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跳过半日游吧。这条路线用民宿、清晨的水上市场和更原生态的稻田，取代了匆忙的团体游船。
Last updated · May 21, 2026 · independently researched, never sponsored.
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清晨（早上6:30）尽早离开Saigon，向西南方向前往约 70 km 外的 My Tho。沿着1号公路行驶大约需要 1.5 hours。My Tho 位于湄公河西侧入海口 Tien River 畔，大多数游客会在这里稍作停留，匆匆坐船游览并吃顿午餐。请直接跳过这些。
相反，你可以跨过 Tien River 进入 Ben Tre 省。这里的景色会瞬间变换：更窄的运河、更小的船只、更少的游客。租一艘私人长尾船（半天大约 150,000–200,000 VND），在纵横交错的水道中穿梭。你会路过划着船挨家挨户叫卖“com tam”的当地小贩、撒网捕鱼的渔民，以及在河边洗衣服的妇女。
在一座仍在运营的椰子农场停下脚步。这些可不是主题公园里的摆设。你可以观看工人们剥椰壳、烤椰肉，以及手工压榨椰奶。许多农场还会为你提供直接从椰子中取出的新鲜椰子水。午餐可以在运河边一家简朴的“nha hang”风格餐厅解决——烤鲶鱼、“banh hoai”（煲仔饭），以及当天早上捕获的任何新鲜食材。
晚上在 Ben Tre 镇留宿。Mekong Riverside Resort 或 Hung Vuong Street 周边更简单的客栈，价格在 300,000–600,000 VND 之间。小镇本身非常宁静；傍晚时分可以在河畔散步。
清晨（早上5点），从 Ben Tre 乘船前往东北方向约 40 km 外的 Cai Be。Cai Be 以其水上市场而闻名，不过主市场在早上7点前就会变得拥挤。你的船夫可以带你穿梭于较小的支流市场，那里的商贩售卖水果、蔬菜以及椰子糖和米纸等特产。这里的河水波涛汹涌且呈棕褐色；它不像明信片上那样风景如画，但却更加真实。
临近中午时分，继续前往 Vinh Long 省。此时行程的节奏将放缓。通过当地旅行社安排一家民宿——An Binh Island 或 Thoi Son Island 的民宿都很受欢迎。民宿通常每晚花费 400,000–700,000 VND，包含餐食。你将与当地家庭同住，吃他们日常的饭菜，如果你愿意，还可以帮忙做些小活：挑选水果、打理果园、准备晚餐。
下午在运河上度过。租一艘小划艇（通常对民宿客人免费），或者在果园间狭窄的田埂上漫步。Vinh Long 种植“chuoi”（香蕉）、红毛丹和其他热带水果。花上 5,000–10,000 VND，买一串刚熟的新鲜水果吧。
晚餐是大家一起共享的——通常有咖喱鱼、烤蔬菜和米饭。你将与主人家和其他客人共进晚餐。这里没有英语交流，但会有很多手势和微笑。
图片由 Diego Delso 提供，来自 Wikimedia Commons (CC BY-SA)
乘车前往 Can Tho（约 50 km，乘汽车或巴士需 1 hour）。大多数水上市场游船会在早上5:30从 Can Tho 滨水区出发。加入其中吧。是的，这很有游客气息，但 Cai Rang 确实是商贩们聚集的地方——它不是一个博物馆。你会看到船上堆满了椰子、甜瓜和大蒜；摊贩们用大砍刀切开试吃品；小船上的人们用极快的越南语讨价还价。
大多数游船行程都包含船上早餐（通常是“banh mi”和咖啡），并在一个小果园或糖果厂停留。到了早上8点，市场的人流就会减少。返回 Can Tho 的市中心。
花一天时间在 Can Tho 漫步。它是 Saigon 宁静的表亲：林荫大道更宽阔，喇叭声更少，Ninh Kieu Quay 沿岸还有古老的别墅。在当地的“com tam”摊位吃午餐（大约 30,000–40,000 VND）。参观位于 Hai Ba Trung Street 上的小型中式庙宇 Ong Pagoda。逛逛 Hoan Vu Street 附近的夜市（20:00–22:00）——这里有衣服、玩具和街头小吃。
入住中档酒店，如 Saigon Can Tho (껀터 / 芹苴 / カントー) 或 Ninh Kieu Riverside。预算为每晚 500,000–900,000 VND。傍晚沿着河畔散步。这里的湄公河在夕阳下显得宽阔而平静。
驱车向西前往 Chau Doc（约 120 km，2.5 hours）。Chau Doc 是 Bassac River 畔的一座边境小镇，靠近柬埔寨。这座小镇有着不同的氛围：更多的穆斯林影响，更多的原住民高棉面孔，物价更低，也更显粗犷。
清晨在河畔散步。你会看到挂着渔网的渔船、水上养鱼场（固定在河中的鱼笼）以及河畔的寺庙。Chau Doc 水上市场（位于 Bassac River 上）比 Cai Rang 小，名气也没那么大，但同样也不那么拥挤。早班船大约在早上5:30从主码头出发。
早餐后，游览镇外约 5 km 的 Sam Mountain (Nui Sam)。你可以徒步登顶（30分钟，路很陡），或者乘坐摩托车出租车上去。在山顶可以俯瞰整个三角洲，远眺柬埔寨，以及山下的寺庙和村庄。在晴朗的日子里，视野可达 20+ km。
回到 Chau Doc，在市场附近的街边小摊吃一碗“hu tieu”（清汤猪肉海鲜粉）。这是当地的特色美食——比 Saigon 的版本更好吃。晚上在简单的客栈或 Chau Doc Riverside Boutique Hotel 留宿（600,000–1,000,000 VND）。天黑后在狭窄的街道上散步；当地人非常热情好客。
图片由 Diego Delso 提供，来自 Wikimedia Commons (CC BY-SA)
在最后一个早晨，驱车向东北前往 Long Xuyen（距离 Chau Doc 约 70 km，1.5 hours）。Long Xuyen 位于 Hau River 畔，生活节奏比 Can Tho 更慢。在当地的街边小摊停下来吃顿早餐，然后乘船进行最后一次游览，欣赏小镇周围的稻田和小运河。许多旅行社提供 2–3 hours 的游船行程（每人大约 150,000–250,000 VND），带你穿梭于两旁长满水稻、椰树和点缀着渔民的狭窄水道中。
经高速公路返回 Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン)（约 180 km，3–3.5 hours）。你将在傍晚时分抵达。
本路线的第一站 My Tho，位于 Saigon 西南方向约 70 km 处，经由1号公路前往。车程大约需要 1.5 hours。从那里开始，行程将依次经过 Ben Tre、Cai Be、Vinh Long 和 Can Tho —— 每段路程相距 40-50 km。从 Vinh Long 乘汽车或巴士前往 Can Tho 大约需要 1 hour。
位于 Vinh Long 省 An Binh Island 或 Thoi Son Island 的民宿通常每晚花费 400,000-700,000 VND。该价格包含餐食 —— 通常是咖喱鱼、烤蔬菜和米饭，与寄宿家庭一起共享。民宿通常会向客人免费提供小划艇。如果你愿意，还可以帮忙做些果园里的活，比如挑选水果。
从 Can Tho 滨水区出发的游船大约在早上5:30启程，这个时间点非常重要：到了早上8点，市场的人流就会大幅减少。Cai Rang 是一个仍在运作的批发市场，商贩们在船上售卖椰子、甜瓜和大蒜，因此早点到达意味着你能看到真实的商业活动，而不是收尾的景象。大多数游船行程都包含在船上供应的 banh mi 和咖啡。
请通过 Mekong Delta (메콩 델타 / 湄公河三角洲 / メコンデルタ) 的旅行社或直接与家庭经营的客栈提前预订民宿。尽可能租用私人船只而不是参加旅行团——虽然前期花费稍高，但能给你带来灵活性和更慢的节奏。请携带防晒用品、帽子，如果你容易晕船，请备好晕车药。最佳旅游时间是10月至次年4月；5月至9月是季风季节，船只摇晃会更加剧烈。