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An Cuu 시장은 황궁 성벽 바로 남쪽에 위치하며, 20,000 VND부터 시작하는 Bun bo, Banh canh 등 Hue에서 가장 소박하고 진솔한 아침 식사를 제공합니다.
마지막 업데이트 · May 26, 2026 · 독립적으로 조사한 콘텐츠, 협찬 없음.
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An Cuu 시장은 유명한 이름이나 맛집 블로거들로 붐비는 곳이 아닙니다. 이곳에는 오전 7시 이전에 나타나 빠르게 식사를 마치고 떠나는 도시 노동자, 학생, 오토바이 수리공 같은 단골들이 있을 뿐이죠. 보통 이런 곳이 진짜 맛집이라는 신호입니다.
An Cuu 시장은 Imperial Citadel의 Ngo Mon 문에서 남쪽으로 약 1.5km 떨어진 Hung Vuong 거리에 있습니다. 이곳은 농산물, 건어물, 활어 등을 파는 생활 밀착형 시장으로, 남쪽 가장자리를 따라 아침 식사 노점들이 빽빽하게 들어서 있고 내부의 지붕 덮인 통로까지 이어집니다. 음식점들은 오전 6시에서 9시 사이에 가장 활발합니다. 오전 9시 30분 이후에 도착하면 가장 맛있는 메뉴는 이미 매진되었거나 가게를 정리 중일 것입니다.
주차는 비공식적입니다. 오토바이를 인도 쪽으로 대면 누군가 빈자리를 안내해 줄 것입니다. 이 시간에는 주차비를 따로 받지 않습니다.
"Bun bo Hue"는 이 도시가 가장 자랑하는 음식이며, 현지인들에게 관광객용이 아닌 진짜 맛집을 물어보면 An Cuu 시장을 추천할 것입니다. 이곳의 육수는 제대로 강렬합니다. 레몬그라스 향이 강하게 퍼지고, 그 아래로 발효된 새우젓의 깊은 맛이 숨어 있으며, 표면에는 고추기름이 떠 있습니다. 둥근 쌀국수 면은 납작한 면과는 비교할 수 없을 정도로 쫄깃한 식감을 자랑합니다.
가격은 추가 재료(선지, 돼지 족발 등)에 따라 35,000~45,000 VND 정도입니다. 원하는 재료를 손가락으로 가리키거나 숫자를 보여주세요. 이곳에서 수십 년간 장사해 온 아주머니들은 여러분의 주문을 낯설어하지 않을 것입니다.
방문 전 배경지식이 필요하다면, 육수 조리법과 지역별 차이를 상세히 다룬 Hue의 Bun bo 가이드를 참고하세요.
"Banh canh"은 오전 7시에 Bun bo가 너무 무겁게 느껴질 때 먹기 좋습니다. 면은 타피오카나 쌀가루로 만들어 더 굵고, 육수는 게나 돼지고기를 베이스로 하여 훨씬 부드럽고 면에 착 감기는 질감을 가집니다. Hue에서는 Banh canh cua(게 버전)를 주문하는 것이 좋습니다. 실제 게살 조각과 어묵 한 조각이 든 연한 주황빛 육수의 국수는 차분하면서도 훌륭한 맛을 냅니다.
An Cuu 시장의 가격은 한 그릇당 30,000~40,000 VND 정도입니다. 가게에 튀긴 샬롯 고명이 있다면 꼭 추가하세요. 보통은 준비되어 있습니다.
사진: Pexels의 Theodore Nguyen
시장 동쪽 입구 밖의 노점들은 Hue 스타일의 바삭한 쌀 크레페인 "Banh khoai"를 활발히 판매합니다. 남부의 "Banh xeo"보다 작고 두꺼운 Banh khoai는 개별 주물 틀에 튀겨내며, 새우, 돼지고기, 숙주를 채워 넣습니다. 이를 접어서 발효된 땅콩-간 소스에 찍어 먹는데, 냄새는 강렬하지만 맛은 일품입니다.
이것은 아침 식사라기보다는 오전 9~10시쯤 먹는 두 번째 아침 식사에 가깝습니다. 베트남 사람들은 이를 자연스럽게 즐기니 여러분도 주저할 필요가 없습니다. 개당 20,000~30,000 VND이며, 보통 두 개씩 주문합니다.
Bun bo 한 그릇과 Banh khoai를 먹고도 무언가 더 필요하다면, An Cuu 북쪽의 커피 노점에서 베트남식 드립 커피인 "ca phe sua da"(연유 아이스 커피)를 맛보세요. 진하고 달콤하며 15,000 VND의 가치가 충분합니다. 이곳에는 egg coffee가 없습니다. 그건 Hanoi의 문화이니 굳이 찾지 마세요.
달콤한 것을 원한다면 바나나 잎에 싼 "Banh chung"과 비슷한 찰밥을 파는 상인들을 찾아보세요(Tet 명절에 더 흔합니다). 일 년 내내 시장 입구 근처 카트에서 "Che"(달콤한 콩 수프)를 파는 아주머니도 있습니다. 매일 두세 종류를 판매하며 한 컵에 10,000~15,000 VND입니다.
사진: Pexels의 Vika Glitter
An Cuu 시장은 관광객을 위한 곳이 아닙니다. 사진이 있는 메뉴판도 없고 영어도 거의 통하지 않습니다. 가장 실용적인 방법은 자리에 앉기 전에 지붕이 있는 아침 식사 구역 전체를 한 바퀴 둘러보는 것입니다. 냄비에 무엇이 있는지, 앞사람은 무엇을 먹는지 확인한 후 의자를 선택하세요. 손가락으로 가리키는 것이 가장 좋습니다. 미소도 효과적입니다. 먹는 시늉을 하며 "mot bowl"(한 그릇)이라고 말하면 충분합니다.
잔돈을 준비하세요. 50,000 VND 지폐는 괜찮지만, 그보다 큰 단위는 아침 식사 노점에서 약간의 번거로움을 줄 수 있습니다.
An Cuu 시장은 Perfume 강 근처의 관광 호텔 밀집 지역에서 오토바이로 약 10분 거리에 있습니다. 모든 메뉴를 맛보려면 오전 8시 30분 이전에 방문하세요. 커피를 포함한 든든한 아침 식사 예산으로 80,000~120,000 VND를 잡으시면 충분하며, 고기 등 추가 재료를 더하면 가격은 조금 더 올라갑니다.