Haiphong là gì
Haiphong (Hai Phong) là một thành phố cảng nhộn nhịp với khoảng 2 triệu dân ở đồng bằng sông Hồng, cách Hanoi khoảng 120 km về phía đông. Nơi đây không giống như Hoi An hay Da Nang—đây là một trung tâm công nghiệp thực thụ với các bến tàu, xưởng đóng tàu và hàng hóa vận tải thực tế. Đó chính là điểm đặc biệt. Nếu bạn muốn tận mắt thấy cách Vietnam thực sự vận chuyển hàng hóa, hoặc bạn đến thăm gia đình hay công tác, Haiphong sẽ mang lại cho bạn một cái nhìn chân thực và xứng đáng.
Thành phố nằm ở cửa sông Cam và trải dài ra Vịnh Bắc Bộ, với các hòn đảo như Cat Ba và Bach Long Vi về mặt hành chính đều thuộc thành phố này. Khu vực trung tâm đô thị khá nhỏ gọn; trong khi toàn bộ khu vực hành chính rộng tới 3.194 km vuông.
Địa lý và Khí hậu
Vị trí của Haiphong mang tính chiến lược: giáp tỉnh Quang Ninh ở phía bắc, Bac Ninh ở phía tây bắc, Hung Yen ở phía tây nam và Vịnh Bắc Bộ ở phía đông. Cầu Binh bắc qua sông Cam, kết nối các quận trung tâm với khu vực ngoại thành.
Khí hậu ở đây là cận nhiệt đới ẩm. Từ tháng 5 đến tháng 10 là mùa mưa—chiếm khoảng 90% lượng mưa 1.700 mm hàng năm. Mùa hè nóng và oi bức: nhiệt độ cao nhất vào tháng 6 và tháng 7 trung bình là 33 °C (91 °F). Mùa đông lạnh và khô hơn; tháng 1 và tháng 2 dao động quanh mức cao nhất là 20 °C (68 °F). Nhiệt độ nước biển dao động từ 21 °C vào tháng 2 đến 30 °C vào mùa hè, rất lý tưởng để bơi lội nếu bạn không ngại độ ẩm cao.
Thời điểm tuyệt vời nhất để ghé thăm là từ tháng 10 đến tháng 12: những cơn mưa đã ngớt, nhiệt độ giảm xuống mức dễ chịu từ 22–27 °C, và bến cảng trông đẹp nhất dưới bầu trời trong xanh. Tháng 3 và tháng 4 là lựa chọn tốt thứ hai—thời tiết ấm áp nhưng chưa quá oi ả, và những cơn mưa phùn thỉnh thoảng xuất hiện giúp xua tan bụi bặm. Hãy tránh đi vào tháng 7 và tháng 8 nếu có thể; bão thỉnh thoảng quét qua bờ biển, các chuyến phà đến Cat Ba bị hủy, và sự kết hợp giữa cái nóng 35 °C cùng độ ẩm gần 100% khiến việc đi bộ quanh thành phố thực sự khó chịu.
Tại sao Haiphong lại quan trọng về mặt kinh tế
Trong thời kỳ thuộc địa Pháp, Haiphong được xếp ngang hàng với Saigon và Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ) như một thành phố loại một. Chính quyền thuộc địa thậm chí từng cân nhắc biến nơi đây thành thủ đô kinh tế của Đông Dương. Cơ sở hạ tầng đó—bến tàu, đường sắt, khu công nghiệp—vẫn là nền tảng của thành phố cho đến tận ngày nay.
Thu ngân sách nhà nước của Haiphong đã tăng từ 34 nghìn tỷ VND năm 2009 lên 56,3 nghìn tỷ VND vào năm 2015, được thúc đẩy bởi ba lĩnh vực: công nghiệp, nông nghiệp và thủy sản. Trong Chỉ số Năng lực Cạnh tranh Cấp tỉnh năm 2023 của Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム), Haiphong đạt 70,34 điểm, một vị trí vững chắc ở tầm trung. Thành phố đã cải thiện về chính sách lao động và tốc độ giải quyết thủ tục hành chính, mặc dù tính minh bạch và sự nhất quán trong chính sách vẫn là những khía cạnh cần phát triển thêm.
Cảng biển tại đây xử lý hàng hóa cho hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ. Nếu bạn thích ngắm nhìn các container di chuyển hoặc tò mò về ngành logistics, bến cảng này thực sự rất ấn tượng.
Ảnh của Theodore Nguyen trên Pexels
Công nghiệp và Sản xuất
Haiphong sản xuất mọi thứ: nước mắm, bia, hàng dệt may, giấy, xe máy, tàu thủy, ống thép và dược phẩm. Từ năm 2000 đến 2007, ngành đóng tàu, dệt may và sản xuất nhựa đã bùng nổ. PetroVietnam vận hành một nhà máy xơ sợi polyester tại đây liên doanh với Vinatex, sử dụng các sản phẩm phụ từ quá trình lọc dầu để giảm thiểu việc nhập khẩu xơ sợi của Vietnam.
Tính đến năm 2007, ngành công nghiệp đã tạo việc làm cho khoảng 270.000 người, với 112.600 công việc nhà máy mới được tạo ra trong bảy năm trước đó. Ngày nay, các khu công nghiệp nằm rải rác khắp thành phố; một chuyến đi dạo hoặc lái xe qua những khu vực này sẽ mang lại cho bạn cảm nhận chân thực về xương sống ngành sản xuất của Vietnam.
Nông nghiệp và Thủy sản
Khoảng một phần ba diện tích đất của Haiphong là đất nông nghiệp: chủ yếu là lúa (chiếm 80% diện tích canh tác, đạt sản lượng 463.100 tấn vào năm 2007), cùng với ngô, mía và lạc. Ngành thủy sản cũng quan trọng không kém. Tổng sản lượng đánh bắt cá là 79.705 tấn vào năm 2007; nuôi trồng thủy sản hiện chiếm 60% sản lượng đó, trong khi đánh bắt trên biển chiếm khoảng một phần tư.
Nông nghiệp và thủy sản đã tạo việc làm cho khoảng 315.500 người vào năm 2007. Những lĩnh vực này vẫn là trọng tâm tạo nên bản sắc của Haiphong, chứ không chỉ riêng nền kinh tế.
Ảnh của Thuan Pham trên Pexels
Dân cư
Haiphong là thành phố đông dân thứ ba của Vietnam. Dân số khu vực đô thị vào khoảng 2,1 triệu người (tính đến năm 2015), với tỷ lệ phân bổ giới tính gần như đồng đều. Cuộc điều tra dân số năm 2009 ghi nhận tốc độ tăng trưởng trung bình hàng năm là 4%, tỷ suất sinh thô là 18,1 trên 1.000 người và tỷ suất chết thô là 7,6 trên 1.000 người. Tuổi thọ trung bình là 74,5 tuổi (77,1 đối với nữ, 72,0 đối với nam)—những con số khá tốt đối với một thành phố công nghiệp làm việc chăm chỉ.
Ăn uống ở Haiphong
Đây chính là lý do khiến Haiphong thực sự xứng đáng để bạn ghé thăm. Thành phố có bản sắc ẩm thực riêng, tách biệt với Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ), và người dân địa phương rất tự hào về điều đó.
Món ăn đặc trưng là "banh da cua"—một món súp mì cua dùng loại sợi bánh đa to, màu nâu đỏ (màu sắc này đến từ mật mực hoặc gạch cua trộn vào bột). Nước dùng ngập tràn cua đồng, đậu phụ chiên, "cha la lot" (thịt lợn băm cuốn lá lốt), chả lụa thái lát và rau muống. Một bát có giá từ 35.000–50.000 VND tại hầu hết các quán vỉa hè. Hãy thử ghé qua khu vực tập trung nhiều quán ăn trên đường Hoang Van Thu thuộc quận Hong Bang—mở cửa từ khoảng 6:00 sáng đến 10:00 sáng. Hãy gọi "mot bat banh da cua" và chỉ vào bất kỳ loại đồ ăn kèm nào trông ngon mắt.
"Bun ca" là một món ăn địa phương phổ biến khác. Những miếng cá chiên hoặc luộc được chan nước dùng trong hoặc nước dùng cà chua cùng với bún sợi nhỏ, rắc thêm thì là, hành lá và ớt. Món này thanh đạm hơn phở và mang lại cảm giác vô cùng thỏa mãn vào một buổi sáng ấm áp. Các quán ăn dọc đường Dang Hai ở quận Hai An là những địa chỉ đáng tin cậy; mức giá thường rơi vào khoảng 30.000–40.000 VND.
Việc Haiphong nằm gần bờ biển đồng nghĩa với việc hải sản ở đây đặc biệt tươi ngon và rẻ hơn so với những gì bạn phải trả ở Hanoi hay Saigon. Mực nướng, ngao hấp sả, bề bề rang muối—những món này xuất hiện tại các "quan nhau" dọc theo con đường ven biển Do Son và quanh bến cảng Cat Ba. Một bữa tiệc hải sản thịnh soạn cho hai người cùng vài chai "bia hoi" (khoảng 10.000–15.000 VND một cốc) sẽ tiêu tốn của bạn tổng cộng khoảng 300.000–500.000 VND, một mức giá cực kỳ rẻ so với chất lượng bạn nhận được.
Để ăn vặt trên phố, hãy tìm những xe "banh mi" vào buổi sáng—phiên bản của Haiphong thường có nhân đơn giản hơn: pate, chả lụa thái lát, dưa chuột, tương ớt. Giá khoảng 15.000–20.000 VND. Nếu bạn thấy "nem cua be", hãy gọi ngay một đĩa. Đây là đặc sản của Haiphong: thịt cua xay, thịt lợn và nấm được gói trong bánh tráng và chiên ngập dầu cho đến khi giòn rụm. Chúng là "anh em họ" gần của "cha gio" nhưng phần nhân cua khiến chúng mang đậm hương vị vùng biển. Hãy chấm chúng vào nước mắm chua ngọt và cố gắng đừng gọi đĩa thứ hai—bạn sẽ thất bại đấy.
Về cà phê, thành phố không thiếu những quán "ca phe" vỉa hè. Văn hóa cà phê của Haiphong thư thái hơn so với Hanoi—ít sống ảo trên Instagram hơn, thay vào đó là những chiếc ghế nhựa và những cuộc trò chuyện. Một ly "ca phe sua da" có giá khoảng 20.000–25.000 VND. Nếu bạn muốn thử cà phê trứng, một vài quán cà phê mới mở ở quận Ngo Quyen đã bắt đầu phục vụ món này, mặc dù về cơ bản nó vẫn là đặc sản của Hanoi.
Di chuyển đến và đi lại ở Haiphong
Từ Hanoi: Lựa chọn thoải mái nhất là Đường cao tốc Hanoi–Haiphong, giúp rút ngắn thời gian lái xe từ hơn ba giờ xuống còn khoảng 1,5 giờ kể từ khi đi vào hoạt động. Xe khách chạy cao tốc khởi hành từ bến xe Gia Lam, Luong Yen hoặc Nuoc Ngam cứ sau khoảng 20–30 phút suốt cả ngày; giá vé khoảng 80.000–120.000 VND. Tàu hỏa đi chậm hơn (khoảng 2,5 giờ) nhưng cảnh quan đẹp và giá cực rẻ—vé ghế cứng từ ga Hanoi có giá khoảng 75.000 VND. Tàu khởi hành vài chuyến mỗi ngày; bạn có thể kiểm tra lịch trình tại ga xe lửa Hanoi hoặc trực tuyến.
Từ Sân bay Cat Bi: Haiphong có một sân bay nội địa nhỏ (Cat Bi, HPH) với các chuyến bay thẳng từ Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン) (khoảng 2 giờ), Da Nang, và một vài thành phố khác. Vietjet và Vietnam Airlines khai thác các đường bay này. Đi taxi từ Cat Bi đến trung tâm Haiphong mất khoảng 5 km và tốn chừng 80.000–100.000 VND tính theo đồng hồ, hoặc bạn chỉ cần sử dụng Grab.
Di chuyển trong thành phố: Tại Haiphong, Grab xe máy và Grab ô tô hoạt động rất tốt. Thành phố bằng phẳng và đủ nhỏ gọn để việc thuê xe máy (khoảng 120.000–150.000 VND mỗi ngày) giúp bạn khám phá trung tâm, bến cảng và bãi biển Do Son chỉ trong một ngày. Xe buýt thành phố có hoạt động nhưng tuyến đường bị hạn chế và biển báo chủ yếu bằng tiếng Việt—sẽ ổn nếu bạn đọc được ngôn ngữ này, nhưng sẽ khá bực bội nếu bạn không thể. Đi bộ qua khu phố Pháp cổ từ Nhà hát Lớn qua các con phố Tran Phu và Dien Bien Phu mất khoảng một giờ với tốc độ thong thả.
Đến Đảo Cat Ba: Tàu cao tốc từ bến phà Gót (Ben Binh) đến thị trấn Cat Ba mất khoảng 45–50 phút. Giá vé khoảng 200.000–250.000 VND một chiều. Các chuyến phà chở ô tô chậm hơn khởi hành từ cùng khu vực; chúng mất gần 2 giờ nhưng chi phí thấp hơn và có thể chở theo xe máy. Vào mùa cao điểm (tháng 6–tháng 8, và quanh dịp Tet (뗏 (베트남 설날) / 越南春节 / テト (ベトナム旧正月))), hãy đặt vé trước một ngày—vì phà thường xuyên kín chỗ.
Đến Ha Long Bay (하롱베이 / 下龙湾 / ハロン湾): Bạn có thể đến Ha Long Bay từ Haiphong bằng đường bộ trong khoảng 1,5–2 giờ qua đường cao tốc ven biển đi qua Quang Ninh. Một số du khách chọn Haiphong làm điểm dừng chân thay thế cho Ha Long City, đặc biệt nếu họ muốn một nơi mang đậm nhịp sống đời thường, ít mang tính du lịch hơn để ngủ lại vào đêm trước hoặc sau chuyến du ngoạn trên vịnh.
Tham quan Haiphong
Hầu hết du khách chỉ đi ngang qua trên đường đến Ha Long Bay hoặc Đảo Cat Ba. Nhưng nếu bạn có một ngày hoặc nghỉ lại qua đêm, bản thân Haiphong cũng rất đáng để dừng chân đôi chút. Hãy đi dạo quanh bến cảng. Thưởng thức "banh hoai" (một loại bánh xèo bột gạo địa phương) nóng hổi hoặc nhâm nhi ly "ca phe sua da (연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー)" (cà phê sữa đá Vietnam) tại một quán vỉa hè. Khu phố thuộc địa Pháp cổ của thành phố, quanh khu vực quận Le Chan, mang vẻ đẹp thanh lịch đã nhuốm màu thời gian và nét đặc trưng thực sự—không bị đánh bóng bởi du lịch, mà rất chân thực.
Cầu Binh mang đến tầm nhìn tuyệt đẹp ra sông Cam lúc hoàng hôn. Đảo Cat Ba, về mặt hành chính thuộc Haiphong, chỉ cách một chuyến phà ngắn và xứng đáng là một chuyến đi riêng: với các hang động, hoạt động leo núi, bơi lội và hải sản.
Nhà hát Lớn Haiphong trên Quảng trường Hoang Van Thu là một "người em" nhỏ hơn của Nhà hát Lớn Hanoi—cùng lối kiến trúc thuộc địa Pháp, cùng mặt tiền màu vàng nhạt, nhưng yên tĩnh hơn và thường không có đám đông ồn ào. Đi dạo vài dãy nhà về phía nam vào khu phố cổ, bạn sẽ bắt gặp những căn nhà phố đang dần xuống cấp với cửa chớp màu xanh lá cây, những con phố rợp bóng cây me, và bầu không khí giống hệt như Khu Phố Cổ của Hanoi cách đây 15 năm trước khi dòng tiền du lịch đổ vào.
Chùa Du Hang, ở quận Le Chan, có từ thế kỷ 17 và là một trong những ngôi chùa Phật giáo lâu đời nhất ở vùng đông bắc. Ngôi chùa nhỏ nhắn, tĩnh lặng, và vào một buổi sáng ngày thường, bạn có thể là vị khách duy nhất. Gần đó, Bảo tàng Haiphong trưng bày lịch sử địa phương từ thời tiền thuộc địa cho đến thời kỳ công nghiệp hiện đại—rất đáng để dành một giờ tham quan nếu bạn muốn hiểu rõ bối cảnh của mọi thứ bạn đang thấy bên ngoài.
Nếu bạn quan tâm đến hàng thủ công và các làng nghề truyền thống của Vietnam, làng gốm Bat Trang gần Hanoi chỉ cách đó một chuyến đi phụ kéo dài hai giờ, và cảnh quan núi đá vôi của Ninh Binh có thể đến được trong vòng ba giờ nếu đi về phía tây nam—cả hai đều kết hợp rất tự nhiên với điểm dừng chân tại Haiphong cho bất kỳ ai đang lên kế hoạch cho một vòng lặp quanh miền Bắc Vietnam.
Haiphong sẽ không mang lại cảm giác hào nhoáng hay kỳ lạ. Nó mang lại cảm giác đúng như bản chất của nó: một thành phố lao động chuyên sản xuất, vận chuyển hàng hóa và tự nuôi sống chính mình. Đó chính xác là lý do tại sao một số du khách lại thấy nơi đây chân thực và đáng nhớ hơn so với các thị trấn nghỉ dưỡng.
Điều gì khiến người nước ngoài ngạc nhiên về Haiphong
Đồ ăn ngon hơn bạn mong đợi. Hầu hết mọi người đến đây với suy nghĩ Haiphong chỉ là một điểm trung chuyển và rời đi với tâm trí vấn vương món banh da cua. Tỷ lệ chất lượng hải sản so với giá cả của thành phố thuộc hàng tốt nhất ở miền Bắc Vietnam, và các món ăn địa phương đủ khác biệt so với Hanoi để mang lại cảm giác như một vùng ẩm thực hoàn toàn khác—bởi vì thực tế đúng là như vậy.
Nơi đây không được thiết kế cho khách du lịch. Biển báo tiếng Anh rất thưa thớt bên ngoài các khách sạn. Thực đơn tại các nhà hàng địa phương đều bằng tiếng Việt. Tài xế taxi hiếm khi nói tiếng Anh. Đây không phải là một lời phàn nàn—đó chỉ là thực tế của một thành phố vận hành dựa trên công nghiệp chứ không phải du lịch. Hãy tải gói tiếng Việt ngoại tuyến của Google Dịch trước khi bạn đến. Học cách nói "xin chao" (xin chào), "cam on" (cảm ơn) và "bao nhieu tien" (bao nhiêu tiền?) và bạn sẽ xoay xở được.
Kiến trúc thuộc địa ấn tượng một cách thầm lặng. Những ai từng thấy Khu phố Pháp ở Hanoi đều ngạc nhiên khi biết Haiphong cũng có một khu phố riêng, ít được chụp ảnh hơn và ở một khía cạnh nào đó lại được bảo tồn tốt hơn đơn giản vì ít người chú ý đến nó. Các tòa nhà dọc theo phố Dien Bien Phu và quanh nhà hát lớn mang nét đặc trưng rất chân thực.
Giao thông êm đềm hơn Hanoi hay Saigon. Điều này chỉ mang tính tương đối—dù sao đây vẫn là Vietnam—nhưng đường sá rộng hơn, mật độ thấp hơn và bạn sẽ không phải trải qua cảnh tượng hỗn loạn với những bức tường xe máy đặc trưng vào giờ cao điểm ở hai thành phố lớn kia. Việc sang đường ở đây chỉ đơn thuần là hơi căng thẳng chứ không đến mức đe dọa tính mạng.
Bãi biển Do Son không phải là một bãi biển nghỉ dưỡng. Đây là một bãi biển địa phương cách trung tâm thành phố khoảng 20 km về phía đông nam, rất phổ biến với các gia đình ở Haiphong vào dịp cuối tuần. Cát mịn, nước hơi đục, và những quán hải sản lụp xụp dọc đường mới là điểm thu hút thực sự. Hãy điều chỉnh kỳ vọng của bạn cho phù hợp và bạn sẽ có một khoảng thời gian tuyệt vời. Nếu bạn muốn nước trong và cát trắng, thay vào đó hãy bắt phà đến Cat Ba.
Thông tin tham khảo nhanh
- Dân số: ~2,1 triệu người (khu vực đô thị)
- Khoảng cách từ Hanoi: 120 km về phía đông (1,5 giờ đi đường cao tốc)
- Sân bay: Cat Bi (HPH), các chuyến bay nội địa đến Saigon, Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン) và các thành phố khác
- Tháng tốt nhất để ghé thăm: Tháng 10–tháng 12 (khô ráo, mát mẻ) hoặc tháng 3–tháng 4 (ấm áp, mưa nhẹ)
- Nên tránh: Tháng 7–tháng 8 (nguy cơ bão, nhiệt độ và độ ẩm cực cao)
- Ngân sách cho một ngày: 400.000–700.000 VND bao gồm các bữa ăn, đi lại và một hoặc hai ly cà phê
- Tiền tệ: VND; máy ATM có sẵn rộng rãi ở các quận Hong Bang và Ngo Quyen
- Ngôn ngữ: Tiếng Việt; tiếng Anh rất hạn chế bên ngoài các khách sạn quốc tế
- Các món ăn chính: banh da cua, bun ca, nem cua be, banh mi (반미 / 越式法包 / バインミー)
- Phà đến Cat Ba: ~200.000–250.000 VND một chiều, 45–50 phút bằng tàu cao tốc
- Grab: Hoạt động đáng tin cậy ở trung tâm Haiphong
- Thẻ SIM: Có sẵn tại sân bay và các cửa hàng điện thoại trên đường Lach Tray; Viettel hoặc Mobifone, khoảng 100.000–150.000 VND cho một SIM du lịch có dữ liệu mạng
Lời kết
Haiphong không cố gắng để quyến rũ bạn. Nơi đây không sắp đặt một trải nghiệm hay cố tình tạo góc chụp cho bài đăng Instagram của bạn. Đây là một thành phố cảng làm việc để mưu sinh, ăn uống ngon miệng và tình cờ nằm ngay trước cửa ngõ của một số cảnh quan tuyệt vời nhất miền Bắc Vietnam. Hãy dành cho nơi này một ngày—đi dạo quanh bến cảng, ăn mì cua, uống cà phê vỉa hè—và bạn sẽ hiểu được một khía cạnh của Vietnam mà các cung đường du lịch hoàn toàn bỏ qua.
