クアンナム省での5日間：1つの省を深く巡るスロートラベル

なぜ国全体ではなく、1つの省なのか

一般的なVietnam (베트남 / 越南 / ベトナム) の旅行プランは、移動の連続です。HanoiからHa Long Bayへ向かい、南下してHueへ、そこから横滑りするようにHoi Anへ移動し、急いでSaigonへ駆け込みます。時間があればPhu Quocまで足を伸ばすかもしれません。しかし、これでは旅の半分をバスや電車の中で、もう半分をホテルのチェックインの列で過ごすことになります。10日目にもなると、3種類の異なるphoのスープの味がごっちゃになり、水上人形劇を見たのがどの街だったかも思い出せなくなってしまうでしょう。

Quang Nam省は、まったく逆のアプローチにうってつけの場所です。広さはアメリカのコネチカット州ほどで、海岸から山間部まで車で90分で移動できます。ここの食事は「ベトナム料理」という一括りではなく、明確に「中部ベトナム料理」としての地域特有の味わいを持っています。異なる町で同じ顔ぶれに出会うこともあるでしょう。Instagram向けの行列を避け、漁業、農業、機織り、木彫りといった、この地域の人々の実際の営みに出会うことができます。

この旅程では車やガイドは必須ではありません（もちろんあれば便利ですが）。一般的な観光ルートよりも費用が抑えられ、疲れ果てるどころか、心身ともにリフレッシュできるはずです。

1日目 — Hoi An：ランタン、朝食、路地裏

Hoi An (호이안 / 会安 / ホイアン) に到着したら、まずはあえて迷子になってみましょう。

旧市街は、歩き回るだけで全体を把握できるほどの小ささです。来遠橋（日本橋）や會舘、そして「通り」というよりは布地屋とコーヒーカートの間を縫う小道にすぎない狭い商店街が広がっています。ランタンやユネスコ世界遺産の肩書きは観光のために作られたものではなく、本物です。もちろん観光地化は進んでいますが、それは問題ありません。あなたの目的は、ここで美味しいものを食べ、この場所の骨格を肌で感じることなのですから。

朝食はTran Phu通りにある「cao lau (까오러우 / 高楼面 / カオラウ)」の屋台で（地元の人に聞けばすぐに教えてくれます）。これは豚骨スープにクルトン、青菜を合わせた、この町ならではのご当地麺料理です。Vietnamの他のどこにもない味わいです。価格：30,000 VND（約1.20ユーロ）。

中心部からバイクタクシーで10分の場所にあるThanh Ha陶器村へ向かいましょう。ここでは今でも陶芸家たちが作業をしており、ろくろを回す様子を見学したり、50,000〜150,000 VNDで器を買ったりすることができます。観光客向けのアートではなく、実用的な陶器です。

昼食：看板もなく、カウンターと行列があるだけの店で「banh mi (반미 / 越式法包 / バインミー)」を。HanoiやSaigonもbanh miの本場を自称していますが、Hoi Anのbanh miはより軽く、ハーブの香りが際立っています。

午後：川を見渡せるカフェに座りましょう。本を読み、漁船を眺めながら、「ca phe sua da (연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー)」——練乳入りのベトナムアイスコーヒーを飲みます。カフェ代は20,000 VND。最高な形で1日のうちの2時間を過ごすことができます。

夕食：川沿いでシーフードを。焼き魚、エビの塩胡椒焼き、空芯菜のニンニク炒め。レストランに英語のメニューはありません。水槽の中で泳ぐ魚を指差して注文しましょう。価格：お腹いっぱい食べて1人あたり150,000〜250,000 VND。

2日目 — My Son：寺院とゆっくりとした散策

My Sonは、7世紀から13世紀にかけてチャンパ王国によって建てられた、レンガと石造りのヒンドゥー教寺院群です。ミニバスのツアー（観光客向けですが便利、250,000 VND）か、バイク（時間はかかり安価ですが、より記憶に残ります）でアクセスできます。

バイクで行く場合：Hoi Anから国道40号線を南下してTam Ky方面に向かい、そこから西へ分岐します。地元の人に道を聞いてみましょう。水田や水牛、果樹園の横を通り過ぎます。道路の舗装状態は悪くありません。道端の屋台でフルーツを買うために立ち止まったり、観光客が誰もいない村の家族経営の食堂で昼食をとったりしてみてください。

My Sonでは、時間制限のあるツアーは避けましょう。150,000 VNDの入場料を払い、自分のペースで歩き回るのがおすすめです。寺院は谷間に点在しており、再建されたものもあれば、半ば瓦礫と化したもの、森の中に隠れているものもあります。木の下に座って一休みするのも良いでしょう。ガイドが必要なら向こうから声をかけてきますし、不要なら無視して構いません。

石は古く、その職人技は一目瞭然です。誰かに説明してもらう必要はありません。ここでは最低でも3時間は過ごしてください。

夕食のためにHoi Anに戻るか、Tam Kyの町（My Sonに近く、より安価で、よりローカルな雰囲気が味わえます）に宿泊しましょう。Tam Kyのレストランでは、淡水魚を塩とハーブで蒸した「ca tru」という魚料理が提供されています。これは絶品で、観光地では味わうことができません。

写真：Quang Nguyen Vinh (Pexels)

3日目 — Cu Lao Cham：静かな島

Cu Lao Cham（チャム島とも呼ばれます）は、Hoi Anの沖合約40kmに位置しています。船での所要時間は90分です。漁船やイカの養殖場が見え、島に近づくにつれて海の水が茶色からターコイズブルーへと変わっていくのがわかるでしょう。

ここには国立公園がありますが、Vietnamの他の島々に比べると開発が進んでいません。ビーチは静かです。シュノーケリングも十分に楽しめます（自分の道具を持参するか、100,000 VNDでレンタルできます）。泳いでいるのは人間に慣れたリゾートの魚ではなく、自然のままの魚たちです。

主要な集落にあるシンプルなゲストハウスに宿泊しましょう。夕食は、その家族がその日に作ったものが出されます。通常はシーフードスープ、イカのグリル、そしてご飯です。価格：部屋代は1泊100,000〜150,000 VND。食事は共同で、安価です（50,000〜80,000 VND）。

朝は早く起きましょう。夜明けのビーチを散歩してみてください。光が柔らかく、他の観光客の姿は全くありません。読書をしたり、泳いだり、フルーツを食べたりして1日を過ごします。午後の船でHoi Anへ戻ります。

4日目 — Tam Ky：ランドマークのない、ありのままの場所

Tam KyはQuang Nam省の省都です。ほとんどの観光ルートには入っていませんが、だからこそ行くべきなのです。

ここには寺院も、ランタンが飾られた通りも、Instagram映えする瞬間もありません。あるのは生鮮市場（早朝のTam Ky市場）、漁船や修理工場が並ぶ川沿いの風景、そして地元の人々が実際に食事をする何十軒もの小さなレストランです。

午前中は市場で過ごしましょう。行商人からフルーツを買ってみてください。入り口近くの屋台で、とろみのあるスープ麺「banh canh (반깐 / 粗米粉汤 / バインカイン)」を1袋買います。地元の人たちに混ざって座り、一緒に食べましょう。価格：20,000 VND。

川沿いを散歩し、コーヒーショップに座って、通り過ぎるバイクを眺めます。食事は「com tam (껌땀 / 碎米饭 / コムタム)」を。これは砕き米を使った素朴な中部ベトナムの定番料理で、豚肉のグリルと目玉焼きが乗っています。価格：30,000 VND。

午後はシルクの機織り工房（市内中心部近くのVietnam Silk、またはゲストハウスで尋ねてください）を訪れてみましょう。女性たちが機織り機に向かい、伝統的な藍やウコンで染められた糸を織る姿を見ることができます。気に入ったらスカーフや枕カバーを買ってみてください。興味がなければ買わなくても大丈夫です。押し売りされることはありません。

夕食：適当にレストランを選びます。他の人が食べているものを指差して注文しましょう。これが一番美味しい食べ物を見つける方法です。

写真：🇻🇳🇻🇳 Việt Anh Nguyễn 🇻🇳🇻🇳 (Pexels)

5日目 — 山間の村々：高地の静寂

Tam Kyから西へ車を走らせ、山間部へ向かいます。石灰岩の峰々、段々畑、コル族やジェ・チェン族といった少数民族の村々へと風景が変わっていきます（観光客にとってこうした民族の違いは地元の人ほど重要ではないかもしれませんが、言語や方言が変わっていくのを聞いてみてください）。

Tien Phuoc郡で立ち止まり、「non la」（円錐形の竹笠）の編み物工房を訪れてみましょう。この工芸は今も生きており、年配の女性たちが観光客のためだけでなく、地元で使うために笠を編んでいます。彼女たちの手仕事を見学し、品質に応じて80,000〜200,000 VNDで笠を買ってみてください。

ハイキングか車で滝へ向かいます。一番近い滝は季節によって変わるため、地元の人に聞いてみましょう。雨季には泳げる滝壺がありますが、乾季の滝は迫力があるものの泳ぐのにはあまり適していません。

小さな村の家族経営の食堂で昼食をとります。メニューは限られているでしょう。しかし、そこが良いのです。ご飯、裏庭で採れた野菜、鶏肉や魚、あるいは何だか分からないものを食べるかもしれません。観光客のためではなく、そこに住む人々のために作られた料理だからこそ、美味しいのです。

最後の夜はHoi AnかTam Kyに戻ります。出発に向けて荷造りをしましょう。

よくある質問

My SonはHoi Anからどのくらい離れていますか？また、どのように行けばいいですか？

My Sonへは、Hoi Anから250,000 VNDのミニバスツアーを利用するか、バイクで国道40号線をTam Ky方面へ南下し、西へ分岐してアクセスできます。バイクのルートでは、水田、水牛、果樹園を通り過ぎます。寺院群への入場料は150,000 VNDです。再建された建造物から森に覆われた廃墟まで、さまざまな寺院が点在する谷を探索するために、現地で少なくとも3時間は確保しておきましょう。

cao lauとは何ですか？Hoi Anのどこで食べられますか？

cao lauは、豚骨スープ、クルトン、青菜で作られるHoi An特有の麺料理です。この町ならではの料理とされており、Vietnamの他のどの料理とも異なります。Tran Phu通りにはcao lauを売る屋台があり、地元の人に聞けば正しい場所を教えてくれます。1杯約30,000 VND（約1.20ユーロ）で、Quang Nam省で食べられる最も安価で地域色豊かな食事の一つです。

My Son寺院群は、いつガイドツアーなしで訪れる価値がありますか？

My Sonは、開園時間中であればいつでも個人で訪れることができます。150,000 VNDの入場料を払い、時間制限のあるツアーに参加せずに歩き回ることで、点在する寺院を自分のペースで自由に巡ることができます。この寺院群は谷間に広がっており、保存状態の異なる建造物があり、中には森に隠れているものもあります。この記事では、ここで最低3時間を過ごすことを推奨しており、気が変わった場合は現地でガイドを頼むこともできると記しています。

実用的なアドバイス

交通手段：運転に慣れているならバイクをレンタルする（1日100,000〜150,000 VND）か、特定の移動にはバイクタクシー（1回10,000〜30,000 VND）を利用しましょう。都市間はバスで安く移動できます。ミニバスは少し速い分、少し料金が高くなります。宿泊施設は前夜に予約しましょう。Hoi Anは満室になりやすいですが、Tam Kyが満室になることは滅多にありません。

予算：食事は安価です（屋台での食事は1食30,000〜80,000 VND、レストランでの食事は100,000〜200,000 VND）。ゲストハウスは150,000 VND（シンプル）から500,000 VND（快適）まで幅があります。船代や入場料を含め、5日間全体で150〜200 USDの予算を見込んでおきましょう。

言語：Hoi Anでは英語が通じますが、そこから一歩外に出るとすぐに通じなくなります。Google翻訳をオフラインでダウンロードしておきましょう。微笑んで、指差して、食べる。それできっと大丈夫です。