Non la: вьетнамская коническая шляпа и ремесло, которое стоит увидеть

"Non la" — коническая шляпа с заостренной тульей — относится к тем предметам материальной культуры, которые кажутся одновременно невероятно древними и абсолютно современными. Вы увидите, как ее носят в сельской местности, на фотографиях, открытках и в продаже на каждом туристическом рынке от Hanoi до Ho Chi Minh City. Это не музейный экспонат. Это шляпа, которая действительно работает.

На протяжении веков она выполняла одну задачу: защищала лицо и шею от тропического солнца и муссонных дождей. Широкие поля опускаются вниз со всех сторон. Заостренная верхушка позволяет воздуху циркулировать. Она настолько практична, что, поняв ее конструкцию, вы осознаете, почему она почти не изменилась за 2500 лет. Гравировки на древних бронзовых барабанах (барабан Ngoc Lu, кувшин Dao Thinh) показывают, что подобные шляпы носили уже тогда.

Как делают Non La

Если вы посетите деревню, где делают шляпы — а вам определенно стоит это сделать, — вы увидите процесс, который кажется простым, но на деле таковым совершенно не является.

Ремесленники начинают с каркаса: тонкие бамбуковые рейки сгибают в концентрические круги и связывают нитью. Этот "скелет" становится все шире к основанию, образуя конус. Затем идут листья — пальмовые, соломенные, бамбуковые, листья пандана, — которые расплющивают вручную и обрезают по диагонали на макушке. Мастер нанизывает от 24 до 35 листьев за один оборот, равномерно распределяя их вокруг формы.

Для прочности под проливным дождем между двумя слоями листьев прокладывают слой сухих бамбуковых оболочек. Затем все это привязывается к каркасу веревкой и туго прошивается иглой и проволокой. Готовое изделие покрывают лаком — это делает его твердым и придает легкий блеск. Наконец, между третьей и четвертой "спицами" крепятся две пары ремешков (обычно бархатных или шелковых), чтобы шляпу можно было завязать под подбородком.

На создание хорошей шляпы уходят часы ручного труда. Вы можете понаблюдать за этим лично.

Одно только приготовление листьев заслуживает внимания. В большинстве деревень свежесрезанные пальмовые листья сушат на солнце два-три дня, а затем проглаживают теплым утюгом или оставляют на ночь под прессом из тяжелых досок. Если листья не будут идеально плоскими, готовая шляпа деформируется после нескольких дождей. Опытные мастера на ощупь определяют, достаточно ли высох лист: слишком хрупкий треснет при шитье, а в слишком влажном через пару недель заведется плесень. В деревне Chuong недалеко от Hanoi семьи часто разделяют труд: один человек гладит листья, другой гнет бамбуковые каркасы, третий занимается финальной прошивкой. Работая вместе, одна семья может производить от 15 до 20 шляп в день.

Где посмотреть на процесс изготовления

Несколько деревень сохранили это ремесло как живой промысел, а не как музейное представление:

• Dong Di (район Phu Vang, провинция Thua Thien Hue). Центральный Вьетнам (베트남 / 越南 / ベトナム).
• Da Le (Huong Thuy, провинция Thua Thien Hue). Также в центре.
• Phu Cam (город Hue). Прямо в столице провинции.
• Chuong (Thanh Oai, Hanoi). Доступно на севере.
• Truong Giang (Nong Cong, провинция Thanh Hoa). Между Hanoi и центральным Вьетнамом.

Если вы находитесь в Hue, близлежащие деревни — ваш ближайший вариант. Гости Hanoi могут добраться до Chuong в рамках поездки на полдня. Уточните в своем отеле или у местного гида актуальное время работы и работают ли мастера в этот день. Обычно вы можете понаблюдать, пофотографировать и купить шляпы напрямую у мастеров по ценам, которые намного ниже наценок на туристических рынках.

Деревня Chuong находится примерно в 30 км к юго-западу от центра Hanoi — около 45 минут на мотобайке или машине Grab (рассчитывайте примерно на 150,000–200,000 VND в одну сторону). Деревенский рынок работает активнее всего в дни, оканчивающиеся на 4, 9, 14, 19, 24 и 29 по лунному календарю, когда мастера привозят готовые запасы для продажи оптом. Даже в нерыночные дни большинство семей держат свои двери открытыми и рады позволить посетителям понаблюдать за процессом. Плата за вход не взимается. Небольшие чаевые в размере 20,000–50,000 VND семье, чью мастерскую вы посещаете, будут вежливым жестом, но это не обязательно.

Что касается деревень в Hue, многие путешественники совмещают их посещение с поездкой к Гробнице Tu Duc или прогулкой на лодке по Ароматной реке. Dong Di находится всего в 12 км от центра города Hue. Вы можете нанять водителя мотобайка для поездки на полдня по круговому маршруту — Dong Di, затем мост Thanh Toan с черепичной крышей, а потом обратно через рисовые поля — примерно за 300,000–400,000 VND.

Фото: Andrew J. Rosenthal через Wikimedia Commons (CC BY-SA)

Разновидности

Когда большинство людей говорят "non la", они имеют в виду классический заостренный конус. Но этот термин охватывает множество стилей:

• Non ba tam: Более широкий и плоский стиль с севера.
• Non bai tho: Фирменная шляпа из Hue. Исключительно тонкие белые листья со стихами или картинками, спрятанными между слоями — их видно, только если посмотреть на шляпу на просвет. Они очень изящные и дорогие.
• Non ngu или non Go Gang: Делается из листьев "lui" в Binh Dinh. Исторически такие шляпы носили во время езды на лошадях.
• Non cu: Часто надевают на свадьбах в Южном Вьетнаме.
• Non rom: Шляпа из плотно спрессованной соломы, очень прочная.
• Non la sen или non lien diep: Изготавливается из листьев лотоса.

В качестве сувенира стандартная остроконечная шляпа обойдется в 150,000–500,000 VND в зависимости от материала и мастера. Шляпа non bai tho из Hue может стоить от 1 до 3 миллионов VND из-за встроенных стихов и кропотливого труда. На рынках можно найти более дешевые туристические версии, но они часто сделаны на станках и кажутся хлипкими. Шляпа, сделанная в деревне, ощущается прочной и прослужит долгие годы.

Если вы делаете покупки на городском рынке — скажем, на Dong Ba Market в Hue или Ben Thanh Market в Ho Chi Minh City — шляпы non la обычно сложены высокими стопками у входа или рядом с прилавками, где продают ткани для "ao dai". Продавцы, ориентированные на туристов, изначально завышают цены, так что будьте готовы торговаться. Разумная цена на городском рынке за хорошую стандартную шляпу составляет 80,000–150,000 VND. Если вам с ходу называют 300,000 VND, улыбнитесь и предложите 100,000. Если вы хотите купить настоящую non bai tho, попросите продавца поднести ее к солнечному свету, чтобы убедиться, что слой со стихами действительно есть — на некоторых дешевых копиях узоры просто напечатаны на внешних листьях.

Фото: steve the archivist через Wikimedia Commons (CC BY-SA)

Практическое применение и выступления

Помимо защиты от солнца, у шляпы всегда были и другие применения: ею можно обмахиваться как веером, зачерпывать воду из реки и даже переносить легкие предметы. В традиционных танцах — особенно "mua non la" (танец с non la) — исполнители используют гибкость и легкость шляпы для создания плавных визуальных эффектов во время повествования. Если вы попадете на шоу кукол на воде или выступление с народными танцами в Hanoi или Hue, вы, скорее всего, это увидите.

Для туриста non la — это не столько предмет для ежедневного ношения (хотя вы, безусловно, можете купить ее и использовать), сколько возможность понять, как вьетнамское ремесленное мастерство веками сохранялось в определенных местах и передавалось в конкретных семьях. Сама шляпа является носителем этих знаний.

Как носить и ухаживать за Non La

Если вы ее купили, почему бы не использовать — и вот несколько вещей, которые стоит знать, чтобы она прослужила вам дольше, чем длится ваша поездка.

Ремешки для подбородка — это не украшение. Завязывайте их. Вьетнамские полуденные ветра, особенно на побережье в Da Nang или Hoi An, сорвут незавязанную шляпу с вашей головы и отправят ее кувыркаться по улице. Затяните ремешки так, чтобы шляпа удобно сидела на макушке, не слишком сильно давя на лоб.

После дождя стряхните с нее воду и дайте высохнуть на воздухе в тени. Не оставляйте мокрую non la лежать плашмя на столе — влага останется между слоями листьев, что приведет к появлению плесени. Поставьте ее вверх дном или повесьте за ремешок. Если после нескольких месяцев активного использования вы заметите, что лак отслаивается, легкий слой прозрачного лака (продается в любом вьетнамском хозяйственном магазине примерно за 30,000 VND за маленькую банку) продлит ей жизнь.

При упаковке багажа non la неудобна, но не хрупка. Большинство авиакомпаний разрешат вам взять ее в ручную кладь как личную вещь нестандартной формы — просто спросите у выхода на посадку. Некоторые путешественники прячут небольшие сувениры внутрь конуса на время полета домой. Если вы путешествуете по суше, аккуратно втисните ее между сумками. Бамбуковый каркас достаточно гибок, чтобы выдержать небольшое давление и не треснуть.

Non La в повседневной жизни вьетнамцев

За пределами ремесленных деревень non la по-прежнему является частью повседневной жизни, и это может вас удивить. Прогуляйтесь по любому продуктовому рынку до 7 утра — Dong Ba в Hue, Hom Market в Hanoi, Ba Chieu в Saigon — и вы насчитаете десятки non la на головах продавцов, торгующих всем подряд, от зелени для "Pho" до речной рыбы. Фермеры на рисовых полях Ninh Binh и в Mekong Delta (메콩 델타 / 湄公河三角洲 / メコンデルタ) носят их каждый рабочий день, и не ради туристов, а потому, что ничто другое так хорошо не защищает от палящего солнца, позволяя при этом голове дышать.

Шляпа также косвенно фигурирует в кулинарной культуре. В Hue продавцы "com hen" (рис с мелкими моллюсками) в уличных киосках иногда используют перевернутую non la в качестве витрины, складывая внутрь маленькие пиалы. Вдоль дорог между Hanoi и Ninh Binh продавцы фруктов балансируют корзинами на коромысле со сдвинутой на затылок non la — этот образ настолько культовый, что попадает на каждую вторую открытку. Если вы остановитесь у придорожного лотка с пластиковыми стульями, чтобы купить "Banh Mi" или стакан "ca phe sua da", скорее всего, женщина, готовящая ваш сэндвич, будет в такой шляпе.

Стоит отметить, что молодые вьетнамцы в таких городах, как Da Nang или Ho Chi Minh City, не носят non la каждый день — их вытеснили бейсболки и солнцезащитные маски для лица. Но на фестивалях, празднованиях Tet (뗏 (베트남 설날) / 越南春节 / テト (ベトナム旧正月)) или культурных мероприятиях шляпа снова появляется. Это немного похоже на парадную одежду: не для повседневной носки, но и не забыто окончательно.

Частые ошибки иностранцев

• Покупка первой попавшейся шляпы на туристическом рынке. На те, что сложены у входа на рынки вроде Ben Thanh, наценка составляет 3–5 раз. Пройдите вглубь рынка или посетите ремесленную деревню.
• Мнение, что все non la одинаковы. Шляпа фабричной штамповки и шляпа, сшитая в деревне, на первый взгляд выглядят похоже. Проверьте внутреннюю сторону: у сшитых вручную шляп видны узоры из нитей и небольшие неровности. Шляпы машинной работы слишком однородны и часто делаются из синтетических листьев.
• Уверенность, что шляпа носит чисто декоративный характер. Она действительно работает. Наденьте ее в жаркий день во время прогулки по [Императорской цитадели](/posts/hue (후에 / 顺化 / フエ)-imperial-capital) в Hue или катаясь на велосипеде по Hoi An, и вы сразу все поймете.
• Рассматривание шляпы на просвет в темном магазине. Если вы ищете слой со стихами в non bai tho, выйдите на улицу. Освещение в помещении не покажет скрытый узор — вам нужен прямой солнечный свет.
• Отказ от торга. В туристических зонах первая названная цена почти никогда не бывает реальной. Дружелюбное встречное предложение ожидается и приветствуется.
• Оставление шляпы на кровати в отеле. Это случается постоянно. Шляпа легкая, и ее легко не заметить. Повесьте ее на дверную ручку, чтобы увидеть перед выходом.

Краткая справка

• Что это: "Non la" — коническая шляпа из листьев и бамбука, которую носят по всему Вьетнаму для защиты от солнца и дождя.
• Возраст: Не менее 2500 лет, судя по гравировкам на бронзовых барабанах.
• Материалы: Листья пальмы или пандана, бамбуковый каркас, нитки, лак, шелковые или бархатные ремешки для подбородка.
• Диапазон цен (стандартная шляпа): 80,000–500,000 VND в зависимости от того, где и как вы ее покупаете.
• Диапазон цен (non bai tho, шляпа со стихами из Hue): 1,000,000–3,000,000 VND.
• Лучшее место для покупки: Напрямую в ремесленных деревнях (Chuong возле Hanoi, Dong Di или Phu Cam возле Hue).
• Лучшие городские рынки: Dong Ba Market (Hue), Dong Xuan Market (Hanoi).
• Время в пути до деревни Chuong из центра Hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ): ~45 минут, ~30 км.
• Время в пути до Dong Di из центра Hue: ~25 минут, ~12 км.
• Полезная фраза на вьетнамском: "Non la nay bao nhieu?" (Сколько стоит эта коническая шляпа?)

Итог

Non la — это не безделушка. Это рабочий инструмент с 2500-летней историей непрерывного использования, который до сих пор делают вручную в деревнях, куда можно съездить за одно утро. Купите ли вы ее как практичную защиту от солнца для дня прогулок по Hoi An или как украшение на стену дома, настоящая ценность заключается в том, чтобы увидеть, как она создается, и понять, что это ремесло сохранилось не случайно, а потому, что семьи продолжают передавать его из поколения в поколение.