Hue é onde o passado imperial do Vietname (베트남 / 越南 / ベトナム) está visivelmente presente nas ruas. Ao contrário de Hanoi ou Saigon, aqui sente-se a antiga corte — na cidadela amuralhada, nos pagodes à beira-rio, nos túmulos dos imperadores espalhados pela paisagem. Três dias são suficientes para percorrer a cidade sem pressas, evitando a correria dos transferes de aeroporto que arruína a maioria das visitas curtas.
Dia 1 — A Cidadela e a Zona Ribeirinha
Comece no interior da Cidadela Imperial na margem norte do Rio Perfume. O bilhete de entrada (150.000 VND por pessoa) dá acesso a um complexo fortificado de 2,6 km construído pelo Imperador Gia Long em 1805. Está amuralhado como uma guarnição napoleónica — porque foi, em parte, concebido dessa forma. Passe a manhã a passear pela Cidade Proibida (o pátio interior), pelo Palácio Thai Hoa (sala do trono) e pelos Nove Canhões Sagrados. O trabalho dos azulejos e as esculturas nas vigas de madeira são intrincados; o vazio é deliberado e assombroso. Muitos edifícios já não têm telhado. Leve água.
Ao início da tarde, apanhe um riquexó ou um táxi para o Pagode Thien Mu, 5 km a sul, situado num promontório com vista para o Rio Perfume. A torre octogonal de sete andares (chamada Phuong Thap) é o símbolo de Hue. É um local pacífico, raramente lotado, e os monges gerem uma banca de chá no recinto. Sente-se durante 20 a 30 minutos. Não custa nada, mas uma pequena doação é um sinal de respeito.
Desça de volta em direção ao rio e perca uma hora no Mercado Dong Ba, o caótico mercado de frescos à beira-rio onde os habitantes locais compram fruta, ervas aromáticas e marisco seco. Este é o turismo gastronómico na sua forma mais real — sem adaptações para paladares estrangeiros. Compre um saco de camarão seco ou um punhado de ervas frescas se gostar de cozinhar. A energia aqui é puramente de Hue.
Ao jantar, coma "bun bo Hue" — o prato de assinatura da cidade. O bun bo Hue é um caldo picante (feito com osso de vaca e erva-príncipe) servido com aletria de arroz, carne de vaca, pernil de porco e bolo de sangue de porco. Não tem nada a ver com o seu primo mais suave de Hanoi, o "pho". Experimente o Bun Bo Hue O Nha ou o Bun Bo Hue Ha Noi, ambos no bairro histórico perto do mercado. Uma tigela custa entre 30.000 e 50.000 VND. Coma-o num banco de plástico. É assim que a cidade come.
Dia 2 — Os Túmulos Reais
Alugue uma mota para o dia (100.000–150.000 VND na maioria dos hotéis), contrate um motorista (250.000–400.000 VND) ou junte-se a uma excursão. Três grandes túmulos situam-se ao longo do vale do Rio Perfume, 10 a 15 km a sul da cidade, e a melhor forma de os visitar é em sequência. Conte com 5 a 6 horas, incluindo paragens.
Túmulo de Minh Mang (20 km a sul): O mais antigo e grandioso. Construído entre 1840 e 1843, tem uma disposição geométrica — uma avenida de animais de pedra que conduz a uma série de pátios e mamoas funerárias. A entrada custa 100.000 VND. Quase não há sombra nos caminhos; vá cedo ou ao final do dia.
Túmulo de Tu Duc (15 km a sul): O mais elaborado e intimista. Tu Duc governou durante 35 anos (1848–1883) e concebeu o seu próprio local de descanso como um palácio de retiro, não apenas como um túmulo. O complexo inclui um teatro real, um lago, pavilhões e residências reais. Parece menos um mausoléu e mais um jardim que, por acaso, tem um sepultamento no seu interior. A entrada custa 100.000 VND. Contrate um guia no local (150.000 VND) — eles explicam a iconografia e a afeição do imperador pelo lugar. Passe pelo menos 90 minutos aqui.
Túmulo de Khai Dinh (12 km a sul): O último túmulo imperial, concluído em 1931. É uma subida difícil (127 degraus), mas a arquitetura é uma fusão da estética vietnamita e colonial francesa — o art déco encontra os telhados mandarim. A câmara interior tem murais e detalhes ornamentados de dragões. A entrada custa 100.000 VND. As vistas do topo valem o suor.
Terminado o passeio por volta das 16h00, faça um cruzeiro de barco ao pôr do sol no Rio Perfume. Vários hotéis e o Hue Boat Club (na zona ribeirinha, perto da Ponte Trang Tien) oferecem passeios noturnos de 90 minutos (200.000–350.000 VND por pessoa). Irá flutuar por pescadores a lançar redes, por sampanas e pelo Pagode Thien Mu iluminado ao anoitecer. O jantar a bordo está por vezes incluído; caso contrário, coma à beira-rio num dos restaurantes perto da doca — pho ou com tam (arroz partido com chalotas fritas e ovo) são ambos boas opções.
Imagem de CEphoto, Uwe Aranas via Wikimedia Commons (CC BY-SA)
Dia 3 — Zona Desmilitarizada (DMZ) ou Bach Ma
Tem duas opções sólidas dependendo da sua disposição.
Opção A: Viagem de um dia à DMZ — Se procura história e paisagem, junte-se a uma visita guiada à Zona Desmilitarizada (30 km a norte, em direção à fronteira). A maioria das excursões inclui o Rio Ben Hai, os túneis de Vinh Moc (construídos pelas forças do norte durante a guerra), a Base de Combate de Khe Sanh e uma travessia para a antiga Província de Quang Tri. As excursões de dia inteiro custam 400.000–600.000 VND, partem às 07h00 e regressam por volta das 18h00. É uma viagem pesada e que convida à reflexão — não é a escolha de todos para o terceiro dia. Mas se tem interesse na história do Vietname no século XX, é incontornável.
Opção B: Parque Nacional de Bach Ma — A 40 km de carro para sul, Bach Ma é uma escapadela mais fresca e verdejante para uma floresta nublada. O parque tem cascatas, trilhos para caminhadas e um pagode no cume. Meio dia com motorista-guia (6–7 horas) custa cerca de 350.000 VND para um grupo pequeno. O ar fresco e o silêncio são um bálsamo após dois dias de monumentos e multidões. As caminhadas até às cascatas demoram 2–3 horas; os trilhos mais fáceis estão assinalados.
Termine o dia com um jantar tranquilo. Experimente o "mi Quang" (um prato de noodles amarelos com curcuma, exclusivo do centro do Vietname) numa banca de rua, ou reserve mesa num dos restaurantes à beira-rio para uma última vista do Rio Perfume. Leve alguns snacks ou álcool consigo — muitas lojas fecham cedo em Hue.
Imagem de CEphoto, Uwe Aranas via Wikimedia Commons (CC BY-SA)
Perguntas Frequentes
Quanto custa visitar a Cidadela Imperial de Hue?
A entrada na Cidadela Imperial custa 150.000 VND por pessoa. Esse bilhete cobre todo o complexo fortificado de 2,6 km construído pelo Imperador Gia Long em 1805, incluindo o pátio interior da Cidade Proibida, a sala do trono do Palácio Thai Hoa e os Nove Canhões Sagrados. A entrada no Pagode Thien Mu, 5 km a sul, é gratuita — uma pequena doação é considerada um sinal de respeito.
O que é o bun bo Hue e em que difere do pho?
O bun bo Hue é o prato de noodles de assinatura da cidade: um caldo picante feito com osso de vaca e erva-príncipe, servido com aletria de arroz, carne de vaca, pernil de porco e bolo de sangue de porco. É visivelmente mais picante e rico do que o pho. Uma tigela custa 30.000–50.000 VND em locais típicos como o Bun Bo Hue O Nha ou o Bun Bo Hue Ha Noi, ambos perto do Mercado Dong Ba no bairro histórico.
Quando se deve visitar os túmulos reais para evitar o calor e as multidões?
Os três grandes túmulos — Minh Mang, Tu Duc e Khai Dinh — situam-se 10 a 20 km a sul de Hue e demoram 5 a 6 horas a visitar em sequência. O Túmulo de Minh Mang quase não tem sombra ao longo dos seus caminhos, pelo que é aconselhável ir de manhã cedo ou ao final da tarde. Alugue uma mota (100.000–150.000 VND) ou contrate um motorista (250.000–400.000 VND) para chegar aos três confortavelmente.
Notas práticas
A melhor altura para visitar é de outubro a abril (seco e fresco). De maio a setembro é quente e húmido. A maioria das atrações está aberta das 07h00 às 17h00. O Bairro Histórico de Hue (zona da Rua Tran Phu) tem os melhores hotéis e restaurantes económicos. Aprenda a frase "Em khong an man" (Não como salgado) se preferir menos sal nos pratos — a comida local é bastante salgada. A cidade é propícia a caminhadas e descontraída em comparação com Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ) ou Saigon.
