ट द्वारा चित्र

व्यावहारिकता और प्रदर्शन

धूप से बचाव के अलावा, टोपी के हमेशा द्वितीयक उपयोग भी रहे हैं: खुद को हवा करना, नदी से पानी निकालना, यहां तक कि हल्की वस्तुओं को ले जाना। पारंपरिक नृत्य में—विशेष रूप से "mua non la" (non la नृत्य)—कलाकार कहानियां सुनाते समय प्रवाहमयी दृश्य प्रभाव पैदा करने के लिए टोपी के लचीलेपन और हल्के वजन का उपयोग करते हैं। यदि आप Hanoi या Hue में कोई जल-कठपुतली (water-puppet) शो या लोक-नृत्य प्रदर्शन देखते हैं, तो आप इसे देख सकते हैं।

एक आगंतुक के लिए, non la का मतलब इसे रोज़ाना पहनने से कम है (हालांकि आप निश्चित रूप से एक खरीद सकते हैं और इसका उपयोग कर सकते हैं) और यह समझने से ज्यादा है कि वियतनामी शिल्प कौशल सदियों से विशिष्ट स्थानों और विशिष्ट परिवारों में कैसे निहित रहा है। टोपी स्वयं उस ज्ञान की वाहक है।

अपनी Non La को पहनना और उसकी देखभाल करना

यदि आप एक खरीदते हैं, तो आप इसका उपयोग भी कर सकते हैं—और कुछ बातें जानने योग्य हैं ताकि यह आपकी यात्रा के बाद भी टिक सके।

ठुड्डी की पट्टियां सजावटी नहीं हैं। उन्हें बांधें। वियतनाम की दोपहर की हवाएं, विशेष रूप से Da Nang या Hoi An में तट के किनारे, आपके सिर से बिना बंधी टोपी को उड़ा ले जाएंगी और इसे सड़क पर गोल-गोल घुमा देंगी। पट्टियों को कस लें ताकि टोपी आपके माथे पर बहुत अधिक दबाव डाले बिना आपके सिर पर आराम से बैठ जाए।

बारिश के बाद, इसे झटक दें और छाया में हवा से सूखने दें। गीली non la को मेज पर सपाट न छोड़ें—नमी पत्तों की परतों के बीच फंसी रहती है और फफूंद को बढ़ावा देती है। इसे उल्टा करके रखें या ठुड्डी की पट्टी से लटका दें। यदि आप कुछ महीनों के वास्तविक उपयोग के बाद किसी वार्निश को उखड़ते हुए देखते हैं, तो स्पष्ट लाह (clear lacquer) का एक हल्का कोट (किसी भी वियतनामी हार्डवेयर की दुकान में लगभग 30,000 VND में एक छोटा डिब्बा उपलब्ध है) इसके जीवन को बढ़ा देगा।

पैकिंग के लिए, non la अजीब है लेकिन नाजुक नहीं है। अधिकांश एयरलाइंस आपको इसे एक अजीब आकार के व्यक्तिगत आइटम के रूप में ले जाने देंगी—बस गेट पर पूछें। कुछ यात्री घर की उड़ान के लिए शंकु के अंदर छोटी स्मारिकाएं रख लेते हैं। यदि आप सड़क मार्ग से जा रहे हैं, तो इसे बैग के बीच धीरे से फंसा दें। बांस का फ्रेम बिना टूटे मामूली दबाव झेलने के लिए पर्याप्त लचीला होता है।

दैनिक वियतनामी जीवन में Non La

शिल्प-गांव के संदर्भ के बाहर, non la अभी भी दैनिक दिनचर्या का हिस्सा है जो आपको आश्चर्यचकित कर सकता है। सुबह 7 बजे से पहले किसी भी वेट मार्केट (wet market) से गुजरें—Hue में Dong Ba, Hanoi में Hom Market, Saigon में Ba Chieu—और आप "pho" जड़ी-बूटियों से लेकर नदी की मछली तक सब कुछ बेचने वाले विक्रेताओं के सिर पर दर्जनों non la गिनेंगे। Ninh Binh के चावल के खेतों और Mekong Delta (메콩 델타 / 湄公河三角洲 / メコンデルタ) में किसान उन्हें हर कार्य दिवस पर पहनते हैं, पर्यटकों के लिए नहीं बल्कि इसलिए क्योंकि कोई अन्य चीज सिर को सांस लेने देते हुए ऊपर की धूप को इतनी अच्छी तरह से नहीं रोकती है।

टोपी भोजन संस्कृति में भी घुमावदार तरीके से दिखाई देती है। Hue में, सड़क के स्टालों पर "com hen" (बेबी क्लैम राइस) विक्रेता कभी-कभी अंदर छोटे कटोरे रखकर, सर्विंग-डिस्प्ले प्रॉप के रूप में उल्टी non la का उपयोग करते हैं। Hanoi और Ninh Binh के बीच की सड़कों के किनारे, फल विक्रेता कंधे के खंभे पर टोकरियों को संतुलित करते हैं, जिसमें एक non la पीछे की ओर झुकी होती है—यह एक ऐसी प्रतिष्ठित छवि है जो हर दूसरे पोस्टकार्ड पर छपती है। यदि आप सड़क किनारे "banh mi" या प्लास्टिक की कुर्सी वाले फुटपाथ स्टॉल पर "ca phe sua da" के गिलास के लिए रुक रहे हैं, तो संभावना है कि आपका सैंडविच बनाने वाली महिला ने इसे पहना होगा।

यह ध्यान देने योग्य है कि Da Nang या Ho Chi Minh City जैसे शहरों में युवा वियतनामी रोज़ाना non la नहीं पहनते हैं—बेसबॉल कैप और धूप से बचाने वाले फेसमास्क ने इसकी जगह ले ली है। लेकिन त्योहारों, Tet (뗏 (베트남 설날) / 越南春节 / テト (ベトナム旧正月)) समारोहों, या सांस्कृतिक कार्यक्रमों में, टोपी वापस आ जाती है। यह थोड़ा औपचारिक पोशाक की तरह है: दैनिक पहनावा नहीं, लेकिन सेवानिवृत्त भी नहीं।

विदेशियों द्वारा की जाने वाली सामान्य गलतियां

• पर्यटक बाजार में दिखने वाली पहली टोपी खरीदना। Ben Thanh जैसे बाजारों के प्रवेश द्वार के पास रखी टोपियों की कीमत 3-5 गुना अधिक होती है। बाजार में गहराई तक जाएं या किसी शिल्प गांव का दौरा करें।
• यह मान लेना कि सभी non la एक जैसी हैं। एक कारखाने में दबाई गई टोपी और गांव में सिली गई टोपी एक नज़र में समान दिखती हैं। नीचे की तरफ जांचें: हाथ से सिली गई टोपियों में धागे के पैटर्न और थोड़ी अनियमितताएं दिखाई देती हैं। मशीन से बनी टोपियां बहुत एकसमान होती हैं और अक्सर सिंथेटिक पत्तों का उपयोग करती हैं।
• यह सोचना कि टोपी विशुद्ध रूप से सजावटी है। यह काम करती है। इसे गर्म दिन में Hue में [Imperial Citadel](/posts/hue (후에 / 顺化 / フエ)-imperial-capital) के चारों ओर घूमते हुए या Hoi An में साइकिल चलाते हुए पहनें और आप तुरंत समझ जाएंगे।
• अंधेरी दुकान में इसे रोशनी की ओर पकड़ना। यदि आप non bai tho कविता परत की जांच कर रहे हैं, तो बाहर कदम रखें। इनडोर लाइटिंग अंतर्निहित डिजाइन को प्रकट नहीं करेगी—आपको सीधी धूप की आवश्यकता है।
• मोलभाव न करना। पर्यटक क्षेत्रों में, बताई गई पहली कीमत लगभग कभी भी वास्तविक कीमत नहीं होती है। एक दोस्ताना जवाबी प्रस्ताव की उम्मीद की जाती है और उसका सम्मान किया जाता है।
• इसे होटल के बिस्तर पर छोड़ना और भूल जाना। यह लगातार होता है। टोपी हल्की है और इसे अनदेखा करना आसान है। इसे दरवाज़े के हैंडल पर लटका दें ताकि बाहर जाते समय आप इसे देख सकें।

त्वरित संदर्भ

• यह क्या है: "Non la"—धूप और बारिश से बचाव के लिए पूरे वियतनाम में पहनी जाने वाली एक शंक्वाकार पत्ते और बांस की टोपी।
• कितनी पुरानी: कांस्य-ड्रम की नक्काशी के आधार पर कम से कम 2,500 वर्ष।
• सामग्री: ताड़ या केवड़े के पत्ते, बांस का फ्रेम, धागा, वार्निश, रेशम या मखमल की ठुड्डी की पट्टियां।
• मूल्य सीमा (मानक टोपी): 80,000–500,000 VND, इस पर निर्भर करता है कि आप कहां और कैसे खरीदते हैं।
• मूल्य सीमा (non bai tho, Hue कविता टोपी): 1,000,000–3,000,000 VND।
• खरीदने के लिए सबसे अच्छी जगह: सीधे शिल्प गांवों से (Hanoi के पास Chuong, Hue के पास Dong Di या Phu Cam)।
• सर्वश्रेष्ठ शहर के बाजार: Dong Ba Market (Hue), Dong Xuan Market (Hanoi)।
• मध्य Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ) से Chuong गांव तक यात्रा का समय: ~45 मिनट, ~30 किमी।
• Hue केंद्र से Dong Di तक यात्रा का समय: ~25 मिनट, ~12 किमी।
• उपयोगी वियतनामी वाक्यांश: "Non la nay bao nhieu?" (इस शंक्वाकार टोपी की कीमत कितनी है?)

निष्कर्ष

Non la कोई मामूली सजावटी वस्तु नहीं है। यह 2,500 वर्षों के निरंतर उपयोग वाला एक काम करने वाला उपकरण है, जो अभी भी उन गांवों में हाथ से बनाया जाता है जहां आप एक सुबह यात्रा कर सकते हैं। चाहे आप Hoi An की खोज के एक दिन के लिए एक व्यावहारिक सन शील्ड के रूप में इसे चुनें या घर पर अपनी दीवार पर लटकाने के लिए, इसका वास्तविक मूल्य यह देखना है कि यह कैसे बनता है—और यह समझना है कि यह शिल्प संयोग से जीवित नहीं रहा है, बल्कि इसलिए क्योंकि परिवार इसे पीढ़ी-दर-पीढ़ी आगे बढ़ाते रहते हैं।