Huong Canh não é um museu. É uma aldeia de olaria em atividade a cerca de 50 km a noroeste de Hanoi, onde as famílias ainda moldam e cozem o barro da mesma forma que os seus antepassados faziam há séculos. Se quer ver um ofício tradicional que ainda não foi totalmente engolido pelo turismo, este é um dos melhores locais para o fazer.
O que é e porque é importante
Huong Canh situa-se no distrito de Binh Xuyen, nas planícies entre Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ) e a província de Phu Tho. A aldeia produz olaria desde, pelo menos, o século XVII, e a sua reputação construiu-se sobre uma coisa: barro não vidrado. Ao contrário das cerâmicas que encontrará em Bat Trang — que tendem a ser vidradas, decorativas e muito orientadas para os turistas —, a especialidade de Huong Canh é o grés rústico e funcional. Pense em potes "tinh" castanho-escuros para fermentar vinho de arroz, panelas e recipientes para água. O barro aqui é distinto — denso, rico em ferro, extraído de depósitos locais — e o processo de cozedura utiliza fornos a lenha que atingem temperaturas suficientemente altas para vitrificar a superfície sem qualquer vidrado.
A produção abrandou consideravelmente desde o seu pico, há décadas. Apenas um punhado de famílias ainda opera fornos a tempo inteiro. É parte do que faz com que valha a pena visitar agora: está a ver algo que está a contrair-se, e não a expandir-se.
Porque vão os viajantes
A maioria dos visitantes vem por uma de três razões. Primeiro, o próprio ofício — ver alguém moldar um pote numa roda de oleiro manual ou empilhar um forno é genuinamente interessante, especialmente se só viu o produto final polido nos mercados. Segundo, a aldeia é compacta e fácil de percorrer a pé, sendo uma verdadeira rua residencial em vez de uma zona comercial. Terceiro, combina bem com uma viagem de um dia que inclua o complexo de templos do Festival dos Reis Hung em Phu Tho ou outras paragens nas terras médias a norte de Hanoi.
Este não é um lugar com bilheteiras e bancas de recordações. Entra-se, observa-se e fala-se com as pessoas se o seu vietnamita for razoável (ou se trouxer um amigo que o fale). Essa qualidade discreta é o que o torna especial.
A melhor altura para visitar
De outubro a março é a altura mais confortável — o tempo mais fresco e seco torna o passeio pelas ruas da aldeia agradável em vez de penoso. Evite o pico do verão (junho a agosto), a menos que goste do calor de 38°C a irradiar dos tijolos dos fornos. Se planear a visita por altura do Festival dos Reis Hung (geralmente em abril, a data muda com o calendário lunar), pode combinar a aldeia de olaria com o recinto do festival, a cerca de 60 km mais a noroeste — embora deva contar com trânsito mais intenso nesse fim de semana.
Os dias de semana são melhores do que os fins de semana. Os oleiros trabalham ao seu próprio ritmo, mas é mais provável que apanhe a produção ativa de segunda a sexta-feira.
Como chegar a partir de Hanoi
Huong Canh fica a cerca de 50 km do centro de Hanoi, seguindo para noroeste na autoestrada em direção a Vinh Yen.
De mota ou carro
A opção mais prática. Apanhe a via rápida Noi Bai – Lao Cai (QL2) e saia em direção a Binh Xuyen. O tempo total de viagem é de cerca de 1 hora e 15 minutos de mota, um pouco menos de carro, dependendo do trânsito à saída da zona norte de Hanoi. As portagens da via rápida rondam os 25.000–35.000 VND para um carro.
De autocarro
Os autocarros da estação de My Dinh partem regularmente em direção a Vinh Yen. O bilhete custa aproximadamente 50.000–70.000 VND. Peça para sair no cruzamento de Huong Canh — a partir daí, é uma curta viagem de xe om (táxi-mota) ou uma caminhada de 1,5 km até à aldeia. Tempo total de viagem: cerca de 1,5–2 horas, dependendo das paragens.
De Grab/táxi
Um carro da Grab a partir de Hanoi custa cerca de 350.000–500.000 VND por trajeto. Não é barato, mas é conveniente se dividir a despesa com alguém.
Fotografia de Hồng Quang Official no Pexels
O que fazer
Observar o processo de moldagem e cozedura
Procure uma das oficinas ativas — restam apenas algumas, a maioria ao longo da rua principal da aldeia. Normalmente, os oleiros não se importam que observe, mas peça autorização antes de fotografar. A técnica da roda manual aqui é diferente das rodas elétricas em Bat Trang. Alguns artesãos permitirão que tente moldar uma pequena peça se o pedir com educação.
Visitar um forno ativo
Os fornos a lenha são o verdadeiro atrativo. São grandes, construídos em tijolo e carregados com centenas de peças por cada cozedura. Se tiver a sorte de lá estar num dia de cozedura, o calor e o cheiro a lenha queimada são intensos. Pergunte por aí — "hom nay co dot lo khong?" (alguém está a cozer hoje?) é uma frase muito útil.
Comprar diretamente aos artesãos
Os preços aqui são uma fração do que pagaria em Hanoi. Um pequeno pote tradicional pode custar 30.000–80.000 VND. Os recipientes maiores para fermentação de vinho custam entre 150.000–400.000 VND. As peças são pesadas e frágeis, por isso pense no transporte antes de se encher de compras.
Caminhar pelas ruas antigas da aldeia
Huong Canh tem uma dinh (casa comunal) tradicional e alguma arquitetura mais antiga que merece uma vista de olhos. As próprias ruas, ladeadas por muros de tijolo e pela ocasional pilha de potes não cozidos a secar ao sol, são o tipo de cenário que recompensa uma caminhada lenta.
Combinar com Tay Thien ou Tam Dao
Se tiver um dia inteiro, combine Huong Canh com uma subida à estância de montanha de Tam Dao (cerca de 25 km mais a norte) ou ao complexo de pagodes de Tay Thien. Isto constitui um excelente roteiro de um dia a partir de Hanoi.
Onde comer nas proximidades
A própria Huong Canh não tem restaurantes direcionados para visitantes. A sua melhor aposta é seguir para a cidade de Vinh Yen, cerca de 8 km a norte, onde encontrará com binh dan (tascas locais com pratos de arroz do dia) e alguns bons locais de [pho](/posts/pho-vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム)-noodle-soup-guide). A zona das terras médias por aqui é conhecida pelo "banh cuon" — rolos de arroz cozidos a vapor recheados com carne de porco picada e cogumelos — e as versões servidas nas pequenas lojas ao longo da autoestrada valem a paragem. Conte com 30.000–60.000 VND por refeição.
Se seguir depois em direção a Tam Dao, os restaurantes na encosta servem "chao au tau" (papas de sapo) — uma especialidade regional que soa estranha, mas que é, na verdade, uma rica papa de arroz com ervas.
Onde ficar
A maioria das pessoas visita Huong Canh numa viagem de um dia a partir de Hanoi. Se quiser pernoitar na zona:
- Cidade de Vinh Yen: Hotéis básicos e pensões a partir de 250.000–500.000 VND/noite. Nada de luxuoso, mas funcional.
- Tam Dao: Mais opções aqui, desde pensões económicas (300.000 VND) a resorts de gama média (800.000–1.500.000 VND). O ar da montanha é um bónus.
Fotografia de Quang Nguyen Vinh no Pexels
Dicas práticas que os habitantes locais lhe dariam
- Leve dinheiro vivo. Não há multibancos na aldeia e ninguém aceita cartões.
- Calce sapatos que não se importe de sujar com pó. As ruas não são pavimentadas nalguns locais e o pó do barro entranha-se em todo o lado.
- Se quiser ver os oleiros a trabalhar, chegue antes das 11h00. Muitos param para almoçar e descansar durante a parte mais quente do dia.
- Algumas palavras em vietnamita ajudam imenso aqui. Mesmo "xin chao" (olá) e "dep qua" (lindo) mudarão a forma como as pessoas reagem a si.
- Não espere sinalização em inglês ou visitas guiadas. Isto é uma aldeia, não uma atração turística.
Erros comuns a evitar
- Vir a um domingo à espera de produção total. Muitas famílias descansam ou fazem outros trabalhos aos fins de semana.
- Assumir que é como Bat Trang. Bat Trang é um destino turístico em pleno, com oficinas de pintura e autocarros de turismo. Huong Canh é mais tranquila, mais pequena e menos preparada para visitantes. Ajuste as suas expectativas.
- Não trazer um saco para as compras. Se comprar olaria, precisará de material para forrar (jornais, roupa) e de um saco resistente. Os vendedores não costumam ter embrulhos para presentes.
- Fazer a visita à pressa. A aldeia é pequena — pode percorrê-la a pé em 20 minutos. Mas o objetivo é abrandar, observar e absorver. Reserve-lhe pelo menos 2 horas.
Notas práticas
Huong Canh funciona melhor como parte de um roteiro de meio dia ou de um dia inteiro a partir de Hanoi, combinado com Tam Dao ou uma paragem em Vinh Yen. Não é uma experiência turística polida — é uma verdadeira aldeia a fazer coisas reais, e é exatamente isso que faz com que a viagem valha a pena.
