Doi Che Tam Chau — это не тематический парк и не вылизанная туристическая достопримечательность. Это действующая чайная плантация, раскинувшаяся на холмах примерно в 7 км к югу от центра города Bao Loc, и именно поэтому ее стоит посетить: здесь вы увидите чай как настоящую сельскохозяйственную культуру, а не как декорацию для фотографий.
Что это такое
Tam Chau — одна из крупнейших чайных компаний во Вьетнаме (베트남 / 越南 / ベトナム), а их плантация в Bao Loc (провинция Lam Dong) производит улун, зеленый и «лотосовый чай» с 1980-х годов. Холмы занимают около 1600 гектаров аккуратно подстриженных чайных рядов на высоте от 800 до 900 метров. В отличие от цветочных ферм Da Lat, которые в значительной степени ориентированы на посетителей, Tam Chau по-прежнему функционирует в первую очередь как сельскохозяйственное предприятие. Здесь есть зона для посетителей с цехом переработки, дегустационным залом и магазином, но большая часть поместья — это просто рабочие, секаторы и чайные кусты.
После объединения провинций в 2025 году Lam Dong теперь включает в себя бывшие провинции Dak Nong и Binh Thuan — так что если вы увидите на картах упоминания о «новом» Lam Dong, то вот почему. Расположение Bao Loc не изменилось; он по-прежнему находится примерно в 110 км к югу от Da Lat (달랏 / 大叻 / ダラット) вдоль шоссе QL20.
Зачем сюда едут путешественники
Три честные причины. Во-первых, пейзаж действительно отличается от всего остального в Центральном нагорье (중부 고원 / 中部高原 / 中部高原) — ровные ряды чайных кустов высотой по пояс, изгибающиеся на холмах с красной почвой, часто с низким утренним туманом, оседающим в долинах. Во-вторых, вы можете пройтись по перерабатывающему цеху и понаблюдать, как листья проходят путь от лотков для завяливания до роллеров и сушильных печей, что сделает вашу следующую чашку чая немного интереснее. В-третьих, Bao Loc находится на маршруте между Saigon и Da Lat, поэтому Tam Chau отлично подходит в качестве остановки для отдыха, а не места, ради которого нужно сильно отклоняться от пути.
Это не достопримечательность на целый день. Выделите два-три часа, и вы увидите более чем достаточно.
Лучшее время для посещения
Чайные холмы зеленые круглый год — в этом преимущество культуры, урожай которой собирают каждые 30-40 дней. Но условия для посещения различаются:
- С ноября по март в этой части нагорья длится сухой сезон. По утрам прохладно (18-22°C), туман часто рассеивается к 8:30 утра, а свет с 7:00 до 9:00 — лучший для фотосъемки.
- С мая по сентябрь почти ежедневно идут послеобеденные дожди. Холмы покрыты пышной зеленью, но если вы приедете после полудня, то, скорее всего, попадете под ливень.
- В будние дни в любое время года заметно тише. Утром в выходные дни сюда съезжаются местные туристические группы, особенно в период Tet и государственных праздников.
Фото: Hồng Quang Official на Pexels
Как добраться из Da Lat
Da Lat — ближайший крупный туристический центр. Оттуда:
- На мотобайке: 110 км по трассе QL20, примерно 2,5-3 часа в зависимости от вашего темпа и количества остановок на кофе. Дорога асфальтированная и живописная — сосновые леса, затем кофейные плантации, затем чайные. Заправьтесь в Da Lat; по пути есть заправки, но местами они встречаются редко.
- На автобусе: Компания Phuong Trang (FUTA) выполняет несколько ежедневных рейсов из Da Lat в Bao Loc. Билеты стоят около 90 000-120 000 VND. Поездка занимает около 3 часов. От автовокзала Bao Loc до Tam Chau можно доехать на мототакси за 15 минут (около 30 000 VND).
- Из Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン): Bao Loc находится примерно в 190 км к северо-востоку, около 4-4,5 часов на автобусе (150 000-180 000 VND на автобусах FUTA или Thanh Buoi). Если вы едете из Saigon в Da Lat, Tam Chau станет естественной остановкой на полпути.
Чем заняться
Прогуляться по чайным рядам
В доступной для посетителей части плантации есть тропинки между чайными изгородями. Лучше всего приходить рано утром — свет мягкий, рабочие собирают урожай, и вы можете вживую наблюдать за процессом. Никто не будет вас беспокоить, если вы не будете сходить с тропинок. Наденьте обувь с хорошим сцеплением; красная почва становится скользкой после дождя.
Посетить цех переработки
Tam Chau предлагает экскурсии по своей фабрике (обычно бесплатные, хотя часы работы могут меняться — лучше ориентироваться на утро буднего дня). Вы увидите стадии завяливания, скручивания, ферментации и сушки. Линия по производству улуна интереснее, чем линия зеленого чая, потому что там больше этапов. Спросите о производстве их лотосового чая, если сейчас сезон: рабочие вручную набивают чайные листья в цветы лотоса на ночь — это кропотливая работа, которая объясняет высокую цену.
Дегустация чая и шопинг
В местном магазине есть дегустационная зона, где перед покупкой можно попробовать несколько сортов. Цены здесь от производителя, поэтому они ниже, чем в туристических магазинах Da Lat или Saigon. Пакет хорошего улуна весом 200 г обойдется примерно в 80 000-150 000 VND. Их лотосовый чай стоит дороже — около 400 000-600 000 VND за 100 г, — но это настоящий продукт, а не искусственно ароматизированная подделка, которую можно найти на туристических рынках.
Зона производства шелка
Tam Chau также управляет фермой по разведению тутового шелкопряда, прилегающей к чайной плантации. Она небольшая, но на нее стоит потратить 20 минут, если вы уже находитесь здесь. Вы сможете увидеть тутовые поля, лотки с шелкопрядами и демонстрацию вытягивания нитей.
Маршрут по водопадам Bao Loc
Если у вас есть мотобайк, совместите поездку в Tam Chau с водопадом Dambri (в 18 км, вход около 50 000 VND), чтобы получился отличный маршрут на полдня.
Где перекусить поблизости
В городе Bao Loc есть несколько заведений, о которых стоит знать:
- Киоски с «Com tam» на улице Tran Phu — дробленый рис со свининой на гриле, жареным яйцом и маринованными овощами. Стандартный обед, 35 000-50 000 VND.
- «Banh canh» с крабом — густой суп с лапшой из тапиоки, который местные жители часто едят на завтрак или обед. Несколько небольших кафе возле рынка Bao Loc подают отличные порции примерно за 30 000-40 000 VND.
- Ради «вьетнамского кофе (베트남 커피 / 越南咖啡 / ベトナムコーヒー)» пропустите сетевые заведения и поищите любую местную кофейню, где предлагают зерна, выращенные в Bao Loc. В этом регионе производится значительная часть вьетнамской робусты, и чашка свежего кофе здесь стоит 15 000-25 000 VND.
Фото: Quang Nguyen Vinh на Pexels
Где остановиться
Большинство путешественников останавливаются в Da Lat и совершают однодневные поездки в Bao Loc, но если вы хотите задержаться:
- Бюджетно: Гостевые дома («nha nghi») вдоль трассы QL20 рядом с центром Bao Loc обойдутся в 200 000-350 000 VND за ночь. Простенько, но достаточно чисто.
- Средний класс: Несколько новых отелей в городе Bao Loc предлагают номера с завтраком за 500 000-800 000 VND. Обратите внимание на Hoang Gia или Bao Loc Hotel.
- Хоумстеи: В последние годы на окраинах Bao Loc появилось несколько хоумстеев на чайных фермах. Рассчитывайте на 400 000-600 000 VND за ночь. Качество варьируется — проверяйте свежие отзывы.
Практические советы от местных жителей
- Приезжайте до 8:00 утра, если хотите сфотографировать туман над чайными холмами. К 9:30 в ясные дни свет становится слишком жестким.
- Возьмите с собой головной убор и воду. Между чайными рядами почти нет тени, а дегустационный зал — единственное надежное место с кондиционером.
- Если вы на мотобайке, подъездные дороги из красной почвы к плантации вполне проходимы в сухую погоду, но по-настоящему опасны в мокрую. Не пытайтесь проехать по ним после сильного дождя.
- Расписание экскурсий по фабрике не публикуется в интернете. Просто приходите утром в будний день и спросите на главных воротах — обычно они идут навстречу.
Распространенные ошибки, которых следует избегать
- Приезд в полдень в выходные — туристические автобусы из Saigon прибывают по субботам между 10:00 и 14:00. В дегустационном зале становится тесно, и впечатления портятся.
- Ожидание чайной церемонии курортного уровня — это не место для японской чайной церемонии. Это ферма с пристроенным магазином. Скорректируйте свои ожидания соответствующим образом.
- Полный пропуск Bao Loc на маршруте Saigon-Da Lat. Большинство путешественников проносятся мимо без остановок. Двухчасовой перерыв в Tam Chau сделает поездку более интересной, чем очередная остановка на обочине.
- Покупка чая на ночном рынке Da Lat вместо этого места. Вы заплатите вдвое больше за тот же продукт, а иногда и за более низкое качество.
