We use minimal analytics + ads (no personal tracking). See our privacy policy.
一条经过实地测试的路线，带你穿越 Dak Lak 和 Lam Dong 省，参观运营中的咖啡农场、烘焙坊和村庄。涵盖交通、住宿、餐饮及实际花费。
Last updated · May 19, 2026 · independently researched, never sponsored.
Other articles covering this city.
Lang Biang is the highest accessible peak near Da Lat — here's how to get there, what to expect at the top, and what most visitors get wrong.
Loading…
Bidoup Nui Ba National Park sits at the roof of southern Vietnam's highlands. Here's what you actually need to know before visiting.
Everything you need to know about visiting Da Lat's Clay Tunnel park — a sprawling complex of hand-sculpted clay architecture, oddball sculptures, and surprisingly detailed miniatures.
Other articles covering the same region.
Ninh Thuan sits on Vietnam's south-central coast, halfway between Da Nang and Ho Chi Minh City. Here's how to reach it by bus, train, flight, or motorbike—plus costs and realistic travel times.
Lam Dong's main towns offer distinct vibes for different travelers. Here's how to pick a base—from Da Lat's colonial guesthouses to Thac Dac's jungle ecolodges.
Che Hue is sweeter and richer than pho—a royal-court dessert soup made with pork, offal, and herbs. Here's where to eat it like a local in Hue.
More articles from the same category.
A tested itinerary hitting Hanoi's street food and temples, then flying to Saigon for markets and mekong-adjacent towns. Budget-friendly, 5 days flat.
A tested 10-day route from Hanoi to Saigon built around kid-friendly stops: water puppets, beaches, river cruises, and food that works for picky eaters. Practical notes on transport, hotels, and daily costs.
A tested route through Hanoi, Hoi An, and Saigon for travelers who eat first, sightsee second. Street food, regional specialties, cooking classes, and where to sleep without losing your budget.
A tested route hitting three of Vietnam's best beach towns with clear water, seafood, and minimal crowds. Skip the tired Saigon-Hanoi grind.
A week-long coastal itinerary hitting Phu Quoc's limestone cliffs and untouched sand, Da Nang's wider beaches, and Hoi An's riverside charm. Real costs, ferry times, and restaurant picks included.
A tested itinerary for travelers who want more than checkpoint tourism—dive into Hue's Imperial Citadel, royal tombs, and local food scene over five days.
越南的中部高原（중부 고원 / 中部高原 / 中部高原）出产全球约30%的咖啡——主要是种植在 Da Lat 和 Buon Ma Thuot 周边的罗布斯塔（robusta）咖啡豆。这条路线将带你深入其核心地带：在咖啡农场观看采收和加工过程，拜访用当地咖啡豆进行实验的烘焙师，并欣赏从薄雾缭绕的山城到红土种植园的不断变换的风景。
本路线假设你从 Saigon 出发并返回该地（或从那里乘机离开）。如果你已经在越南国内，请相应调整第1天和第5天的交通安排。
早上从 Tan Son Nhat 乘航班飞往 Da Lat（달랏 / 大叻 / ダラット）（1小时，约 600,000–900,000 VND）。也有大巴可供选择（7–8小时，约 150,000–250,000 VND），但乘飞机能为你节省整整一天的时间。
近中午时分抵达。在 Truong Cuc 街的 Cafe Tung 享用午餐——这是一家由咖啡世家第三代经营的老字号。点一杯他们的“ca phe sua da（연유커피 / 越南冰咖啡 / ベトナムアイスコーヒー）”（加了甜炼乳的 越南冰咖啡）并询问他们的进货渠道；老板非常热情，经常会聊起农场的原产地故事。
下午：入住酒店。经济型住宿：Ngoc Ha Hotel（单/双人间 300,000–400,000 VND/晚，设施简单但干净，位置居中）。中档住宿：Dalat De Charme（600,000–800,000 VND，环境安静，有花园景观）。奢华之选：Evason Ana Mandara（1,200,000+ VND，湖畔，带水疗中心）。
漫步于 Tran Phu 街附近的 Da Lat 老城区。参观 Dalat Central Market（营业时间早上5点至下午6点，关门较早）。你会看到成堆的当地咖啡豆、干货和旅游小饰品。这里的咖啡比咖啡馆便宜（中度烘焙的罗布斯塔咖啡豆 30,000–60,000 VND/kg，偏向精品咖啡的浅度烘焙豆 80,000–150,000 VND）。如果你想在旅途中品尝和比较，可以买一小袋。
晚餐：位于 Phan Boi Chau 街的 Trong Dong Restaurant，这是一家主打当地美食的家庭经营餐厅。点一份“[com tam](/posts/com-tam-saigon（사이공 / 西贡 / サイゴン）-broken-rice)”（碎米饭配烤猪肉、煎蛋和泡菜）——60,000–80,000 VND。如果你想吃点清淡的，可以点姜黄烤鸡。
第1天花费：航班 750,000 | 酒店 350,000 | 餐饮 250,000 | 咖啡/市场 80,000 | 约 1,430,000 VND（约 $57 USD）
雇一辆摩托车出租（xe om，半天4小时约 80,000–100,000 VND）或通过酒店预订导游行程（200,000–400,000 VND）。单独找摩托车司机会更便宜；但如果你想了解农场历史和烘焙技术，请导游是物有所值的。
上午：参观 Tay Nguyen Coffee 农场，位于 Da Lat 以南约 20 km 处。这家人仍在使用传统方法（部分水洗处理，部分日晒处理）。他们会带你参观发酵罐、干燥床，并讲解高原地区罗布斯塔与阿拉比卡（arabica）咖啡豆的生长条件差异。直接从农场购买（通常比镇上的价格便宜10%）。一小袋（500 g）价格为 50,000–80,000 VND。
午餐在农场附近乡村的家庭排档解决——吃 pho（쌀국수 / 越南河粉 / フォー）或 bun cha，30,000–50,000 VND。
下午：参观 La Bao Roastery，这是一家位于 Thao Dien 镇（距 Da Lat 10 km）的小批量烘焙坊。由一对越裔澳大利亚夫妇经营，他们只烘焙 Da Lat 的高海拔咖啡豆，并尝试浅度烘焙（在 Vietnam（베트남 / 越南 / ベトナム）很少见）。他们提供品鉴服务并出售袋装咖啡豆（200 g，120,000–180,000 VND）。里面的咖啡馆很适合坐下来喝一杯“ca phe sua da”（30,000 VND）。
晚上：返回 Da Lat 镇上。在 Hang Tree Cafe 吃晚餐，这是一家位于殖民时期建筑内的休闲餐厅。点一份烤蔬菜或拌有大量香草酱汁的清淡沙拉（80,000–120,000 VND）。他们的咖啡还不错，但更吸引人的是这里的体验。
第2天花费：交通/导游 250,000 | 农场参观及咖啡 120,000 | 餐饮 150,000 | 烘焙坊咖啡/品鉴 180,000 | 约 700,000 VND（约 $28 USD）
清晨：乘坐大巴从 Da Lat 前往 Buon Ma Thuot（280 km，6–7小时，150,000–250,000 VND）。大巴在早上6点左右发车。请在前一天晚上通过酒店预订。道路蜿蜒曲折，从山区过渡到高原，沿途风景如画。
傍晚时分抵达。入住 Ban Me Boutique Hotel（500,000–700,000 VND/晚，干净，位于市中心，员工乐于助人）或经济型的 Duc Thinh Hotel（250,000–350,000 VND）。
步行前往 Buon Ma Thuot Central Market，一睹高原咖啡贸易的盛况——成堆的咖啡豆袋，当地商贩讨价还价，空气中弥漫着烘焙的香气。这里是农夫和出口商真正碰头的地方。参观 Trang Nguyen Coffee Company，这是一家大型区域品牌，在 Le Duan 街设有展示厅/咖啡馆。他们的“Buon Ma Thuot Classic”拼配咖啡很有代表性（200 g，100,000–150,000 VND）。店内的咖啡馆供应意式浓缩咖啡和传统的“ca phe sua da”（25,000–35,000 VND）。
晚餐：Aroma Restaurant（当地人最爱，烤鱼，“banh xeo（반세오 / 越南煎饼 / バインセオ）”——一种酥脆的煎饼——80,000–150,000 VND）。
第3天花费：大巴 200,000 | 酒店 600,000 | 餐饮 200,000 | 咖啡 150,000 | 约 1,150,000 VND（约 $46 USD）
照片由 FOX ^.ᆽ.^= ∫ 拍摄，来自 Pexels
预订全天种植园游览（400,000–600,000 VND，含接送、英语导游和午餐）。选择像 Dak Lak Coffee Company 或 Nguyen An Khanh 这样的中型企业——他们对游客的接待比大型出口企业更灵活。
你将看到：不同生长阶段的咖啡树、遮荫树系统（通常与罗布斯塔咖啡树一起种植以改善咖啡豆风味）、水洗设备（去果皮的咖啡豆在这里发酵和清洗），以及咖啡豆在阳光下暴晒数周的干燥场。如果时间合适（9月至11月是采收季），你可能还会看到采摘工人在劳作。
午餐：农场午餐——通常是米饭、烤肉、绿叶蔬菜和“ca phe sua da”。聊咖啡的话题通常在这里展开；你可以向导游询问关于发酵时间、海拔影响和遮荫种植方法的问题。
下午：参观一家小型烘焙坊或加工厂。Eakimaku Coffee 是一家较新的、注重品质的烘焙坊，由一位年轻的 Dak Lak 当地人经营。他们每天进行小批量烘焙并零售（100,000–200,000 VND/200 g）。烘焙空间是开放式的；你可以观看烘焙师的工作过程。
晚上：休息。在酒店附近吃顿清淡的晚餐，比如“pho”或“banh mi（반미 / 越式法包 / バインミー）”（30,000–60,000 VND）。
第4天花费：种植园游览 500,000 | 烘焙坊咖啡 150,000 | 餐饮 180,000 | 约 830,000 VND（约 $33 USD）
上午：进行最后的咖啡大采购或最后一次去咖啡馆。Trung Nguyen Legend Cafe（一家大型连锁店，但他们的旗舰烘焙博物馆位于 Buon Ma Thuot）虽然商业化气息较浓，但如果你想最后全面了解一下罗布斯塔咖啡豆的分级和加工方法（有墙面展示和视频），这里非常详尽。喝最后一杯咖啡（30,000 VND）。
下午早些时候：从 Buon Ma Thuot 机场乘航班返回 Saigon（1小时，约 600,000–900,000 VND），如果你的航班较晚，也可以乘坐夜间大巴。大多数旅行者会选择飞行以最大限度地节省时间。
傍晚时分抵达 Saigon。
第5天花费：早餐/咖啡 60,000 | 航班 750,000 | 约 810,000 VND（约 $32 USD）
照片由 Nay Sa Muel 拍摄，来自 Pexels
背包：一个小型随身背包和一个中型登机箱。中部高原的天气比 Saigon 凉爽（即使在炎热的月份也只有 15–22°C），所以请带上一件轻便的外套。
带回家的咖啡：托运行李可以携带整粒咖啡豆或咖啡粉（如果随身携带，液体不能超过 3.4 盎司）。购买结实的密封袋，或者把咖啡豆装进自封袋里。大多数烘焙坊都使用气密包装。
花费汇总（按单人计算，共享交通，中档住宿）：
总计：约 5,280,000 VND（约 $212 USD）
这是假设两名旅行者共享交通和中档酒店的情况；单人旅行者的花费将增加约 30%。
最佳游览时间：9月至12月（咖啡采收季，天气较凉爽，降雨较少）。1月至8月依然宜人，但在 Buon Ma Thuot 可能会有些闷热潮湿。大巴和航班都很可靠；请至少提前2天预订航班。许多农场参观需要通过酒店或导游提前通知；不要不请自来。咖啡的品质差异极大——市场上 1.50 美元一袋的咖啡可能喝起来单薄且苦涩，而烘焙坊里 150,000 VND 的浅度烘焙咖啡可能会以其清澈的口感让你感到惊喜。边走边尝吧；这条路线不仅是为了打卡，更是为了让你了解自己的口味。