Tre giorni in Vietnam sono pochi, ma fattibili se scegli un asse e ti muovi spedito. La mossa giusta: vola da Hanoi a Saigon, esplora i quartieri chiave, mangia in continuazione, e abbandona l'idea di "vedere tutto." Questo itinerario scambia i templi di campagna con la densità urbana — mangerai meglio di quanto dormirai.
Giorno 1 — Arrivo a Hanoi, Old Quarter
Atterri al Noi Bai Airport (circa 25 km a nordest del centro di Hanoi). Prendi un Grab fino in centro — circa 350.000 VND ($15 USD), 45 minuti dipende dal traffico. Cerca un hotel economico nel Hanoi Old Quarter (zona Hoan Kiem): posti come Old Quarter View Hanoi o Hanoi Old Quarter View vanno benissimo. Le camere costano 300.000–500.000 VND ($12–20) a notte.
Lascia i bagagli. Vai diretto al lago — Hoan Kiem Lake è piccolo e percorribile a piedi, ottimo per orientarsi. Pranzo tra i banchetti di strada su Ta Hien Street (sì, è la "via della movida", ma è anche dove si concentrano i venditori di cibo). Ordina un "banh mi" da un chiosco all'angolo (30.000 VND / ~$1,25) o una ciotola di "pho" da qualsiasi bancone affollato (40.000–60.000 VND / $1,70–2,50).
Pomeriggio: gira intorno a Hoan Kiem, entra al Tran Quoc Pagoda se hai energie (ingresso gratuito, dall'altra parte del Fiume Rosso a nordest). Nel tardo pomeriggio, vai nella zona del Ben Thanh Market o sul Long Bien Bridge per le foto — oppure salta tutto e fai un pisolino. Domani si riparte.
Cena: siediti in un "bia hoi" (birreria di strada) vicino all'hotel — Bia Hoi Corner è quella famosa, ma qualsiasi locale con i tavolini sul marciapiede va bene. Birra + spiedini di maiale alla griglia + verdure = 100.000 VND ($4). A letto entro le 22.
Spesa: ~600.000 VND ($25 USD) tra cibo e trasporti.
Giorno 2 — Giro dei Musei a Hanoi, Volo di Mezzogiorno per Saigon
Colazione: "ca phe sua da" (caffè all'uovo) al Café Giang o in qualsiasi bar dell'Old Quarter (35.000 VND / $1,50). Siediti, il caffè arriva con calma — goditelo.
Mattina: il Temple of Literature (Van Mieu) è a breve distanza in Grab verso sud (200.000 VND andata e ritorno), saltalo se sei a corto di tempo. Altrimenti: passeggia intorno a Hoan Kiem, dai un'occhiata alle lacche e alle botteghe di seta su Nha Tho Street (guardare non costa nulla; qualche acquisto tra 300.000–500.000 VND se sai contrattare). Fai un giro su Hang Gai Street per artigianato e tessuti.
Pranzo leggero: "banh xeo" (crepe sfrigolante) in una friggitoria — Banh Xeo 1 vicino a Hoan Kiem è una scelta solida (50.000 VND / $2). Oppure una zuppa di noodle veloce come il "bun rieu" (50.000–70.000 VND / $2–3).
A mezzogiorno, Grab verso Noi Bai per il volo del pomeriggio. Calcola 1,5 ore prima della partenza. Vola da Hanoi a Saigon con Vietjet o Bamboo Airways — tratte di 1,5–2 ore, costo 400.000–800.000 VND ($17–35) anche prenotando con solo 1–2 giorni di anticipo. Compagnie low cost: sedili stretti, nessun pasto incluso.
Arrivi al Tan Son Nhat Airport (Saigon). Grab fino all'hotel nel Distretto 1 (centro/Saigon propria) — 300.000 VND ($13), 30 minuti. Sistemati in un posto economico come Saigon River Hotel o Mad House Saigon (300.000–600.000 VND / $12–25 a notte).
Tardo pomeriggio: passeggia al Ben Thanh Market (turistico, ma vale uno sguardo rapido; ingresso gratuito). Curiosa o lascia perdere. Spuntino di strada — "banh chung" (torta di riso glutinoso) o "com tam" (riso spezzato con maiale alla griglia e uovo, 50.000 VND / $2).
Cena: "bun cha" (maiale grigliato + noodles) da un banchetto sul marciapiede su Nguyen Hue Walking Street — pasto completo, 80.000–100.000 VND ($3,50–4). Oppure un ristorante con tavoli come Quán Ơi su Ly Tu Trong Street (80.000–150.000 VND a piatto con riso, ~$3–6).
Sera: passeggia su Nguyen Hue, immergiti nelle insegne al neon. Vai a letto presto; sei stanco.
Spesa: ~1.500.000 VND ($65 USD) tra volo, trasporti e cibo.
Foto di Thien Phuoc Phuong su Pexels
Giorno 3 — Saigon: Museo della Guerra, Mercato, Quartieri
Colazione: "ca phe sua da" in un bar locale (35.000 VND / $1,50). I caffè a Saigon sono ovunque; siediti dove capita.
Mattina: War Remnants Museum (Ben Nghe, Distretto 1). Ingresso 110.000 VND (~$5). Un museo serio, pesante; 2–3 ore se leggi le didascalie. Emotivamente duro, ma fondamentale per capire il contesto. In alcune sale non si fotografa: rispetta il divieto.
Pranzo: raggiungi la Chinatown di Saigon (Cho Lon, Distretto 5). Grab dal Distretto 1 verso Nguyen Hue o Tran Hung Dao — 200.000 VND ($8–9). Esplora il Binh Tay Market (adatto ai turisti, prezzi leggermente più alti: banchi di souvenir e lacche). Mangia "hu tieu" (zuppa di noodle trasparente, specialità di Saigon, 60.000–80.000 VND / $2,50–3,50) in una bettola vicino all'ingresso del mercato.
Pomeriggio: torna al Distretto 1. Percorri Dong Khoi Street (architettura coloniale, negozi eleganti, caffetterie). Passeggiata gratuita; shopping facoltativo, nessuna pressione. Siediti in un caffè come Trung Nguyen (70.000 VND per un caffè) e guarda la gente passare.
Tardo pomeriggio: visita il Saigon Skydeck (Bitexco Financial Tower, Dong Khoi Street). Ingresso 250.000 VND (~$11). Vista al tramonto sul fiume e sulla città. Se il tempo stringe, salta pure.
Cena: scegli tu — Saigon ha di tutto. Un pasto locale di "com tam" o "banh mi" in un ristorantino costa 100.000–150.000 VND ($4–6). Oppure concediti qualcosa di più curato in un posto come Nha Hang Saigon (180.000–300.000 VND / $8–13 per un pasto completo con involtini primavera e riso).
Concludi la serata. Fai le valigie. Grab per l'aeroporto per un volo serale o mattutino (o fermati un'altra notte se hai prenotato con data aperta).
Spesa: ~800.000 VND ($35 USD) tra attrazioni, trasporti e cibo.
Foto di XT7 Core su Pexels
Domande Frequenti
Quanto costa andare dal Noi Bai Airport al centro di Hanoi?
Un Grab dal Noi Bai Airport all'Old Quarter costa circa 350.000 VND (circa $15 USD) e impiega all'incirca 45 minuti dipende dal traffico. L'aeroporto si trova a circa 25 km a nordest del centro di Hanoi. Gli hotel economici nella zona di Hoan Kiem costano 300.000–500.000 VND ($12–20) a notte, quindi trasporto e alloggio del primo giorno insieme restano ben al di sotto dei $40.
Quanto si spende realisticamente al giorno mangiando street food a Hanoi?
Lo street food a Hanoi è molto economico. Un banh mi da un chiosco costa 30.000 VND ($1,25), una ciotola di pho 40.000–60.000 VND ($1,70–2,50), e una cena completa di birra e spiedini di maiale in un bia hoi circa 100.000 VND ($4). L'itinerario stima una spesa giornaliera totale di circa 600.000 VND ($25 USD) tra cibo e trasporti locali nel primo giorno.
Quando conviene prenotare il volo da Hanoi a Saigon per spendere meno?
Anche prenotando con solo uno o due giorni di anticipo, i voli low cost come Vietjet o Bamboo Airways tra Hanoi e Saigon costano tipicamente 400.000–800.000 VND ($17–35). Il volo dura 1,5–2 ore. Le tariffe basse prevedono sedili stretti e nessun pasto incluso, quindi mangia prima di imbarcarti e prevedi per il Giorno 2 una spesa complessiva di circa 1.500.000 VND ($65 USD) tra volo, trasferimenti e cibo.
Note pratiche
Spesa totale: circa 2.900.000 VND ($120 USD) tra cibo, trasporti e attrazioni, esclusi alloggio e voli. L'alloggio (2 notti) aggiunge circa 900.000 VND ($40) in fascia economica. I voli tra le città e da/per il Vietnam dipendono dal tuo scalo; calcola $150–300 per una tratta tipica nel Sudest asiatico. Questo itinerario privilegia la copertura sulla profondità — vedrai l'architettura, mangerai bene e capirai abbastanza di Hanoi e Saigon da decidere se tornare (e tornerai). Salta tutto quello che non ti accende — non c'è nessuna penale per saltare un museo o un mercato.
