3 jours pour s'échapper de Da Nang : Hoi An, le col de Hai Van et les routes secondaires

Pourquoi s'échapper de Da Nang le week-end

Da Nang peut devenir très bruyante. La promenade de la plage se remplit de touristes nationaux, la circulation sature le pont menant à Ngu Hanh Son, et les rares bons restaurants affichent complet dès 18h30. Trois jours suffisent pour s'esquiver vers l'ouest dans les ruelles de Hoi An, franchir le col de Hai Van à moto ou avec un chauffeur, respirer le calme des rives de Hue, et revenir par les contreforts de la cordillère de Truong Son sans affronter les embouteillages du dimanche.

Cette boucle est idéale du vendredi au dimanche ou du samedi au lundi. Comptez environ 3,5 millions de VND (140–150 USD) par personne pour le transport, deux nuits dans un hébergement de milieu de gamme et les repas.

Jour 1 — Les ruelles et les rives de Hoi An

Quittez Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン) vers 8h (30 km au sud, 45 minutes en taxi ou à moto ; 180 000–250 000 VND). Évitez l'entrée principale de la « vieille ville » sur la rive est du fleuve, très fréquentée et touristique. Déposez plutôt vos bagages dans une maison d'hôtes tranquille dans les ruelles à l'ouest du fleuve Thu Bon (autour des rues Tran Phu ou Nguyen Hue) : recherchez des adresses familiales comme Hoi An Homestay ou la Guesthouse Tan Hung (350 000–600 000 VND/nuit en chambre privée).

Pour le petit-déjeuner : marchez jusqu'au marché de Hoi An (호이안 / 会安 / ホイアン) (le marché de gros en activité près de Tran Phu, pas les stands de souvenirs). Prenez un bol chaud de « cao lau » — des nouilles épaisses de tapioca dans un bouillon de porc avec des croûtons, une spécialité exclusive de Hoi An — pour 25 000 VND dans n'importe quel stand.

Passez la journée dans les ruelles calmes. Visitez le pont-pagode japonais (le billet à 120 000 VND vaut vraiment le coup tôt le matin ou en fin d'après-midi ; allez-y à partir de 16h). Entrez dans la maison Tan Ky ou la maison Quan Thang, des demeures de marchands en bois du XVIIIe siècle. La foule diminue après 15h. Louez un vélo (20 000 VND/jour) et pédalez vers le nord jusqu'aux rizières près du village de Tra Que ; observez les agriculteurs récolter des herbes aromatiques et arrêtez-vous dans une ferme familiale pour un déjeuner simple composé d'un « banh mi » garni de crudités locales (30 000 VND).

Pour le dîner : savourez un « banh xeo » — des crêpes croustillantes au curcuma — chez Banh Xeo 46A (112 Nguyen Hue (후에 / 顺化 / フエ) ; 30 000–40 000 VND l'unité). Installez-vous en bord de route et regardez passer les scooters. La cuisinière verse la pâte dans une poêle brûlante sous vos yeux.

Budget pour le Jour 1 : hébergement 400 000 VND, repas 150 000 VND, entrée 120 000 VND, vélo 20 000 VND = environ 690 000 VND.

Photo de Fernando B M sur Pexels

Jour 2 — Le col de Hai Van et Hue

Louez les services d'un chauffeur par l'intermédiaire de votre maison d'hôtes (demandez « A », le contact local ; comptez 1,2 million de VND pour un minibus de 10 places partagé à 3 ou 4, soit environ 400 000 VND par personne) ou louez une moto pour conduire seul ou à deux (250 000 VND la location).

Itinéraire du col de Hai Van : Partez de Hoi An à 7h30 en direction du nord. La route grimpe de 500 m en lacets ; arrêtez-vous au sommet du col (20 km au nord, 1 heure) pour photographier Da Nang et la baie de Lang Co. Par matin clair, on peut apercevoir la rivière des Parfums de Hue au loin.

Redescendez vers le village de Lang Co (à 40 km de Hoi An). Arrêtez-vous pour déjeuner dans un stand de « pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー) » aux fruits de mer ou dans un restaurant de poisson grillé le long de la route de la plage (60 000–80 000 VND). Lang Co est paisible : les habitants pêchent et les touristes s'y attardent rarement.

Continuez vers Hue (25 km, 45 minutes). Installez-vous dans une maison d'hôtes au bord de l'eau sur la rue Dong Ba, côté ouest (400 000–700 000 VND/nuit). Hue est traversée par la rivière des Parfums ; la Citadelle (le quartier royal fortifié) se trouve sur la rive nord.

L'après-midi : traversez à pied le pont Tran Toan Phat (près de votre maison d'hôtes) ou louez un vélo pour explorer les quartiers de la rive sud. Dégustez un « bun bo Hue (분보후에 / 顺化牛肉粉 / ブンボーフエ) » — une soupe de nouilles de bœuf épicée, le plat emblématique de la ville — dans une adresse locale comme Bun Bo Kim Long (4 rue Dang Dung ; 30 000 VND). Le bun bo Hue est plus léger en nouilles, plus épicé et plus prononcé en goût que le « pho » du nord.

En soirée : marchez jusqu'au marché de Dong Ba et achetez des « banh cuon (반꾸온 / 蒸米卷 / バインクオン) » — des rouleaux de pâte de riz cuits à la vapeur, farcis au porc et aux champignons — dans un stand (15 000 VND). Installez-vous au bord de l'eau pour le coucher du soleil.

Budget pour le Jour 2 : chauffeur/location de moto 400 000 VND, hébergement 500 000 VND, repas 200 000 VND = environ 1,1 million de VND.

Photo de Tuấn Vũ sur Pexels

Jour 3 — La route secondaire de Truong Son et retour

Quittez Hue vers 8h en direction du sud-sud-est sur la route nationale 1, puis bifurquez vers l'ouest sur la route des contreforts de Truong Son (demandez aux habitants la « Duong Truong Son » — la route de montagne de Truong Son). Cet itinéraire est panoramique, peu fréquenté et principalement emprunté par des camions et des locaux.

Option A (expérience 100 % moto) : louez une moto à Hue et roulez sur 60 km vers l'ouest dans les contreforts de la chaîne Annamitique, en passant par des villages comme A Luoi et Ta Rut. Arrêtez-vous pour déjeuner dans un stand de bord de route proposant du « com tam (껌땀 / 碎米饭 / コムタム) » — du riz brisé avec du porc grillé, un classique du Sud (25 000 VND). L'air se rafraîchit, la brume s'installe. Vers 14h, prenez la route nationale 49 vers le sud et descendez vers Da Nang (encore 60 km, 2h30). Vous entrerez dans Da Nang par l'ouest, en évitant complètement la route côtière.

Option B (chauffeur/excursion) : engagez le même chauffeur pour vous emmener vers l'ouest dans les contreforts pendant 3 heures, puis revenez par la route nationale 1 vers le sud (400 000 VND pour un groupe).

Pour les deux options : arrivée à Da Nang vers 16h–17h. Arrêtez-vous pour un déjeuner tardif dans un stand de « com tam » près des montagnes de Marbre (Ngu Hanh Son) sur le chemin du retour vers le centre-ville. Les carrières de marbre se trouvent à l'intérieur des terres ; la nourriture y est bon marché et vous évitez le front de mer bondé de touristes.

Budget pour le Jour 3 : chauffeur/location de moto 300 000 VND, repas 100 000 VND = environ 400 000 VND.

Infos pratiques

Coût total par personne : environ 2,2 millions de VND (85–95 USD) pour le transport, l'hébergement et les repas, hors vols et hébergement initial à Da Nang. Réservez vos maisons d'hôtes 3 à 5 jours à l'avance sur Booking.com ou Agoda ; le début de matinée est le meilleur moment pour trouver un chauffeur (moins de touristes, températures plus fraîches). Apportez un imperméable léger — les Hauts Plateaux du Centre reçoivent la brise marine et des crachins surprises toute l'année.