Ha Giang City 经常被当作一个歇脚点——一个在深入该省之前睡一觉的地方。但如果你在这里度过48小时，你会发现与众不同的一面：依傍在山腰的少数民族村落，随季节变换色彩的梯田，以及充满大山风味的特色美食。
这篇文章基于常驻 Hanoi 的旅行者 Nguyen Chi 和当地向导 Viet Vu 的笔记，他们都在这里度过了一段时间。这里的地形十分险峻——道路在山口间蜿蜒盘旋——所以如果你有5-6天的时间，非常值得将这个城市行程与其他地区结合起来。但如果你只有两天时间，这份指南也完全适用。
前往 Ha Giang City
大多数旅行者从向北约 300 km 的 Hanoi 出发。最常见的选择是从 My Dinh 汽车站乘坐 [卧铺大巴](/posts/vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム)-sleeper-bus-guide)——Hai Van、Hung Thanh 和 Cau Me 等客运公司每晚 8 PM 到 10 PM 之间发车，大约在凌晨 4-5 AM 抵达。单程票价为 250,000-350,000 VND。可以在车站购票，也可以通过 12Go 或 Vexere 应用程序预订。
如果你更喜欢白天出行，豪华小巴（九座 Dcar 或改装的 Solati）会从 Hanoi 老城区和 Cau Giay 区的各个接送点发车。票价为 300,000-400,000 VND，车程 6-7 hours，具体取决于交通状况和休息站停留时间。路线沿高速公路穿过 Tuyen Quang 省，然后爬升进入山区——最后两个小时的路程会明显变得更加蜿蜒曲折。
乘飞机是不可能的；Ha Giang (하장 / 河江 / ハーザン) 没有商业机场。最近的机场是 Hanoi 的 Noi Bai 机场。有些骑手会一路从 Hanoi 骑摩托车过来——虽然花上一整天可以做到，但如果你打算之后还要骑行环线，这会非常疲惫。在 Ha Giang City 本地租摩托车是更好的选择。Nguyen Trai 街沿线的店铺出租本田 XR150 和雅马哈 Exciter 150，价格为每天 150,000-250,000 VND，或者你也可以雇佣一名当地骑手向导（被称为“easy rider”），每天 500,000-700,000 VND（包含摩托车）。
第一天：市场、村落与当地人的真实饮食
从 0公里碑 (Milestone 0) 开始
0公里碑 (Milestone 0) 位于市中心 Nguyen Trai 街上 2 号、34 号和 4C 号国道的交汇处。这是“幸福之路” (Happiness Road) 的官方起点，这条路蜿蜒穿过 Ha Giang 的四个区——Yen Minh、Quan Ba、Dong Van 和 Meo Vac——因此这个地点具有非凡的意义。每个人都会在这里拍照留念。附近的“Pho Giang”和 Km0 餐厅供应山区特色美食。这里的一碗“pho”售价 35,000-50,000 VND——比 Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ) 便宜，而且汤底别具一格，通常使用当地的走地鸡熬制，而不是低地常见的牛肉汤底。如果你在上路前想吃烤肉和米粉，Km0 餐厅的“bun cha”也非常地道。
Khuoi My 村：Dao 族与 Tay 族的领地
Khuoi My 村位于 Phuong Do 乡，距离市中心 12 km，骑摩托车大约需要 30 分钟。Dao 族和 Tay 族居住在这里传统的木制高脚屋中，屋顶覆盖着棕榈叶，许多现在已经长满了青苔。在 Tay Con Linh 山的斜坡上，你可以看到豆蔻和 Shan Tuyet 茶的种植园。Shan Tuyet 是一种古老的茶树品种——这里的茶树可能有数百年的历史，树干粗壮，枝丫虬结。当地人有时会邀请你坐下来喝一壶茶。请欣然接受。这种茶带有泥土的芬芳，微苦，与你在 Da Lat 或 Hoi An 旅游商店里买到的包装茶截然不同。
Viet Vu 说，这里的梯田——尤其是在收获季节（9 月至 10 月初）——完全可以媲美 Sapa 或 Mu Cang Chai 著名的梯田。他建议骑两轮车而不是开四轮车前往；因为村里的道路很窄。如果你在非收获季节来访，稻田依然令人惊艳——5 月和 6 月灌水时如明镜一般，或者在 7 月和 8 月呈现出一片翠绿。
Phuong Do 社区旅游
过了 Khuoi My 再走 2.5 km，Phuong Do 村聚集了更多传统的 Tay 族高脚屋。如果你想沉浸式体验，这里有几家民宿提供住宿——预计每人花费约 200,000-350,000 VND，包含晚餐和早餐。在节日期间，你可能会听到“then”演唱——这是 Tay 族的传统表演，伴随着一种名为“tinh tau”的长颈琵琶。
这个村子的特色是“ca bong”鱼，通常与香草、青香蕉和烤花生一起做成沙拉。Viet Vu 形容它的肉质紧实且鲜甜。这不是你在 Hanoi 能找到的菜肴。如果你想点这道菜，指着鱼缸（大多数地方都养着活鱼）说“goi ca bong”即可点这道沙拉。可以搭配一盘“xoi ngu sac”——五色糯米饭，每种颜色都来自不同的天然染料——这是 Tay 族在特殊场合准备的美食，但民宿通常也会为客人制作。
Thac So 6（6号瀑布）
同样位于 Phuong Do 的 6 号瀑布是一个周末露营和摄影的好去处。水流平缓；气氛宁静。这是一个能让你坐上一个小时都不会想看手机的地方。目前不收门票。请自带饮料和零食——瀑布附近没有商贩。
在 Ha Giang City 的住宿与餐饮
这座城市的住宿选择很丰富。Four Points by Sheraton 和 Yen Bien Luxury 每晚大约 1,000,000 VND。便宜一些的选择有：Royal Hotel、Phoenix Hotel、Silk River Hotel，以及随处可见的民宿。像 Bong Hostel 或 Ha Giang Creekside Homestay 这样的青旅，经济型宿舍床位价格在 100,000-150,000 VND。
晚餐想品尝当地特色菜，可以尝试这些餐厅：Ngoi Do、Hai Hien、Duc Giang。Moc Mien 以“chao au tau”（一种苦草药粥）而闻名——这绝对与众不同，是一道与 Hmong 族和 Dao 族社区紧密相关的菜肴。草药“au tau”如果处理不当实际上是有毒的，但这里的餐厅知道该怎么做。它刚入口时极苦，随后会带来温暖的感觉。当地人在寒冷的天气里把它当作一种具有药膳功效的暖心食物。一碗大约 30,000-40,000 VND。
Ca Song Lo、“Banh Cuon Co Cuc”、“Pho Chua Bach Dang”也吸引了许多当地人。这里的“Banh cuon”外皮比 Hanoi 版本的稍厚，里面塞满了木耳和猪肉碎。“Pho chua”（酸粉）是 Ha Giang 的特色——凉米粉上铺着烤鸭或烤猪肉、香草、碎花生，并淋上酸爽的酱汁。你在 Ho Chi Minh City 或 Da Nang 是找不到这道菜的。它更像是一道拌粉沙拉而不是汤粉，每份大约 40,000-50,000 VND。
至于早晨的咖啡，这座城市的咖啡馆文化正在蓬勃发展。可以在 Ly Thuong Kiet 街或河滨附近寻找用当地咖啡豆冲泡“ca phe”的店。一杯“ca phe sua da”（冰奶咖啡）价格为 20,000-30,000 VND。如果你在 Hanoi 喝过 鸡蛋咖啡，偶尔也能在这里找到，尽管它并非当地的传统饮品。
图片由 Thomas Hirsch / User:Ravn 通过 Wikimedia Commons 提供 (CC BY-SA)
第二天：风景、水域与历史
Cam 山：伴随全景的咖啡时光
Cam Son 山——也被称为 Ha Giang 的 Cam 山——位于市中心，因此很容易到达。五年前，这条小径崎岖难行，需要一定的技巧。现在，有了通往电视塔的通道和改善后的道路，你可以骑摩托车或开车到达山顶。到了那里，四处走走，喝杯咖啡，俯瞰下方铺展开来的城市和农田。这片景色能让你的头脑瞬间清醒。山顶附近有几家小咖啡馆在营业——没什么花哨的，只有塑料椅子和滴滤咖啡，但这里的环境足以弥补一切。光线最好的时候是早上 8 AM 之前或下午 4 PM 之后。从山脚徒步攀登大约需要 30-40 分钟；骑摩托车沿着通道上去只需 5 分钟。
Noong 湖
Noong 湖依偎在 Tay Con Linh 山脉中，位于东南方向约 25 km 处的 Vi Xuyen 区 Phu Linh 乡。你可以在岸边漫步，或者乘坐木船或木筏穿过湖面。空气清新。光线随着云层在山峰间移动而变幻。乘船游览的费用约为每人 50,000-100,000 VND，具体取决于团队人数和议价情况。
Viet Vu 提到，这个湖由地下泉水补给，因此永远不会干涸——如果你打算在旱季重访，这个信息会很有用。
湖附近是 Vi Xuyen 国家烈士陵园，这是一个纪念近 2,000 名士兵和平民的朝圣地。人们从全国各地赶来这里致敬。
如果你还有时间
如果你想填满早上的时光，Ha Giang 博物馆、Thanh Thuy 国际口岸和 Quan Am 寺可以完善你的城市之旅。博物馆很小——大概 45 分钟就能逛完——但它为你提供了关于该省各地少数民族（Hmong 族、Tay 族、Dao 族、Lo Lo 族等）的有用背景信息。免费入场。Quan Am 寺只需短暂参观 15 分钟，但它坐落在河边一个宜人的地方。
如果你还没有尝试过“bun rieu (분지에우 / 蟹肉米粉汤 / ブンリュウ)”（蟹肉米粉汤），中央市场附近的早市摊位提供相当不错的版本，售价 35,000 VND。它不是 Ha Giang 的原创——你在整个越南北部都能找到它——但市场的氛围让它值得一试。不过说实话，下午还是用来休息吧。你之后的跨区行程会需要充足的精力——它们绝对值得你为之疲惫。
图片由 Christopher Crouzet 通过 Wikimedia Commons 提供 (CC BY-SA)
快速参考
- 距离 Hanoi： 向北约 300 km（公路车程 6-7 hours）
- 最佳月份： 9月至10月（水稻丰收，金色梯田），3月至4月（全省范围内的荞麦花季）
- 货币： 大多数地方仅收 VND；Nguyen Trai 街上有 ATM 机（Vietcombank、Agribank、BIDV）
- 经济型酒店： 200,000-400,000 VND/晚
- 中档酒店： 500,000-800,000 VND/晚
- 高档酒店： 约 1,000,000 VND/晚（Four Points by Sheraton、Yen Bien Luxury）
- 摩托车租赁： 150,000-250,000 VND/天
- Easy rider（向导+摩托车）： 500,000-700,000 VND/天
- 当地餐厅用餐： 每道菜 35,000-80,000 VND
- 咖啡： 20,000-30,000 VND
- SIM 卡： 离开前在 Hanoi 买一张，或者在 Nguyen Trai 街找一家 Viettel 商店。城市里的 4G 信号很好；到了山区信号会减弱。
- 实用短语： “Cho toi mot bat pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー)”（给我一碗 pho），“Bao nhieu tien?”（多少钱？），“Cam on”（谢谢）
常见误区与让外国人惊讶的事
完全跳过这座城市。 这是最常见的错误。旅行者乘坐夜间大巴在凌晨 5 AM 抵达，7 AM 租好摩托车，然后就直奔 Yen Minh。他们错过了 Phuong Do 乡的村落，错过了“pho chua”，错过了 Cam 山的晨光。在这里待两天绝不是浪费时间——这是一个适应的过程。
低估了寒冷程度。 Ha Giang City 的海拔约为 200 米，但从 11 月到次年 2 月，早晨的温度可能会降至 10 摄氏度以下。你越深入环线，天气就越冷。带上一件保暖的外套，而不仅仅是防雨冲锋衣。当地人会在骑行服里面穿上抓绒衣。
不带现金。 除了酒店，几乎没有地方可以使用银行卡支付。城市市场、民宿、餐厅、摩托车店和路边摊都只收现金。在离开城市之前，提取足够的 VND 以供整个环线使用——Dong Van 和 Meo Vac 虽然有 ATM 机，但并不可靠。
期待像 Hanoi 那样丰富的食物种类。 Ha Giang City 有美食，但菜单选择较少。你不会找到像大城市里那样琳琅满目的“banh mi (반미 / 越式法包 / バインミー)”摊位或春卷小贩。你能找到的是极具地方特色的食物：“au tau”粥、“pho chua”、“ca bong”鱼沙拉、“thang co”（周末市场供应的 Hmong 族风味内脏炖菜——不一定适合所有人，但绝对正宗）。去尝试这些地方菜肴，而不是执着于你已经熟悉的食物。
无证骑行。 越南交通法要求持有包含摩托车准驾资格的国际驾驶许可证 (IDP)。环线上的警察检查站越来越常见，无证骑行的罚款从 1,000,000 VND 起步。如果你不会骑车或没有驾照，请雇一名 easy rider——反正他们比你更熟悉路况。
忽略周日市场。 Ha Giang 省在不同地区有轮流的每周集市——Dong Van 在周日，Meo Vac 在周日，Quan Ba 在特定日期。根据集市的时间表来规划你的环线日程。这些不是旅游市场；而是 Hmong 族、Dao 族和 Lo Lo 族家庭前来交易牲畜、纺织品和农产品的地方。如果在错误的日子到达，你将错过这热闹的景象。
为什么是两天？
Ha Giang City 并不是旅游指南意义上的目的地。这里是群山开始变得险峻的地方，是人们的生活和饮食开始脱离低地三角洲节奏的地方。在这里待两天并不是一种奢侈——而是感受这种差异的最低限度。
常见问题解答
旅行者如何乘大巴从 Hanoi 前往 Ha Giang City？
卧铺大巴每晚 8 PM 到 10 PM 之间从 Hanoi 的 My Dinh 汽车站发车，大约在凌晨 4-5 AM 抵达 Ha Giang City。Hai Van、Hung Thanh 和 Cau Me 等客运公司运营这条路线。单程票价为 250,000-350,000 VND，可以在车站购票，也可以通过 12Go 或 Vexere 应用程序预订。这段旅程向北距离 Hanoi 约 300 km。
在 Ha Giang City 租一辆摩托车要多少钱？
Nguyen Trai 街沿线的店铺出租本田 XR150 和雅马哈 Exciter 150，价格为每天 150,000-250,000 VND。如果你不想独自骑行，可以雇佣当地的 easy rider——提供摩托车和向导服务——每天费用为 500,000-700,000 VND（包含摩托车）。建议在当地租车，而不是从 Hanoi 骑过来，特别是如果你打算之后继续前往北部环线的话。
什么时候是去 Khuoi My 村看梯田的最佳时间？
9 月至 10 月初是 Khuoi My 村的收获季节，该村距离 Ha Giang City 中心 12 km。当地向导 Viet Vu 说，这段时间的梯田完全可以媲美 Sapa 或 Mu Cang Chai 著名的梯田。这个村庄位于 Tay Con Linh 山坡上的 Phuong Do 乡，从市中心骑摩托车大约需要 30 分钟。
结语
Ha Giang City 值得你为它留出时间。利用这段时间去品尝你在其他地方吃不到的美食，漫步在那些日常生活尚未被旅游业改变的村落，并在环线的山路需要你全神贯注之前，给身体一个缓冲。远处的省份风景非凡——但这座城市，才是你开始理解其原因的起点。
