Da Nang Nam O：鱼露村旅行指南

Nam O 坐落于 Da Nang 向西北延伸至海岸线尽头的地方——这是一个夹在海洋与 Hai Van Pass 下坡之间的渔村。大多数游客在 Da Nang 和 Hue 之间乘坐火车或摩托车时都会匆匆路过这里，但这恰恰是它值得一停的原因。

Nam O 是什么，以及它的由来

几个世纪以来，Nam O 一直是一个渔民聚居地，早在 Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン) 在行政区划调整中将其吞并之前就已存在。这个村庄的名字大致可以追溯到 Hai Van 山脉以南地区的一个古老称呼。在它的大部分历史中，这里是一个 Quang Nam 社区——安静、自给自足，以网捕和生产“nuoc mam”（鱼露）为中心。

村里仍然沿用古法制作鱼露：将生鳀鱼和海盐层层铺在大型陶缸或木桶中，发酵 12 到 18 个月。Nam O 鱼露在越南厨师中享有盛誉，被认为是中部地区最好的鱼露之一，与大多数外国人首先接触的 Phu Quoc 风格截然不同。这里仍有少数家庭作坊在运营，而且不难找到——只需寻找村庄小巷旁成排加盖的罐子即可。

近年来，现代化的 Da Nang 正在不断逼近。海岸线面临着度假村开发的压力，旧村庄的部分区域已被重新规划。但核心的小巷、鱼露作坊和礁石——它们依然存在。

游客为何前往

有三个原因。首先是礁滩。Nam O 有一个岩石潮间带，在退潮时向近海延伸很远，形成浅水池和长满海藻的岩石群。这里非常适合拍照，而且是一个真正有趣的海岸景观——不是那种白沙滩的场景，更像是火山岩架与南海的交汇。

其次是鱼露文化遗产。如果你在越南的任何地方吃过“pho”或“bun cha”，你就已经品尝过鱼露了。在村庄里观看它的制作规模，闻一闻发酵室的气味，品尝直接从缸里舀出的新鲜鱼露，能让你深入了解这种支撑着大多数越南菜肴的配料。

第三，这是一座位于大城市内的真正村庄。Da Nang 发展迅速——起重机、度假塔楼、双向六车道的大道随处可见。Nam O 距离市中心仅 20 分钟车程，但感觉却像是倒退了几十年。

最佳游玩时间

3 月到 8 月的天气最干燥，海面也最平静。礁滩在春季退潮时（3 月至 5 月）最为壮观，此时海藻将岩石染成鲜绿色——当地人称之为“mua rong bien”（海藻季），吸引了大量国内摄影爱好者。

尽量避开 10 月至 12 月。越南中部的雨季非常猛烈，Nam O 附近的海岸会出现巨浪和阴沉的天空。1 月和 2 月天气较凉，偶尔有毛毛雨，但还可以接受。

如何从 Da Nang 前往

Nam O 位于 Da Nang 市中心西北约 17 km 处，靠近 Hai Van Pass 的山脚。

• 摩托车或踏板车： 沿 Nguyen Luong Bang 街向西北行驶 25-35 分钟。Da Nang 的租车费用为每天 120,000-150,000 VND。这是最好的选择——你会需要自己的交通工具来探索村庄的小巷。
• Grab 网约车： 从市中心出发单程 130,000-180,000 VND，具体取决于交通状况。
• 当地公交车： 07 路公交车从 Da Nang 市中心开往 Lien Chieu 区。在 Nam O 站下车。票价为 6,000 VND。公交车速度较慢但很实用——预计需要 40-50 分钟。

如果你从 Hue (후에 / 顺化 / フエ)（约 90 km 外）出发，无论是乘坐火车、汽车还是摩托车，从 Hai Van Pass 下山时都会直接穿过 Nam O 地区。

照片由 Quang Nguyen Vinh 拍摄，来自 Pexels

游玩项目

在退潮时漫步礁滩

出发前查看潮汐表——你需要一个退潮的窗口期来在岩架上行走。岩石很滑，所以要穿有抓地力的鞋子，不要穿人字拖。清晨的光线最适合拍照。如果时间合适，你还会看到当地妇女采摘海藻和贝类。

参观鱼露作坊

在主路后面的传统小巷里，仍有几个家庭在生产“nuoc mam”。这里没有售票处或正式的游览项目——只需走进去，保持礼貌并询问即可。大多数生产者都很乐意向你展示发酵缸并解释制作过程。离开时可以买一瓶（小瓶装价格为 40,000-80,000 VND）。这种鱼露比商业品牌更浓稠、气味更强烈。

探索 Nam O 的占婆遗址

村庄附近有一处部分挖掘的小型占婆（Cham）遗址——它的规模不及 My Son，但它提醒着人们，这条海岸线曾是占婆领土长达几个世纪。遗迹很不起眼，主要是地基石和碎片，但如果你已经在这个地区，还是值得一看的。

从村庄一侧徒步前往 Hai Van

你可以找到从 Nam O 向 Hai Van 山脉较低山脊上行的步道。这里没有任何正式的标记——这些都是渔民走出来的路和摩托车车辙。非常适合晨间散步，还能俯瞰海岸的景色。除非装备齐全，否则不要尝试徒步穿越整个山口。

观看渔船归航

清晨，大约 5:30-7:00，圆形篮子船（“thung chai”）和小型拖网渔船会带着昨夜的渔获返回。村庄附近的非正式登陆区是进行分拣和售卖的地方。这是真实的商业活动，而不是表演。

附近就餐指南

Nam O 在当地以“goi ca”——生鱼沙拉而闻名。切薄的新鲜鱼片拌上青柠、大蒜、花生、香草和青香蕉。村里有几家小餐馆供应这道菜，通常配有用来包裹的米纸。预计每盘 80,000-120,000 VND。点菜时一定要明确说要“goi ca Nam O”——这是当地引以为傲的招牌菜。

如果想吃熟食，Lien Chieu 海岸路沿线的海鲜非常不错，而且比 Da Nang 旅游区的便宜。烤鱿鱼、蒸蛤蜊、姜黄莳萝炸鱼。两人份的丰盛海鲜大餐大约需要 200,000-350,000 VND。

如果你之后返回 Da Nang，这座城市有无数的选择——Hoang Dieu 街 Ba Duong 餐厅的“banh xeo (반세오 / 越南煎饼 / バインセオ)”，或者几乎任何社区小店里的“mi quang”。

住宿指南

Nam O 本身没有值得推荐的酒店或宾馆。建议住在 Da Nang 市区，把这里作为半日游的目的地。

• 经济型： Han River 或火车站附近的青年旅社和微型酒店，200,000-400,000 VND/晚。
• 中档型： Vo Nguyen Giap 海滨路沿线的三星级酒店，600,000-1,200,000 VND/晚。
• 高档型： My Khe 或 Non Nuoc 海滩上的度假酒店，2,000,000 VND 及以上。

照片由 Kirandeep Singh Walia 拍摄，来自 Pexels

当地人会告诉你的实用提示

• 携带现金。村子里没有 ATM 机，也没有人接受刷卡。
• 礁石在某些地方是锋利的玄武岩。合适的鞋子很重要——在热带水域被珊瑚割伤很容易感染。
• 礁滩漫步需准备防晒霜和帽子。岩架上完全没有阴凉处。
• 如果你买鱼露，请将其装在密封的塑料袋中以便运输。鱼露在背包里泄漏会让你苦恼好几个星期。
• 学习短语“cho toi xem”（让我看看）——在接近鱼露作坊时很有用。

要避免的常见错误

• 涨潮时前往。 礁滩会完全消失。请查看潮汐表或询问你的酒店。
• 期待海滩度假。 Nam O 的海岸线布满岩石，充满劳动气息。这里不是 My Khe。请带上好奇心，而不是浴巾。
• 走马观花。 至少留出 3-4 个小时。慢慢走，和人们交谈，品尝生鱼沙拉。这座村庄回馈的是耐心，而不是打卡清单。

实用须知

Nam O 非常适合与 Hai Van Pass 骑行结合起来——早上到达村庄，然后继续向北越过山口前往 Lang Co 和 Hue。如果你在 Da Nang 停留几天，这会是一次轻松的晨间旅行，正好避开一天中最热的时候。这个村庄正在发生变化，但它尚未完全改变。