テトが変えるすべて
テト（旧正月、1月下旬から2月上旬）は、ベトナムを一変させる。ほとんどの店は3〜5日間休業し、午後には街から人が消える。レストランは旅行者向けではなく、家族のための食事を提供する。ホテル料金は30〜50%跳ね上がる。しかしタイミングさえ合えば、国が最も生き生きとする瞬間に立ち会える——信者で溢れる寺院、活気あふれる市場、深夜の花火、そして全国の居間で繰り広げられる「banh chung」と「ca tru」音楽の世代を超えた儀式。
この旅程はテト前夜の1〜2日前に到着することを前提としている（テトの夜が新年の幕開けとなる）。混乱のピークを避けながら、1万人もの観光客と競わずに、寺院参拝や家庭料理、路上の祝祭を体験できるよう組み立てた。
1日目 — Hanoi到着、旧市街への没入
午前〜午後： Noi Bai国際空港（Hanoi中心部から北へ32km）に到着。空港ミニバス（Hanoi JezebelまたはSkyBus、1人250,000 VND、約45分）で旧市街のホテルへ。バイクタクシー（GrabBike）なら150,000〜200,000 VNDだが、テト前の渋滞で時間がかかる。
チェックイン後、2〜3時間休む。旧市街はすでに飾り付けられている——Hang Dao通りには赤い横断幕（「Chuc Mung Nam Moi」＝新年おめでとう）が張られ、市場の屋台では「banh chung」が売られ、線香の煙が空気を満たしている。
夕方前： Dong Xuan Market（Hanoiで最も古い屋内市場、1889年創業）を歩く。最後の買い物をする家族、花、先祖の祭壇用の金の葉——まさにカオスの極み。押し合いと喧騒、ピーナッツを炒る香りに包まれる。市場入口近くの屋台で「banh mi」を一つ（35,000 VND）。
夜： 家庭的なレストランで夕食。Ta Hien通りの観光客向けの店は避けよう。代わりにHoan Kiem湖近くのQuan Comへ。「com tam」（ライスケーキ）と焼き豚を出す素朴な食堂で、地元の人に何を食べるべきか教わりながら食べる。2人で200,000〜300,000 VND。
夕暮れにTran Quoc Pagodaへ。Hanoiで最も古い仏教寺院（6世紀創建）で、テト期間中は線香を灯して礼拝する人々で溢れている。内部には入れないが、境内の雰囲気だけで来た甲斐がある。
宿泊： Hanoi旧市街（予算：ミドルレンジで1泊$40〜70）。テト週間は$100以上に跳ね上がるため、1週間前には予約を。
2日目 — テト前夜の寺院と路上の儀式
午前： Temple of Literature（Van Mieu）へ。Hanoiで最初の大学（1070年創建）だ。仏教寺院に比べて落ち着いており、テト前夜は長く開いている。大人は祭壇に花と線香を供え、子供たちは中庭を駆け回る。入場料：30,000 VND。
昼： 寺院近くで「pho」を食べる。Hang Gai通りのPho 2000は1995年のビル・クリントン訪問で有名になった店で、今も正直なビーフフォーを出している。1杯60,000〜80,000 VND。午後1時前に入ること——テトに向けて2時頃には閉める店が多い。
午後： One Pillar Pagoda（Mot Cot Pagoda）へ。Ly Thai Tong皇帝が11世紀に建てた木造の寺院で、一本の石柱が池から突き出ている。子宝に恵まれると言われている。テト前夜は非常に混むが、絵になる光景だ。
夕方： ホテルか固定メニューのある老舗レストランで夕食。屋台は午後6時までに閉まってしまう。4 Hang Dao通りのPho Cuonのような生春巻きの店（「goi cuon」、1本25,000 VND）で食べてから、午後9時にHoan Kiem湖へ。ランタンや花火を楽しむ群衆を眺めよう。騒音と人混みに耐えられるなら、深夜まで居続ける価値がある。
宿泊： 同じホテル、Hanoi旧市街。
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3日目 — テト当日の朝、その後Ha Long Bayへ日帰り
早朝： 日の出は混みすぎているのでスキップ。ゆっくり起きて、地元の朝食を。「banh cuon」（蒸し豚ロール）や「hu tieu」（豚と海老の澄んだスープ）を屋台で。予算50,000 VND。
午前中： シャトルバス（Halong LegendまたはTuan Chau Island、往復300,000 VND、Hanoi中心部を午前8時30分発）でHa Long Bayへ。2.5時間のドライブは風情がある——村や田んぼを眺めながら進む。テトで帰省した人が多いため、観光客は少ない。
正午頃に桟橋に到着。「ジャンク」（伝統的な木製ボート）に乗り、4時間のクルーズへ。ほとんどのツアーには昼食、洞窟見学（Sung Sot Cave、鍾乳石とライトショー）、Titop Beachでの海水浴が含まれる。料金：1人500,000〜700,000 VND（全込み）。
午後7時頃にHanoiへ帰着。
夕食： ホテル近くで手軽に済ませる。閉まっている飲食店が多いが、セブン-イレブンなどのコンビニや深夜営業のフォー店（Hang Gai周辺）は開いている。
宿泊： Hanoi旧市街。
4日目 — Saigonへフライト、夜のストリートフード巡り
午前： チェックアウト。GrabBikeでNoi Bai空港へ（または空港バス、250,000 VND）。テト本番の日（旧暦の1〜2日目）はHanoiが最も静かで、道路はがらんとしている。
フライト：Vietnam Airlines、Vietjet、またはBamboo AirwaysでTan Son Nhat国際空港（Saigon）へ。飛行時間2時間。料金：事前予約で片道800,000〜1,500,000 VND。
午後： Saigon到着後、District 1（ダウンタウン）のホテルにチェックイン。予算1泊$50〜80。テト4日目ともなると街は再び動き出し、市場は賑わい、レストランは週末の観光客に向けて準備を進めている。
夕方： Ben Thanh Marketへ。Saigonで最も古い市場（1912年創業）はテト期間中も営業しており、海鮮、絹、土産物を買う地元の人々で賑わっている。屋台でグリルイカ（muc nuong）や「banh xeo」（ジュージュー焼くクレープ）、串焼きなどを楽しもう。予算150,000〜200,000 VND。
District 1の路地（Nguyen Hue、Pasteur通り）を散策。「bia hoi」（生ビール、1杯3,000〜5,000 VND）を出すオープンエアのビアガーデンに立ち寄り、「bun cha」（焼き豚と麺、50,000 VND）とともに楽しもう。
宿泊： Saigon、District 1。
5日目 — Saigon：寺院、戦争の歴史、最後の食事
午前： Jade Emperor Pagoda（Phuoc Hai Tu）へ。District 5（Cholon）にある華やかな中国式寺院で、1909年創建、道教の玉皇上帝に捧げられている。地元の人々が線香を灯し、新年の幸運を祈る。入場無料。混む前の午前8時に行くのがおすすめ。
昼： Cholon（District 5）の「hu tieu」屋台でランチ。ここは市内の中国人街で、麺のスープは北部のものより濃厚で複雑な味わいだ。1杯50,000〜80,000 VND。
午後： War Remnants Museum（ベトナム・アメリカ戦争とその後の復興の歴史を中立的・事実的に展示）へ。テト期間中も開館しており、比較的空いている。入場料：100,000 VND。2〜3時間を見ておこう。
または、Ben Thanh Marketをもう一度訪れるか、Bitexco Financial Towerの展望台（360度の市内全景、200,000 VND）へ。
夕方： District 1のルーフトップレストラン（Sky Garden、Saigon Saigon、またはBroma）で最後の夕食。「banh canh」（タピオカ入り豚スープ）やシンプルな焼き魚を注文しよう。料金：2人で300,000〜600,000 VND。bia hoiや「ca phe sua da」（練乳入りアイスコーヒー）でテトの季節に乾杯を。
夜： 空港へ向かうか、翌朝出発するために一泊。Tan Son Nhat空港はDistrict 1から7km（Grab：150,000〜200,000 VND、約20分）。
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交通手段まとめ
- HanoiからHa Long Bay： シャトルバス、往復300,000 VND、片道2.5時間。ホテルまたはオンライン（Halong Legend、Tuan Chau Island）で予約。
- HanoiからSaigon： フライト（Noi BaiからTan Son Nhat）、800,000〜1,500,000 VND、2時間。テト料金を避けるため5〜7日前に予約。
- 市内移動： Grabバイク（1回50,000〜100,000 VND）、メータータクシー（Hanoi・Saigon中心部を横断で100,000〜200,000 VND）、または徒歩。
費用（1人あたり、ミドルレンジ）
- フライト（Hanoi〜Saigon往復）：1,600,000〜3,000,000 VND（出発地により異なる）
- ホテル（5泊）：1,000,000〜2,000,000 VND（1泊$40〜80）
- 食費（屋台＋レストラン、5日間）：1,000,000〜1,500,000 VND
- 観光（寺院、博物館、Ha Long）：800,000〜1,200,000 VND
- 合計目安：4,400,000〜7,700,000 VND（$180〜320 USD）／5日間、国際線を除く
よくある質問
Noi Bai空港からHanoiへの移動費用は？
空港ミニバス（Hanoi JezebelまたはSkyBus）は1人250,000 VNDで、旧市街まで約45分。GrabBikeなら150,000〜200,000 VNDだが、テト前の渋滞で時間がかかる。Noi Bai空港は市内の北32kmに位置する。旧市街のホテル代はテト週間中に30〜50%上がるため、少なくとも1週間前には予約を。
Hanoiでテトに訪れるべき寺院は？
この旅程では3つの寺院を紹介している。Hanoiで最も古い仏教寺院、6世紀創建のTran Quoc Pagodaは、夕暮れ時に線香を灯す参拝者で溢れる。1070年創建のTemple of Literature（Van Mieu）はテト前夜に長く開いており、仏教寺院より落ち着いている。入場料は30,000 VND。Ly Thai Tong皇帝が11世紀に一本の石柱の上に建てたOne Pillar Pagodaは、テト前夜に大勢の参拝者が訪れる。
Hanoiのテトではいつレストランやストリートフードの屋台が閉まる？
閉店は早い。Dong Xuan Market近くの屋台は夕方早い時間に閉まり、テト前夜は多くのフォー店が午後2時には閉める。屋台は一般的にテト前夜の午後6時までに閉まる。テトが始まると、ほとんどの店は3〜5日間休業する。昼食は午後1時前に済ませ、夕食は固定メニューのある老舗レストランを予約しておくこと——屋台には頼れない。
実用的なメモ
ホテルと国内線フライトはテトの5〜7日前までに予約し、満室や高騰を避けよう。多くのレストランはテトの1〜3日目は休業する——ホテルのレストラン、コンビニ、屋台を活用しよう。寺院は5日間を通じて開いており混んでいる。長ズボンやスカートを着用すること（礼拝の場にふさわしい服装が必要）。テト週間中はバイクレンタルがほぼ利用不可——GrabかタクシーÉ使おう。Hanoiの街が最も静かになるのはテト前夜とテト当日で、Saigonは営業を続けている。テトの日程が合わなかった場合でも、この旅程は1月下旬から2月上旬であれば機能する——ただし混雑は少なく、食事の時間帯も通常通りとなる。
