In Hue ist die kaiserliche Vergangenheit Vietnams (베트남 / 越南 / ベトナム) auf den Straßen allgegenwärtig. Anders als in Hanoi oder Saigon spürt man hier noch den alten Hofstaat – in der ummauerten Zitadelle, den Pagoden am Flussufer und den in der Landschaft verstreuten Kaisergräbern. Drei Tage reichen aus, um die Stadt in Ruhe zu erkunden, ohne die Hektik des Flughafentransfers, die die meisten Kurzbesuche ruiniert.
Tag 1 — Die Zitadelle & das Flussufer
Beginnen Sie in der Kaiserstadt am Nordufer des Parfümflusses. Die Eintrittskarte (150.000 VND pro Person) gewährt Ihnen Zugang zu einer 2,6 km langen befestigten Anlage, die 1805 von Kaiser Gia Long erbaut wurde. Sie ist ummauert wie eine napoleonische Garnison – denn sie wurde teilweise auch so entworfen. Verbringen Sie den Vormittag damit, durch die Verbotene Stadt (den Innenhof), den Thai Hoa Palast (Thronsaal) und zu den Neun Heiligen Kanonen zu schlendern. Die Fliesenarbeiten und Holzschnitzereien sind kunstvoll; die Leere ist gewollt und eindringlich. Viele Gebäude haben keine Dächer mehr. Bringen Sie Wasser mit.
Nehmen Sie am frühen Nachmittag ein Cyclo oder Taxi zur Thien Mu Pagoda, 5 km südlich, die auf einer Klippe über dem Parfümfluss thront. Der siebenstöckige achteckige Turm (Phuong Thap genannt) ist das Wahrzeichen von Hue. Es ist friedlich, selten überlaufen, und die Mönche betreiben einen Teestand auf dem Gelände. Setzen Sie sich für 20–30 Minuten hin. Der Eintritt ist frei, aber eine kleine Spende gilt als respektvoll.
Gehen Sie wieder hinunter zum Fluss und verbringen Sie eine Stunde auf dem Dong Ba Markt, dem chaotischen Frischmarkt am Ufer, wo Einheimische Obst, Kräuter und getrocknete Meeresfrüchte kaufen. Das ist kulinarischer Tourismus in seiner authentischsten Form – hier wird nichts an ausländische Gaumen angepasst. Kaufen Sie eine Tüte getrocknete Garnelen oder eine Handvoll frischer Kräuter, wenn Sie gerne kochen. Die Energie hier ist Hue pur.
Essen Sie zum Abendessen "Bun Bo Hue" – das typische Gericht der Stadt. Bun Bo Hue ist eine scharfe Brühe (aus Rinderknochen und Zitronengras), die mit Reisnudeln, Rindfleisch, Schweinshaxe und Schweineblutkuchen serviert wird. Es hat nichts mit seinem milderen Verwandten aus Hanoi, der "Pho", zu tun. Probieren Sie Bun Bo Hue O Nha oder Bun Bo Hue Ha Noi, beide in der Altstadt in der Nähe des Marktes. Eine Schüssel kostet 30.000–50.000 VND. Essen Sie es auf einem Plastikhocker. So isst die Stadt.
Tag 2 — Die Kaisergräber
Mieten Sie sich für den Tag einen Motorroller (100.000–150.000 VND in den meisten Hotels), engagieren Sie einen Fahrer (250.000–400.000 VND) oder schließen Sie sich einer Tour an. Drei große Gräber liegen entlang des Tals des Parfümflusses, 10–15 km südlich der Stadt, und man besucht sie am besten nacheinander. Rechnen Sie mit 5–6 Stunden inklusive Pausen.
Grabmal von Minh Mang (20 km südlich): Das älteste und prächtigste. Es wurde zwischen 1840 und 1843 erbaut und hat einen geometrischen Grundriss – eine Allee aus Steintieren führt zu einer Reihe von Innenhöfen und Grabhügeln. Der Eintritt kostet 100.000 VND. Auf den Wegen gibt es fast keinen Schatten; gehen Sie früh morgens oder am späten Nachmittag hin.
Grabmal von Tu Duc (15 km südlich): Das aufwendigste und intimste. Tu Duc regierte 35 Jahre lang (1848–1883) und entwarf seine eigene Ruhestätte als Rückzugspalast, nicht nur als Grab. Der Komplex umfasst ein königliches Theater, einen See, Pavillons und königliche Residenzen. Es wirkt weniger wie ein Mausoleum, sondern vielmehr wie ein Garten, in dem zufällig jemand begraben liegt. Der Eintritt kostet 100.000 VND. Engagieren Sie einen Führer vor Ort (150.000 VND) – diese erklären die Ikonografie und die Zuneigung des Kaisers zu diesem Ort. Planen Sie hier mindestens 90 Minuten ein.
Grabmal von Khai Dinh (12 km südlich): Das letzte Kaisergrab, fertiggestellt im Jahr 1931. Es ist ein anstrengender Aufstieg (127 Stufen), aber die Architektur ist eine Verschmelzung von vietnamesischer und französischer Kolonialästhetik – Art déco trifft auf Mandarin-Dächer. Die innere Kammer ist mit Wandmalereien und kunstvollen Drachendetails verziert. Der Eintritt kostet 100.000 VND. Die Aussicht von oben ist die Mühe wert.
Wenn Sie gegen 16 Uhr fertig sind, machen Sie eine Bootsfahrt zum Sonnenuntergang auf dem Parfümfluss. Mehrere Hotels und der Hue Boat Club (an der Uferpromenade in der Nähe der Trang Tien Brücke) bieten 90-minütige Abendtouren an (200.000–350.000 VND pro Person). Sie gleiten vorbei an Fischern, die ihre Netze auswerfen, an Sampans und an der in der Abenddämmerung beleuchteten Thien Mu Pagoda. Ein Abendessen an Bord ist manchmal inbegriffen; andernfalls können Sie am Ufer in einem der Restaurants in der Nähe des Docks essen – Pho oder Com Tam (Bruchreis mit Röstzwiebeln und Ei) sind beide eine gute Wahl.
Bild von CEphoto, Uwe Aranas via Wikimedia Commons (CC BY-SA)
Tag 3 — DMZ oder Bach Ma
Je nach Lust und Laune haben Sie zwei gute Optionen.
Option A: DMZ-Tagesausflug — Wenn Sie sich für Geschichte und Landschaft interessieren, nehmen Sie an einer geführten Tour zur Demilitarisierten Zone (30 km nördlich in Richtung Grenze) teil. Die meisten Touren beinhalten den Ben Hai Fluss, die Vinh Moc Tunnel (die während des Krieges von den nordvietnamesischen Truppen gebaut wurden), die Khe Sanh Combat Base und eine Überquerung in die ehemalige Provinz Quang Tri. Ganztagestouren kosten 400.000–600.000 VND, starten um 7 Uhr morgens und kehren gegen 18 Uhr zurück. Es ist eine schwere, ernüchternde Reise – nicht jedermanns Sache für den dritten Tag. Aber wenn Sie sich für die vietnamesische Geschichte des 20. Jahrhunderts interessieren, führt kein Weg daran vorbei.
Option B: Bach Ma Nationalpark — Eine 40 km lange Fahrt nach Süden bringt Sie nach Bach Ma, einem kühleren, grüneren Zufluchtsort in einem Nebelwald. Der Park bietet Wasserfälle, Wanderwege und eine Pagode auf dem Gipfel. Ein halber Tag mit Fahrer und Guide (6–7 Stunden) kostet für eine kleine Gruppe etwa 350.000 VND. Die kühle Luft und die Stille sind eine wohltuende Abwechslung nach zwei Tagen voller Denkmäler und Menschenmassen. Wanderungen zu den Wasserfällen dauern 2–3 Stunden; leichtere Wege sind ausgeschildert.
Lassen Sie den Tag mit einem ruhigen Abendessen ausklingen. Probieren Sie "Mi Quang" (ein kurkumagelbes Nudelgericht, das typisch für Zentralvietnam ist) an einem Straßenstand oder reservieren Sie einen Tisch in einem der Restaurants am Flussufer, um einen letzten Blick auf den Parfümfluss zu genießen. Decken Sie sich rechtzeitig mit Snacks oder Alkohol ein – viele Geschäfte schließen in Hue früh.
Bild von CEphoto, Uwe Aranas via Wikimedia Commons (CC BY-SA)
Häufig gestellte Fragen
Wie viel kostet der Eintritt in die Kaiserstadt von Hue?
Der Eintritt in die Kaiserstadt kostet 150.000 VND pro Person. Dieses Ticket deckt die gesamte 2,6 km lange befestigte Anlage ab, die 1805 von Kaiser Gia Long erbaut wurde, einschließlich des Innenhofs der Verbotenen Stadt, des Thai Hoa Palastes (Thronsaal) und der Neun Heiligen Kanonen. Der Eintritt zur Thien Mu Pagoda, 5 km südlich, ist frei – eine kleine Spende gilt jedoch als respektvoll.
Was ist Bun Bo Hue und wie unterscheidet es sich von Pho?
Bun Bo Hue ist das typische Nudelgericht der Stadt: eine scharfe Brühe aus Rinderknochen und Zitronengras, serviert mit Reisnudeln, Rindfleisch, Schweinshaxe und Schweineblutkuchen. Es ist spürbar schärfer und gehaltvoller als Pho. Eine Schüssel kostet 30.000–50.000 VND in lokalen Lokalen wie Bun Bo Hue O Nha oder Bun Bo Hue Ha Noi, beide in der Nähe des Dong Ba Marktes in der Altstadt.
Wann sollte man die Kaisergräber besuchen, um Hitze und Menschenmassen zu vermeiden?
Die drei großen Gräber – Minh Mang, Tu Duc und Khai Dinh – liegen 10–20 km südlich von Hue. Es dauert 5–6 Stunden, sie nacheinander zu besuchen. Das Grabmal von Minh Mang bietet fast keinen Schatten auf seinen Wegen, daher ist ein Besuch am frühen Morgen oder späten Nachmittag ratsam. Mieten Sie einen Motorroller (100.000–150.000 VND) oder engagieren Sie einen Fahrer (250.000–400.000 VND), um alle drei bequem zu erreichen.
Praktische Hinweise
Die beste Reisezeit ist von Oktober bis April (trocken, kühl). Von Mai bis September ist es heiß und feucht. Die meisten Sehenswürdigkeiten sind von 7 bis 17 Uhr geöffnet. Die Altstadt von Hue (Gegend um die Tran Phu Street) bietet die besten Budget-Hotels und Restaurants. Lernen Sie den Satz "Em khong an man" (Ich esse nicht salzig), wenn Sie weniger Salz in Ihren Gerichten bevorzugen – das lokale Essen ist oft stark gesalzen. Die Stadt ist gut zu Fuß erkundbar und im Vergleich zu Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ) oder Saigon sehr entspannt.
