호이안의 Phan Boi Chau 거리: 현지인들이 진짜로 식사하는 곳

Phan Boi Chau 거리는 호이안 올드타운의 등불이 밝혀진 중심지인 Tran Phu 거리와 거의 평행하게 뻗어 있지만, 그 분위기는 완전히 다릅니다. 관광객은 줄어들고 플라스틱 의자는 늘어나며, 가격은 절반 정도로 뚝 떨어집니다. 며칠 동안 유적지 구역 안에서만 식사하며 무언가 아쉬움을 느꼈다면, 아마도 이 거리를 놓치고 있었기 때문일 것입니다.

거리 위치 및 찾아가는 법

Phan Boi Chau 거리는 Tran Phu 거리에서 북쪽으로 약 400미터, 실내 시장을 지나 위치해 있습니다. 호이안(Hoi An) 중앙 시장을 통과하거나 돌아 북서쪽으로 향한 뒤, Nguyen Thai Hoc 거리를 건너면 쉽게 찾을 수 있습니다. 숨겨진 곳은 아니지만, 굳이 홍보하지 않을 뿐입니다. 가볼 만한 구간은 Ly Thuong Kiet 교차로에서 서쪽으로 Hoang Dieu 방향까지 약 600미터 정도입니다. 오전 6시부터 10시까지가 가장 활기차며, 일부 노점은 이른 오후까지 운영하기도 합니다.

무엇을 먹을 수 있을까?

Cao Lau — 진짜 원조의 맛

"Cao lau"는 호이안을 대표하는 국수 요리로, Phan Boi Chau 거리에는 외부인의 입맛에 맞추지 않은 정통 방식을 고수하는 노점이 두세 곳 있습니다. 면은 두툼하고 약간 쫄깃하며, 잿물(전통적으로 올드타운의 특정 우물물을 사용하지만, 요즘은 시장 내 전문 공급업체에서 공수함)을 사용해 옅은 회색빛을 띱니다. 그릇에는 차슈 스타일의 돼지고기, 바삭한 쌀 과자, 신선한 허브 한 줌, 그리고 숙주나물이 곁들여집니다. 육수는 국물이라기보다 면을 적시는 소스에 가까워 재료의 맛을 잘 살려줍니다.

한 그릇에 30,000~40,000 VND 정도를 예상하세요. 만약 이 거리에서 cao lau(까오러우)를 70,000 VND에 파는 곳이 있다면, 다시 관광객 밀집 구역으로 돌아온 것입니다. 자리에 앉아 주인이 직접 만드는 모습을 구경하고, 쌀 과자가 눅눅해지기 전에 따뜻할 때 드세요.

Banh Mi 노점

호이안에는 Saigon이나 Hanoi 버전과는 차별화된 독자적인 "banh mi" 스타일이 있습니다. 빵은 더 짧고 바삭하며, 속재료는 파파야 절임, 파테, 그리고 대부분의 상인이 비밀로 부치는 특제 칠리소스가 들어갑니다. Phan Boi Chau 거리에는 이른 아침 시장 입구 근처에 한두 개의 노점이 자리를 잡습니다. 가격은 15,000~20,000 VND 정도이며, 앉을 곳이 없으니 서서 드시는 것을 추천합니다.

White Rose Dumpling과 Banh Cuon

Cao lau 노점에서 몇 걸음만 걸으면 다진 돼지고기와 목이버섯을 넣고 쪄낸 "banh cuon"을 파는 곳을 찾을 수 있습니다. 맑은 소스와 튀긴 샬롯을 곁들여 먹는데, 국수보다 가벼워 시장 구경 후 두 번째 아침 식사로 좋습니다.

꽃 모양의 투명한 찐 만두인 White Rose Dumpling은 호이안의 특산물이지만, 대부분 식당에서 판매합니다. 가끔 이 거리의 노점에서도 사이드 메뉴로 파는 경우가 있는데, 보인다면 한 접시(약 25,000 VND) 주문해 보세요. 메인 요리는 아니지만 맛이 훌륭합니다.

Mi Quang — 저평가된 별미

"Mi quang"은 꽝남 지역의 강황으로 색을 낸 노란 국수 요리입니다. 호이안이 이 지역 중심에 있음에도 불구하고 여행 정보에서는 cao lau에 밀려 주목을 덜 받는 편입니다. Phan Boi Chau 거리의 한 노점에서는 돼지고기, 새우, 메추리알을 올리고 진한 육수를 자작하게 부어주는 훌륭한 Mi Quang을 맛볼 수 있습니다. 위에 뿌려주는 땅콩과 참깨 쌀 과자는 필수입니다. 가격은 30,000~35,000 VND입니다.

사진: Trần Phan Phạm Lê (Pexels)

음료

중앙 시장 입구 근처에는 보온병과 얼음 잔 하나를 두고 "ca phe sua da(연유커피)"를 파는 아주머니가 계십니다. 수년째 매일 아침 그 자리를 지키고 계시죠. 가격은 10,000 VND이며, 와이파이가 있는 카페보다 훨씬 맛이 좋습니다. 아침 식사 시간이 끝날 무렵인 오전 중반부터는 콩과 젤리가 들어간 달콤한 디저트 수프인 che를 파는 노점들도 나타납니다.

사진: Quang Nguyen Vinh (Pexels)

방문 팁

이 거리는 아침에 활기가 넘칩니다. 오전 10시 이후에 가면 절반 이상의 노점이 문을 닫고 남은 재료도 거의 없습니다. 가장 좋은 시간대는 오전 7시부터 9시 사이입니다. 출근 전 식사하는 현지인, 잠시 쉬어가는 시장 상인, 등교하는 학생들을 볼 수 있습니다. 주말에는 평일보다 사람이 조금 더 많지만, 올드타운만큼 붐비지는 않습니다.

호이안의 미식 여행을 계획 중이라면, Phan Boi Chau 거리에서 첫 끼를 해결한 뒤 시장 내부를 거쳐 올드타운으로 이동하는 코스를 추천합니다. 등불이 켜진 거리와 양복점에 도착할 때쯤이면 이미 맛있는 음식으로 배를 채운 상태일 것입니다.

실용 정보

대부분의 노점은 100,000 VND 이상의 큰 지폐를 거슬러 줄 여유가 없으므로 10,000 VND이나 20,000 VND 같은 작은 단위의 지폐를 준비하세요. Phan Boi Chau 거리는 올드타운 대부분의 숙소에서 도보로 약 10분 거리입니다. 앱은 필요 없습니다. Tran Phu 거리에서 시장을 지나 북쪽으로 걸어가며 돼지고기 육수 냄새를 따라가기만 하면 됩니다.