Cho Han, Da Nang: Panduan Wisatawan ke Pasar Tertua di Kota Ini

Cho Han terletak tepat di tepi barat Sungai Han, lima menit berjalan kaki dari Dragon Bridge (Jembatan Naga). Pasar ini telah menjadi pasar utama Da Nang sejak masa penjajahan Prancis, dan meskipun tidak seriuh atau seluas Pasar Dong Xuan di Hanoi atau Pasar Ben Thanh di Saigon, pasar ini memiliki keunggulan yang terkadang sulit dipertahankan oleh pasar-pasar tersebut: pasar ini masih berfungsi utamanya sebagai pasar bagi penduduk setempat.

Apa itu Cho Han — dan sedikit sejarahnya

Pasar ini telah beroperasi di lokasi ini, di jalan Tran Phu dan Bach Dang, sejak awal abad ke-20. Bangunan yang ada saat ini adalah versi yang dibangun kembali — struktur aslinya rusak selama masa perang dan direkonstruksi pada tahun 1980-an. Ini adalah bangunan beton dua lantai yang sederhana dengan lantai bawah tanah (basement). Lantai dasar menjual produk segar, daging, makanan laut, dan bahan makanan kering. Lantai atas sebagian besar berisi pakaian, kain, suvenir, dan perlengkapan rumah tangga.

Dengan penggabungan administratif Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン) baru-baru ini dengan provinsi Quang Nam, kota ini telah berkembang pesat, tetapi Cho Han tetap menjadi pusat komersial dari inti kota lama — bagian dari Da Nang tempat sebagian besar wisatawan menghabiskan waktu mereka.

Mengapa wisatawan datang ke sini

Cho Han bukanlah tempat wisata layaknya taman hiburan. Anda datang ke sini karena ini adalah pasar yang berfungsi penuh di lokasi yang strategis, dan memberikan Anda sesuatu yang tidak ditawarkan oleh hotel-hotel tepi pantai dan jembatan-jembatan Instagramable: kehidupan sehari-hari yang berjalan dengan ritme aslinya. Bagian makanan lautnya saja sudah layak untuk ditelusuri — tumpukan cumi-cumi, udang ronggeng, kerang bambu, dan ikan-ikan yang mungkin tidak Anda kenali, semuanya dihargai per kilogram dan dijual oleh ibu-ibu yang telah melakukan pekerjaan ini selama puluhan tahun.

Pasar ini juga sangat bermanfaat. Butuh jas hujan ponco murah? Cho Han. Mencari cumi kering atau kopi untuk dibawa pulang? Cho Han. Ingin semangkuk "mi quang" pada jam 7 pagi dikelilingi oleh para pedagang pasar yang sedang sarapan? Cho Han.

Waktu terbaik untuk berkunjung

Pasar ini buka sekitar pukul 06.00 dan mulai sepi menjelang pukul 18.00, meskipun kedai-kedai makanan di lantai dasar mulai beroperasi paling awal. Untuk pengalaman terbaik, datanglah antara pukul 07.00 hingga 09.00 pagi — produk-produknya masih paling segar, suasana hati para pedagang masih bagus, dan panasnya belum mengubah bangunan ini menjadi seperti sauna.

Dari segi musim, bulan-bulan kemarau di Da Nang berlangsung dari sekitar Maret hingga Agustus. September hingga November membawa curah hujan paling tinggi, dan meskipun pasar tetap beroperasi baik hujan maupun panas, menavigasi lantai yang basah dengan sepeda motor bermuatan penuh yang menyempil di sebelah Anda bukanlah hal yang menyenangkan bagi semua orang. Jika Anda berkunjung selama Tet, bersiaplah untuk jam operasional yang terbatas dan harga yang lebih tinggi untuk semua barang.

Cara menuju ke sana

Dari kawasan wisata utama Da Nang di sepanjang Pantai My Khe, Cho Han berjarak sekitar 4 km ke arah barat — perjalanan taksi atau Grab selama 15 menit dengan biaya sekitar 40.000–60.000 VND. Dari Bandara Internasional Da Nang, jaraknya sekitar 3 km dan memakan waktu 10 menit di luar jam sibuk.

Jika Anda datang dari Hoi An (호이안 / 会安 / ホイアン) (sekitar 30 km ke selatan), mobil Grab bertarif 250.000–350.000 VND dan memakan waktu 40–50 menit tergantung lalu lintas. Bus lokal juga menghubungkan kedua kota ini dengan tarif sekitar 30.000 VND, dan akan menurunkan Anda dalam jarak berjalan kaki dari pasar.

Pasar ini berada di sudut jalan Tran Phu dan Bach Dang, tepat di seberang sungai dari Novotel. Anda tidak mungkin melewatkannya — ini adalah salah satu dari sedikit bangunan besar di area tersebut yang tidak berusaha tampil modern.

Foto oleh Kirandeep Singh Walia di Pexels

Apa yang bisa dilakukan

Berjalan-jalan di bagian makanan laut

Area makanan laut di lantai dasar terasa bising, basah, dan menarik. Para pedagang akan membiarkan Anda melihat-lihat tanpa paksaan untuk membeli. Jika Anda menginap di tempat yang memiliki dapur, Anda bisa membeli udang atau ikan segar di sini dengan harga yang jauh lebih murah daripada harga restoran — 150.000–200.000 VND per kilogram untuk udang pancet yang bagus.

Sarapan di kedai makanan

Beberapa kedai di dalam pasar menyajikan "banh canh (반깐 / 粗米粉汤 / バインカイン)" (sup mi tapioka kental), mi quang, dan "bun cha" — versi Da Nang, yang berbeda dari versi Hanoi atau Hue. Semangkuknya dihargai 25.000–40.000 VND. Ambil kursi plastik dan makanlah di tempat para pedagang biasa makan.

Melihat-lihat kain dan penjahit "ao dai"

Lantai atas memiliki deretan penjahit yang dapat membuat ao dai (아오자이 / 奥黛 / アオザイ) pesanan khusus dalam 2–3 hari. Harga mulai dari sekitar 500.000 VND untuk kain dan jahitan dasar, dan bisa mencapai 2.000.000 VND atau lebih untuk bahan sutra. Kualitasnya bervariasi — mintalah untuk melihat contoh hasil jahitan sebelum memutuskan.

Membeli camilan lokal dan bahan makanan kering

Cumi kering, kacang mete panggang, teh teratai, dan biji kopi lokal adalah pilihan yang tepat untuk dibawa pulang. Bagian bahan makanan kering berada di dekat bagian belakang lantai dasar. Harganya tidak pas, tetapi umumnya masuk akal — sebungkus kacang mete panggang seberat 500g dijual dengan harga sekitar 100.000–150.000 VND.

Jelajahi jalan-jalan di sekitarnya

Blok-blok di sekitar Cho Han — terutama di sepanjang jalan Hung Vuong dan Nguyen Chi Thanh — dipenuhi dengan toko-toko kecil dan gerobak makanan jalanan. Jangan batasi diri Anda hanya pada bangunan pasar saja.

Tempat makan terdekat

Dalam jarak 10 menit berjalan kaki dari Cho Han, Anda dapat menemukan beberapa hidangan lokal Da Nang yang cukup terkenal:

• "Banh xeo (반세오 / 越南煎饼 / バインセオ)" Ba Duong (di 280 Hoang Dieu, sekitar 800 m dari pasar) telah menyajikan panekuk renyah ala Vietnam Tengah yang berukuran besar selama bertahun-tahun. Seporsi lengkap dengan semua sayuran herbal dan saus celupnya dihargai sekitar 30.000–50.000 VND.
• Kedai "Com tam (껌땀 / 碎米饭 / コムタム)" bermunculan di sepanjang jalan Tran Phu pada malam hari — nasi patah dengan daging babi panggang, telur goreng, dan acar sayuran seharga sekitar 35.000 VND.

Untuk kopi vietnam (베트남 커피 / 越南咖啡 / ベトナムコーヒー), jalan-jalan di sekitar pasar memiliki banyak kafe kecil di mana segelas "ca phe sua da" (kopi susu es) harganya 15.000–25.000 VND.

Tempat menginap

Cho Han berada di pusat kota Da Nang, sehingga pilihan akomodasi terkonsentrasi di dekatnya:

• Hemat: Wisma dan hostel di sepanjang jalan Bach Dang dan Tran Phu mulai dari 200.000–400.000 VND per malam.
• Menengah: Hotel bintang 3 dalam jarak berjalan kaki berkisar antara 500.000–1.000.000 VND. Beberapa di antaranya terletak tepat di tepi sungai dengan pemandangan yang bagus.
• Atas: Novotel dan hotel internasional serupa berada di seberang sungai, 5 menit berjalan kaki melintasi Jembatan Sungai Han, dengan harga mulai dari sekitar 1.500.000 VND ke atas.

Foto oleh Tuan Minh di Pexels

Tips praktis dari penduduk setempat

• Menawarlah dengan sopan di lantai atas, bukan di lantai dasar. Harga makanan segar sudah memiliki margin keuntungan yang tipis. Pakaian dan suvenir memiliki lebih banyak ruang untuk dinegosiasikan — targetkan potongan 10–20% dari harga awal yang ditawarkan, bukan 50%.
• Bawa uang pecahan kecil. Para pedagang bertransaksi dengan uang tunai dan sering kali tidak memiliki kembalian untuk pecahan 500.000 VND di pagi hari. Siapkan tumpukan uang kertas pecahan 10.000 dan 20.000 VND.
• Jaga ponsel dan dompet Anda. Cho Han tidak terlalu berbahaya, tetapi sangat ramai dan sibuk. Simpan barang berharga di saku depan atau tas selempang.
• Gunakan kamar mandi sebelum Anda pergi. Toilet pasar memang ada tetapi kondisinya kurang nyaman. Kafe-kafe di dekatnya adalah pilihan yang lebih baik.

Kesalahan umum yang harus dihindari

• Membandingkannya dengan pasar-pasar di Hoi An. Hoi An berjarak 30 km ke selatan dan lebih ditujukan untuk wisatawan. Cho Han adalah pasar tradisional yang beroperasi penuh — sesuaikan ekspektasi Anda.
• Datang pada tengah hari. Bangunan ini memiliki ventilasi yang terbatas. Antara pukul 11.00 dan 14.00, cuacanya panas dan banyak pedagang yang beristirahat.
• Terlalu cepat membeli. Kelilingi seluruh pasar sekali sebelum membeli. Barang yang sama sering kali dijual di beberapa kedai, dan harganya bervariasi.
• Melewatkan jalan-jalan di sekitarnya. Beberapa tempat makan dan belanja terbaik di dekat Cho Han sebenarnya berada di luar bangunan, di jalan-jalan samping dan gang-gang dalam radius dua blok.

Catatan praktis

Cho Han buka setiap hari, kira-kira pukul 06.00 hingga 18.00, dengan kedai makanan buka paling awal. Tidak ada biaya masuk. Kunjungan ke sini sangat pas dipadukan dengan jalan pagi di sepanjang Sungai Han atau kunjungan sore ke Dragon Bridge, yang menyala pada akhir pekan malam. Luangkan waktu sekitar 1–2 jam untuk kunjungan yang menyeluruh, atau lebih lama jika Anda makan di sana.