Cái tên xuất hiện ở khắp mọi nơi
Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム) và thấy "Hoi An" được nhắc đến nhiều lần trong các ngữ cảnh khác nhau, thì bạn không hề tưởng tượng đâu. Cái tên này chỉ ít nhất bốn địa điểm khác biệt trên cả nước, điều có thể làm khó cả du khách lẫn các nhà nghiên cứu. Hầu hết mọi người đều nghĩ đến khu Phố Cổ nổi tiếng, nhưng những nơi khác cũng tồn tại—và chúng hoàn toàn không giống những gì du khách mong đợi.
Sự nhầm lẫn này càng trở nên tồi tệ hơn khi bạn tìm kiếm chỗ ở hoặc đọc các bài báo tiếng Việt đề cập đến những thay đổi hành chính. Một danh sách khách sạn ở "Hoi An (호이안 / 会安 / ホイアン)" về mặt lý thuyết có thể nằm trong khu vực quản lý của Da Nang. Một tài liệu chính phủ về "Hoi An" có thể đang nói đến một xã nông nghiệp cách đó 800 km về phía nam. Biết rõ nơi nào là nơi nào sẽ giúp bạn tránh được những sai sót khi đặt phòng và sự hoang mang nói chung.
Phố cổ Hoi An — Di sản Thế giới của UNESCO
Đây chính là Hoi An mà bạn thường nghe nhắc tới. Phố Cổ là một thành phố cảng được bảo tồn, từng phát triển rực rỡ từ thế kỷ 15 đến thế kỷ 19, khi nơi đây là một trung tâm thương mại lớn của Đông Nam Á. Kiến trúc của nó pha trộn giữa các ảnh hưởng của Vietnam, Trung Quốc và Nhật Bản theo một cách mang lại cảm giác chân thực chứ không phải là đồ phục dựng.
Dạo bước trên những con phố hẹp vào buổi tối (thời điểm xe máy bị cấm) và bạn sẽ hiểu tại sao UNESCO lại trao tặng danh hiệu Di sản Thế giới cho nơi này vào năm 1999. Những chiếc đèn lồng treo trước các cửa tiệm. Những cánh cửa chớp bằng gỗ viền quanh lối vào. Chua Cau (Japanese Covered Bridge), được xây dựng vào những năm 1590, là biểu tượng dễ nhận biết nhất. Dòng sông Thu Bon chảy dọc theo bên cạnh, và thị trấn nằm cách bờ biển một khoảng ngắn vào trong đất liền.
Đây là Hoi An có ý nghĩa quan trọng đối với du lịch. Nó nằm ở tỉnh Quang Nam, mặc dù vị trí của nó nằm giữa Da Nang và bờ biển.
Vé tham quan Phố Cổ có giá 120,000 VND (khoảng 5 USD) và cho phép bạn vào thăm năm điểm di sản tự chọn trong danh sách khoảng hai mươi điểm. Những nơi này bao gồm các hội quán do cộng đồng thương gia người Hoa xây dựng (Phúc Kiến, Quảng Đông, Hải Nam), Bảo tàng Gốm sứ Mậu dịch, và một số nhà cổ. Vé có giá trị trong 24 giờ. Bạn có thể mua vé tại các quầy trên đường Tran Phu hoặc Nguyen Hue, hoặc tại trạm kiểm soát chính gần Chua Cau.
Khu vực trung tâm Phố Cổ dài khoảng 1 km và sâu 500 m—đủ nhỏ để đi bộ từ đầu này đến đầu kia trong mười lăm phút, mặc dù bạn sẽ muốn dành hàng giờ để thực sự cảm nhận nó. Hầu hết các tòa nhà di sản nằm dọc theo các con đường Tran Phu, Nguyen Thai Hoc và Bach Dang. Đảo An Hoi, nằm bên kia cầu ở phía nam, mang lại cảm giác yên tĩnh hơn với ít nhóm khách du lịch hơn và đồ ăn cũng rẻ hơn đôi chút.
Ảnh của Christopher Crouzet qua Wikimedia Commons (CC BY-SA)
Phường Hoi An, thuộc thành phố Da Nang
Da Nang đã sáp nhập lãnh thổ hành chính cũ của Phố Cổ và tạo ra một phường hiện đại mang tên Hoi An. Đây là một đơn vị hành chính đô thị—không phải là một điểm đến du lịch độc lập. Khu vực Phố Cổ lịch sử về mặt kỹ thuật hiện nằm trong ranh giới của phường này, nhưng khi người dân địa phương hoặc các quan chức nói "phường Hoi An", họ thường có ý chỉ khu vực rộng lớn hơn thuộc Da Nang, chứ không phải cụ thể là khu di sản.
Đối với du khách, ý nghĩa thực tế là thế này: nếu bạn thấy một khách sạn được quảng cáo là ở "Hoi An" nhưng ghim trên bản đồ lại nằm gọn trong khu vực đô thị của Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン), bạn có thể đang ở cách Phố Cổ 25-30 km. Hãy luôn kiểm tra địa chỉ thực tế và khoảng cách đến đường Tran Phu trước khi đặt phòng.
Xã Hoi An, tỉnh An Giang
Nằm sâu trong khu vực Đồng bằng sông Mekong (메콩 델타 / 湄公河三角洲 / メコンデルタ), ở tỉnh An Giang phía nam, có một xã nông thôn cũng tên là Hoi An. Nó nằm ở nơi từng là huyện Cho Moi. Không có bất kỳ mối liên hệ nào với Phố Cổ nổi tiếng—cùng tên, nhưng là một nơi hoàn toàn khác biệt, quy mô và đặc điểm cũng khác hẳn. Đây là đất nông nghiệp, không phải điểm thu hút khách du lịch.
Bản thân tỉnh An Giang rất thú vị đối với những du khách hướng đến Nui Sam hoặc các cộng đồng người Khmer gần biên giới Campuchia, nhưng riêng xã Hoi An thì không có gì dành cho du khách. Nếu GPS hoặc ứng dụng đặt phòng của bạn dẫn bạn đến đây, thì chắc chắn đã có sự cố nghiêm trọng xảy ra.
Ảnh của Steffen Schmitz (thêm ảnh) qua Wikimedia Commons (CC BY-SA)
Thành phố Hoi An (Sẽ giải thể vào năm 2025)
Về mặt lịch sử, từng có một thành phố trực thuộc tỉnh gọi là Thành phố Hoi An nằm trong tỉnh Quang Nam. Nó lớn hơn khu vực Phố Cổ và đóng vai trò là trung tâm hành chính của khu vực. Vietnam đã và đang tổ chức lại các đơn vị hành chính trong những năm gần đây, và Thành phố Hoi An dự kiến sẽ bị giải thể vào năm 2025. Điều này không ảnh hưởng đến bản thân Phố Cổ—khu di sản vẫn sẽ được giữ nguyên—nhưng nó báo hiệu một sự thay đổi trong cách quản lý khu vực.
Về mặt thực tế, điều này có nghĩa là: bản đồ, mã bưu chính và địa chỉ chính thức trong tương lai có thể thay đổi. Các khách sạn có thể cập nhật thành phố được niêm yết của họ từ "Thành phố Hoi An" thành bất kỳ quận huyện hoặc thực thể sáp nhập mới nào thay thế nó. Dù thế nào thì khu di sản UNESCO vẫn sẽ nằm ở vị trí cũ.
Cách để biết bạn đang xem Hoi An nào
Ngữ cảnh là tất cả. Nếu ai đó đang nói về du lịch, đền chùa, đèn lồng hoặc lịch sử, ý họ là Phố Cổ. Nếu một bài viết nhắc đến Da Nang, hãy tìm chữ "phường" hoặc "quận". Nếu nó ghi An Giang hoặc Cho Moi, bạn đang ở khu vực Đồng bằng. Và bất kỳ tài liệu nào đề cập đến những thay đổi hành chính thường ám chỉ thành phố trực thuộc tỉnh trước đây.
Khi đặt khách sạn, tìm kiếm nhà hàng hoặc đọc cẩm nang du lịch, bạn gần như sẽ luôn đọc về Phố Cổ. Đó mới là Hoi An xứng đáng để bạn dành thời gian.
Ba nơi còn lại đều là những địa điểm có thật, nhưng chúng tồn tại vì lý do hành chính hoặc địa lý, chứ không phải vì chúng có thứ gì đó mà khách du lịch muốn xem. Cái tên thì dùng chung; nhưng trải nghiệm thì hoàn toàn khác biệt.
Ăn gì ở Phố cổ Hoi An
Hoi An có những món ăn đặc sản vùng miền riêng mà bạn sẽ không tìm thấy hương vị chuẩn xác ở bất kỳ nơi nào khác tại Vietnam. Có ba món là không thể bỏ qua.
"Cao lau" là món sợi mì gạo dày ăn cùng một ít nước dùng, bên trên có thịt heo, tóp mỡ và rau thơm tươi. Sợi mì có độ dai đặc trưng—người dân địa phương cho rằng nước từ Giếng Ba Le chính là bí quyết tạo nên độ ngon đúng điệu. Một tô có giá 30,000-50,000 VND tại các quầy hàng trong chợ. Hãy thử món này tại Chợ Trung tâm (Cho Hoi An) trên đường Tran Phu, nơi có một số người bán trên tầng lầu phục vụ từ sáng sớm cho đến khoảng 2 giờ chiều.
"Mi quang" là món mì nhuộm màu nghệ phục vụ với rất ít nước dùng, tôm, thịt heo, đậu phộng, bánh tráng nướng và một rổ rau sống. Món này xuất xứ từ tỉnh Quang Nam nói chung, nhưng Hoi An làm rất ngon. Mỗi phần có giá từ 35,000-55,000 VND.
Bánh hoa hồng trắng ("banh bao banh vac") là loại bánh bao nhân tôm trong suốt có hình dáng giống bông hồng, được hấp và rắc hành phi giòn lên trên. Chỉ có một vài gia đình trong thị trấn làm vỏ bánh này. Bạn sẽ thấy chúng trên hầu hết các thực đơn nhà hàng với giá 40,000-60,000 VND một đĩa.
Ngoài các đặc sản địa phương, Hoi An còn có những phiên bản rất chất lượng của các món ăn phổ biến toàn quốc. Banh mi ở đây thiên về phong cách chịu ảnh hưởng của Hue (후에 / 顺化 / フエ) với nhiều pate và ớt hơn. Tiệm Madam Khanh (115 Tran Cao Van) bán với giá khoảng 30,000 VND và đã hoạt động suốt nhiều thập kỷ. Com tam thì khó tìm được phiên bản ngon khi đi xa về phía bắc như thế này—đây thực sự là một món ăn của Saigon—nhưng các quán pho mở cửa sớm trên đường Le Loi nếu bạn muốn một bữa sáng quen thuộc.
Về đồ uống, [cà phê trứng](/posts/egg-coffee-hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ)-ca-phe-trung) đã du nhập từ Hanoi vào miền Nam và một số quán cà phê trên đường Nguyen Hue hiện có phục vụ món này (35,000-50,000 VND). Văn hóa cà phê Vietnam tại địa phương thiên về "ca phe sua da"—cà phê đá với sữa đặc—được phục vụ tại các quán ghế nhựa dọc bờ sông Bach Dang với giá 20,000-30,000 VND.
Cách di chuyển đến và đi lại
Hoi An không có sân bay hay ga tàu. Sân bay gần nhất là Sân bay Quốc tế Da Nang (DAD), cách khoảng 30 km về phía bắc. Đi taxi từ sân bay tốn khoảng 350,000-450,000 VND; các chuyến xe Grab thường rẻ hơn ở mức 250,000-350,000 VND tùy thuộc vào nhu cầu. Chuyến đi mất khoảng 35-50 phút tùy thuộc vào tình trạng giao thông.
Ga tàu của Da Nang kết nối với Tau Thong Nhat chạy giữa Hanoi và Ho Chi Minh City. Từ đó, bạn vẫn cần đi taxi hoặc xe buýt để đến Hoi An.
Trong khu vực Phố Cổ, bạn sẽ đi bộ. Xe đạp là lựa chọn tốt thứ hai—hầu hết các khách sạn và nhà nghỉ đều cho mượn hoặc cho thuê với giá 30,000-50,000 VND mỗi ngày. Để đến Biển An Bang (cách 4 km về phía đông) hoặc các làng rau ở phía bắc, đạp xe trên những con đường bằng phẳng là một trải nghiệm tuyệt vời. Thuê xe máy có giá 100,000-150,000 VND mỗi ngày nếu bạn muốn khám phá xa hơn—ví dụ như Ngu Hanh Son (khoảng 20 km về hướng Da Nang) hoặc đi Hue trong ngày (130 km, mất khoảng 2.5 giờ đi theo đường ven biển).
Các chuyến thuyền dọc theo sông Thu Bon cung cấp các tour đi đến làng dừa Cam Thanh và xa hơn nữa. Bạn có thể sẽ trả khoảng 150,000-200,000 VND mỗi người cho một trải nghiệm đi thuyền thúng ngắn; các tour du ngoạn trên sông dài hơn sẽ có giá cao hơn.
Những sai lầm phổ biến của người nước ngoài
Bỏ qua việc mua vé. Một số du khách đi bộ vào Phố Cổ mà không mua vé tham quan di sản giá 120,000 VND. Các trạm kiểm soát không phải lúc nào cũng nghiêm ngặt, nhưng các điểm tham quan riêng lẻ sẽ từ chối cho bạn vào nếu không có vé. Hãy mua một vé—số tiền này dùng để tài trợ cho việc bảo tồn.
Chỉ đến thăm vào ban đêm. Buổi tối rực rỡ ánh đèn lồng rất nổi tiếng, nhưng buổi sáng (trước 9 giờ sáng) lại cho thấy một thị trấn yên bình hơn: người dân quét dọn trước cửa hàng, những người bán banh cuon đang tráng bánh tại các quầy trong chợ, ngư dân phân loại mẻ cá trên đường Bach Dang. Hãy đến đây hai lần.
Nhầm lẫn giữa thợ may và thời trang ăn liền. Hoi An nổi tiếng với nghề may đo theo yêu cầu. Những bộ vest đẹp cần 3-5 ngày với nhiều lần thử đồ. Các cửa hàng hứa hẹn giao hàng trong ngày thường cho ra sản phẩm chất lượng thấp hơn. Hãy dự trù khoảng 2-4 triệu VND cho một chiếc áo sơ mi may đo tử tế; 5-10 triệu VND cho một bộ vest. Nếu bạn chỉ có một đêm, hãy bỏ qua việc may đồ—bạn sẽ không có đủ thời gian để thử đồ cho vừa vặn đâu.
Kỳ vọng Phố Cổ đại diện cho toàn bộ Hoi An. Khu vực lõi di sản rộng khoảng 30 hecta. Khu vực xung quanh bao gồm các cánh đồng lúa, dải bãi biển ở An Bang và Cua Dai, các cộng đồng ngư dân, và làng rau Tra Que. Dành ra ba ngày sẽ giúp bạn thực sự khám phá được toàn bộ khu vực thay vì chỉ những con phố đẹp như trên bưu thiếp.
Đặt chỗ ở "Hoi An" nhưng thực chất lại nằm ở Da Nang. Như đã lưu ý ở trên, hãy kiểm tra ghim trên bản đồ. Bất kỳ nơi nào nằm ở phía bắc Ngu Hanh Son về cơ bản đều thuộc Da Nang.
Thông tin tham khảo nhanh — Phố cổ Hoi An
- Tỉnh: Quang Nam
- Sân bay gần nhất: Da Nang (DAD), cách 30 km về phía bắc
- Vé Phố Cổ: 120,000 VND (có giá trị trong 24 giờ, bao gồm 5 điểm di sản)
- Hạn chế xe máy trong Phố Cổ: khoảng từ 8 giờ sáng - 11 giờ trưa và 3 giờ chiều - 9 giờ tối (thay đổi theo mùa)
- Những tháng tốt nhất để ghé thăm: Từ tháng 2 đến tháng 4 (khô ráo, ôn hòa, 25-30°C)
- Mùa mưa: Từ tháng 10 đến tháng 12 (có thể có lũ lụt vào tháng 11)
- Khoảng cách đến Hue: 130 km về phía bắc (2.5 giờ đi ô tô)
- Khoảng cách đến trung tâm Da Nang: 30 km về phía bắc (45 phút)
- Khoảng cách đến Biển An Bang: 4 km về phía đông (10 phút đạp xe)
- Máy ATM: Có sẵn trên đường Tran Hung Dao và Hai Ba Trung; hầu hết đều chấp nhận thẻ quốc tế
- Các tuyến phố chính: Tran Phu (trục di sản chính), Nguyen Thai Hoc (song song), Bach Dang (ven sông), Le Loi (khu vực chợ)
Lời kết
Cái tên "Hoi An" được dùng chung cho bốn địa điểm ở Vietnam, nhưng chỉ có một nơi xứng đáng để bạn thực hiện chuyến đi. Phố Cổ nhỏ gọn, dễ dàng đi bộ và luôn mang lại những trải nghiệm đáng giá cho những lần ghé thăm lặp lại vào các thời điểm khác nhau trong ngày. Nếu kết quả tìm kiếm hoặc nền tảng đặt phòng của bạn đưa bạn đến một nơi nào đó khó hiểu, hãy kiểm tra tên tỉnh: Quang Nam có nghĩa là bạn đang ở đúng nơi. Bất kỳ nơi nào khác, bạn đã đi lạc vào hệ thống hành chính của Vietnam—chứ không phải là một khu di sản của UNESCO.
