Hue adalah tempat di mana masa lalu kekaisaran Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム) terlihat jelas di setiap sudut jalannya. Berbeda dengan Hanoi atau Saigon, Anda akan merasakan nuansa istana kuno di sini — di dalam benteng bertembok, pagoda di tepi sungai, serta makam-makam kaisar yang tersebar di pedesaan. Tiga hari adalah waktu yang cukup untuk menjelajahinya dengan santai tanpa harus terburu-buru seperti mengejar jadwal penerbangan yang sering merusak momen kunjungan singkat.
Hari 1 — Benteng & Tepi Sungai
Mulailah dari dalam Imperial Citadel di tepi utara Perfume River. Tiket masuk (150.000 VND per orang) memberi Anda akses ke kompleks berbenteng sepanjang 2,6 km yang dibangun oleh Kaisar Gia Long pada tahun 1805. Tempat ini dikelilingi tembok layaknya garnisun era Napoleon — karena memang sebagian dirancang seperti itu. Habiskan pagi Anda dengan menyusuri Forbidden City (istana bagian dalam), Thai Hoa Palace (ruang takhta), dan Nine Holy Cannons. Pemasangan ubin dan ukiran balok kayunya sangat rumit; kekosongan ruangannya disengaja dan memberikan kesan magis. Banyak bangunan yang sudah tidak memiliki atap lagi. Bawalah air minum.
Menjelang siang, naiklah becak (cyclo) atau taksi ke Thien Mu Pagoda, 5 km ke arah selatan, yang bertengger di atas tebing menghadap Perfume River. Menara segi delapan berlantai tujuh (disebut Phuong Thap) ini adalah simbol Hue. Suasananya damai, jarang ramai, dan para biksu mengelola kedai teh di halamannya. Duduklah bersantai selama 20–30 menit. Tidak ada biaya masuk, tetapi memberikan sedikit donasi akan sangat dihargai.
Berjalanlah kembali ke arah sungai dan habiskan waktu sekitar satu jam di Dong Ba Market, pasar basah tepi sungai yang semrawut tempat penduduk setempat membeli buah, rempah-rempah, dan makanan laut kering. Inilah bentuk nyata dari wisata kuliner — tidak ada penyesuaian rasa untuk lidah orang asing. Belilah sekantong udang kering atau segenggam rempah segar jika Anda suka memasak. Energi di sini adalah murni cerminan Hue.
Untuk makan malam, nikmati "Bun Bo Hue" — hidangan khas kota ini. Bun Bo Hue adalah kaldu pedas (terbuat dari tulang sapi dan serai) yang disajikan dengan bihun beras, daging sapi, kikil babi, dan kue darah babi. Rasanya sama sekali berbeda dengan "Pho" dari Hanoi yang rasanya lebih ringan. Cobalah Bun Bo Hue O Nha atau Bun Bo Hue Ha Noi, keduanya berada di kawasan kota tua dekat pasar. Semangkuk harganya 30.000–50.000 VND. Makanlah sambil duduk di bangku plastik kecil. Beginilah cara penduduk kota ini makan.
Hari 2 — Makam-Makam Kerajaan
Sewalah sepeda motor untuk seharian (100.000–150.000 VND dari sebagian besar hotel), sewa sopir (250.000–400.000 VND), atau ikuti tur. Tiga makam utama terletak di sepanjang lembah Perfume River, 10–15 km di selatan kota, dan paling baik dikunjungi secara berurutan. Perkirakan waktu 5–6 jam termasuk waktu berhenti.
Makam Minh Mang (20 km ke selatan): Paling awal dan paling megah. Dibangun pada 1840–1843, makam ini memiliki tata letak geometris — jalan setapak dengan patung hewan batu yang mengarah ke serangkaian halaman dan gundukan makam. Tiket masuk 100.000 VND. Hampir tidak ada tempat teduh di jalurnya; datanglah lebih awal atau sore hari.
Makam Tu Duc (15 km ke selatan): Paling rumit dan intim. Tu Duc memerintah selama 35 tahun (1848–1883) dan merancang tempat peristirahatan terakhirnya sebagai istana peristirahatan, bukan sekadar makam. Kompleks ini mencakup teater kerajaan, danau, paviliun, dan kediaman kerajaan. Tempat ini tidak terlalu terasa seperti mausoleum, melainkan lebih seperti taman yang kebetulan memiliki makam di dalamnya. Tiket masuk 100.000 VND. Sewalah pemandu di tempat (150.000 VND) — mereka akan menjelaskan ikonografi dan kecintaan sang kaisar terhadap tempat tersebut. Habiskan setidaknya 90 menit di sini.
Makam Khai Dinh (12 km ke selatan): Makam kekaisaran terakhir, selesai dibangun pada tahun 1931. Pendakiannya cukup melelahkan (127 anak tangga) tetapi arsitekturnya adalah perpaduan estetika kolonial Vietnam dan Prancis — gaya art deco berpadu dengan atap mandarin. Ruang interiornya memiliki mural dan detail naga yang penuh hiasan. Tiket masuk 100.000 VND. Pemandangan dari atas sepadan dengan keringat yang dikeluarkan.
Selesai pada pukul 16.00, ikutilah pelayaran perahu saat matahari terbenam di Perfume River. Beberapa hotel dan Hue Boat Club (di tepi perairan dekat Jembatan Trang Tien) menawarkan tur malam berdurasi 90 menit (200.000–350.000 VND per orang). Anda akan menyusuri sungai melewati nelayan yang sedang menebar jala, perahu sampan, dan Thien Mu Pagoda yang menyala saat senja. Terkadang makan malam di atas kapal sudah termasuk; jika tidak, makanlah di tepi sungai di salah satu restoran dekat dermaga — Pho atau Com Tam (nasi hancur dengan bawang goreng dan telur) keduanya merupakan pilihan yang enak.
Gambar oleh CEphoto, Uwe Aranas melalui Wikimedia Commons (CC BY-SA)
Hari 3 — DMZ atau Bach Ma
Anda memiliki dua pilihan menarik tergantung pada suasana hati.
Opsi A: Perjalanan Sehari ke DMZ — Jika Anda menginginkan sejarah dan pemandangan alam, ikutilah tur berpemandu ke Zona Demiliterisasi (30 km ke utara menuju perbatasan). Sebagian besar tur mencakup Ben Hai River, terowongan Vinh Moc (dibangun oleh pasukan utara selama masa perang), Khe Sanh Combat Base, dan penyeberangan ke bekas Provinsi Quang Tri. Tur sehari penuh seharga 400.000–600.000 VND dan berangkat pada pukul 07.00, kembali pada pukul 18.00. Ini adalah perjalanan yang berat dan menyadarkan — bukan pilihan semua orang di hari ketiga. Namun jika Anda tertarik dengan sejarah Vietnam abad ke-20, ini adalah sesuatu yang tidak boleh dilewatkan.
Opsi B: Taman Nasional Bach Ma — Berjarak 40 km berkendara ke selatan, Bach Ma adalah tempat pelarian yang lebih sejuk dan hijau ke dalam hutan awan. Taman ini memiliki air terjun, jalur pendakian, dan sebuah pagoda di puncaknya. Tur setengah hari (6–7 jam) dengan sopir merangkap pemandu biayanya sekitar 350.000 VND untuk kelompok kecil. Udara sejuk dan keheningannya menjadi penyegar suasana setelah dua hari melihat monumen dan keramaian. Pendakian ke air terjun memakan waktu 2–3 jam; jalur yang lebih mudah telah diberi tanda.
Akhiri hari dengan makan malam yang tenang. Cobalah "Mi Quang" (hidangan mi kuning kunyit khas Vietnam tengah) di kedai pinggir jalan, atau pesan meja di salah satu restoran tepi sungai untuk menikmati pemandangan terakhir Perfume River. Siapkan camilan atau alkohol secukupnya — banyak toko tutup lebih awal di Hue.
Gambar oleh CEphoto, Uwe Aranas melalui Wikimedia Commons (CC BY-SA)
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa biaya untuk mengunjungi Imperial Citadel di Hue?
Tiket masuk ke Imperial Citadel seharga 150.000 VND per orang. Tiket tersebut mencakup seluruh kompleks berbenteng sepanjang 2,6 km yang dibangun oleh Kaisar Gia Long pada tahun 1805, termasuk istana bagian dalam Forbidden City, ruang takhta Thai Hoa Palace, dan Nine Holy Cannons. Thien Mu Pagoda, 5 km ke selatan, gratis untuk dimasuki — memberikan sedikit donasi dianggap sebagai bentuk penghormatan.
Apa itu Bun Bo Hue dan apa bedanya dengan Pho?
Bun Bo Hue adalah hidangan mi khas kota ini: kaldu pedas yang terbuat dari tulang sapi dan serai, disajikan dengan bihun beras, daging sapi, kikil babi, dan kue darah babi. Rasanya jauh lebih pedas dan kaya bumbu dibandingkan Pho. Semangkuk harganya 30.000–50.000 VND di kedai lokal seperti Bun Bo Hue O Nha atau Bun Bo Hue Ha Noi, keduanya berada di dekat Dong Ba Market di kawasan kota tua.
Kapan waktu terbaik mengunjungi makam kerajaan untuk menghindari panas dan keramaian?
Tiga makam utama — Minh Mang, Tu Duc, dan Khai Dinh — terletak 10–20 km di selatan Hue dan membutuhkan waktu 5–6 jam untuk dikunjungi secara berurutan. Makam Minh Mang hampir tidak memiliki tempat teduh di sepanjang jalurnya, jadi disarankan untuk pergi pagi-pagi sekali atau sore hari. Sewalah sepeda motor (100.000–150.000 VND) atau sewa sopir (250.000–400.000 VND) untuk mencapai ketiganya dengan nyaman.
Catatan praktis
Waktu terbaik untuk berkunjung adalah bulan Oktober hingga April (kering, sejuk). Bulan Mei–September cuacanya panas dan basah. Sebagian besar tempat wisata buka pukul 07.00–17.00. Kawasan Kota Tua Hue (area Jalan Tran Phu) memiliki hotel dan restoran hemat terbaik. Pelajarilah frasa "Em khong an man" (Saya tidak makan asin) jika Anda lebih suka hidangan yang tidak terlalu asin — makanan lokal di sini sangat asin. Kota ini nyaman untuk pejalan kaki dan lebih santai dibandingkan Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ) atau Saigon.
