Doi Che Gia Lai: Cẩm nang du lịch đồi chè Tây Nguyên

Tổng quan

Doi Che Gia Lai — những đồi chè của tỉnh Gia Lai — là một quần thể các đồn điền trồng chè trải dài trên cao nguyên đất đỏ bazan quanh Pleiku và các huyện lân cận. Khác với những nông trại chè được cắt tỉa cẩn thận để phục vụ du lịch ở Da Lat hay Moc Chau, đây là những khu đồn điền sản xuất thực thụ. Những luống chè xanh mướt phủ kín các ngọn đồi thấp trải dài mọi hướng, chỉ bị ngắt quãng bởi những con đường đất, vài bóng cây râm mát và những người công nhân đội nón lá ("non la") đang hái chè bằng tay.

Nghề trồng chè ở đây có từ thời Pháp thuộc, khi đất đỏ núi lửa và độ cao (600–800m) của Tây Nguyên (중부 고원 / 中部高原 / 中部高原) tạo điều kiện lý tưởng cho cả cà phê và chè. Các đồn điền quanh Bien Ho (hồ T'Nung) và dọc theo con đường hướng về Mang Yang đã sản xuất chè xanh cho thị trường nội địa từ nhiều thập kỷ nay. Chỉ gần đây, các nhiếp ảnh gia và khách du lịch cuối tuần từ Da Nang và Saigon mới bắt đầu tìm đến.

Lý do thu hút du khách

Thành thật mà nói, có ba lý do chính:

1. Cảnh quan. Những ngọn đồi uốn lượn theo các đường nét hình học gọn gàng — những luống chè xanh tươi nổi bật trên nền đất đỏ, sương mù đọng lại dưới thung lũng lúc bình minh. Bạn có thể dễ dàng chụp được những bức ảnh đẹp mà không cần tốn nhiều công sức.
2. Sự yên tĩnh. Gia Lai không có cơ sở hạ tầng du lịch (hay sự đông đúc) như Da Lat (달랏 / 大叻 / ダラット). Rất có thể bạn sẽ là vị khách duy nhất vào một buổi sáng thứ Ba.
3. Bối cảnh. Đồi chè nằm trong một hành trình khám phá Tây Nguyên rộng lớn hơn, nơi bạn có thể kết hợp tham quan nhà thờ gỗ ở Kon Tum, các cộng đồng làng đồng bào Gia Rai và Ba Na, cùng thế giới ẩm thực ngon bất ngờ của Pleiku.

Nơi đây không phải là một công viên giải trí. Không có quầy bán vé, không có cửa hàng lưu niệm. Bạn chỉ việc dạo bước giữa những luống chè, trò chuyện với những người công nhân nếu vốn tiếng Việt của bạn khá, và tận hưởng một khung cảnh mà hầu hết du khách nước ngoài chưa từng được chiêm ngưỡng.

Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm

Đồi chè xanh mướt nhất là vào trong và ngay sau mùa mưa — từ tháng 5 đến tháng 10. Màu sắc của những ngọn đồi rực rỡ nhất vào khoảng tháng 6-tháng 7. Buổi sáng thường có sương mù, tạo nên những bức ảnh đầy tâm trạng nhưng cũng đồng nghĩa với việc bạn sẽ cần một chiếc áo khoác đi mưa mỏng.

Mùa khô (từ tháng 11 đến tháng 3) khiến cảnh sắc trở nên trầm lắng hơn. Đất nẻ, bụi bay mù mịt trên những con đường đất và một số khu vực trông khá xơ xác. Dù vẫn đáng để ghé thăm, nhưng sẽ không ăn ảnh bằng.

Sáng sớm — trước 7:30 sáng — là lúc ánh sáng đẹp nhất và những người công nhân đã bắt đầu thu hoạch. Đến giữa trưa, trời sẽ rất nóng và ánh sáng không còn đẹp nữa.

Ảnh của Ahmad Malulein trên Pexels

Hướng dẫn di chuyển

Bay đến Pleiku (Sân bay Gia Lai). Vietnam Airlines và Bamboo Airways khai thác các chuyến bay hàng ngày từ Saigon (1h15) và Hanoi (1h30). Các chuyến bay từ Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン) khởi hành vài lần một tuần.

Từ trung tâm thành phố Pleiku, các khu vực đồi chè chính bao gồm:

• Đồi chè Bien Ho: cách khoảng 7 km về phía bắc, dọc theo con đường dẫn đến hồ Bien Ho. Mất 15 phút đi xe máy.
• Đồn điền chè Bau Can: cách khoảng 25 km về phía đông hướng đi huyện Mang Yang. Mất 40 phút đi trên QL19.
• Khu vực Chu Se: cách khoảng 45 km về phía nam, với những nông trại nhỏ nằm rải rác.

Bạn sẽ cần phương tiện di chuyển riêng — thuê xe máy ở Pleiku với giá 120.000–150.000 VND/ngày, hoặc thuê ô tô có tài xế với giá khoảng 800.000–1.000.000 VND cho một chuyến đi nửa ngày.

Không có xe buýt công cộng đi thẳng đến các đồi chè. Grab có hoạt động ở Pleiku để di chuyển trong thành phố, nhưng tài xế sẽ không đợi bạn cả tiếng đồng hồ ở một đồn điền chè vùng ven đâu.

Chơi gì ở đồi chè

Dạo bước giữa những luống chè

Hoạt động chính đơn giản chỉ là đi dạo qua các đồn điền chè. Hầu hết các địa điểm đều không thu phí vào cửa — đây là những nông trại, không phải khu du lịch. Hãy giữ ý thức: đi đúng trên các lối mòn giữa các luống chè, không giẫm đạp lên cây và nhớ xin phép trước khi chụp ảnh cận cảnh những người công nhân.

Kết hợp tham quan Bien Ho

Bien Ho (hồ T'Nung) là một hồ nước miệng núi lửa nằm ngay phía bắc đồi chè. Mặt nước sẫm màu, được bao quanh bởi rừng cây, mang vẻ đẹp hơi huyền bí trong sương mù. Đồi chè và hồ nước tạo thành một cung đường tham quan nửa ngày hoàn hảo.

Ghé thăm xưởng chế biến chè

Một số nông trại có các cơ sở chế biến nhỏ, nơi lá chè được làm héo, vò và sấy khô. Nếu bạn có thể giao tiếp tiếng Việt cơ bản (hoặc đi cùng một người bạn địa phương), những người công nhân thường rất vui vẻ giải thích cho bạn nghe. Bạn có thể mua trực tiếp chè xanh tươi — giá khoảng 50.000–80.000 VND một kg cho các loại chè cơ bản.

Chụp ảnh

Dành cho những ai bay flycam: hãy kiểm tra các quy định của địa phương và lưu ý rằng một số khu vực gần các căn cứ quân sự ở Tây Nguyên bị cấm bay. Ống kính tele (70-200mm) sẽ giúp nén các luống chè lại rất đẹp. Ống kính góc rộng có thể thu được toàn cảnh nhưng sẽ làm mất đi các họa tiết hoa văn của đồi chè.

Ăn uống ở đâu

Pleiku có những món ăn bản địa rất đáng để bạn tìm thử:

• Pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー) kho Gia Lai — phiên bản phở khô đặc trưng của địa phương, được phục vụ với một bát nước dùng để riêng và rất nhiều hành lá. Hãy thử món này tại quán Pho Kho Hong ở số 2 Nguyen Van Troi (25.000 VND).
• Bun gio heo — bún giò heo, nước dùng đậm đà và có vị hơi ngọt. Món này rất phổ biến tại các quầy hàng quanh chợ trung tâm Pleiku.
• Com tam (껌땀 / 碎米饭 / コムタム) có bán ở khắp mọi nơi nếu bạn muốn một món ăn quen thuộc sau một buổi sáng dạo chơi trên đồi.
• Đối với cà phê Việt Nam (베트남 커피 / 越南咖啡 / ベトナムコーヒー), Pleiku chuộng loại cà phê robusta được trồng tại địa phương. Bất kỳ quán cà phê nhỏ nào gần chợ cũng sẽ pha cho bạn một ly "ca phe sua da" đúng điệu với giá 15.000–20.000 VND.

Ảnh của Duc Nguyen trên Pexels

Nơi lưu trú

Pleiku không phải là một thành phố du lịch, vì vậy các điểm lưu trú thiên về tính tiện dụng hơn là sự hào nhoáng:

• Khách sạn Hoang Anh Gia Lai: lựa chọn tốt nhất trong thành phố, khoảng 600.000–900.000 VND/đêm. Sạch sẽ, nằm ở trung tâm, có hồ bơi.
• Khách sạn Duc Long Gia Lai: tầm trung, 400.000–550.000 VND. Ổn cho một hoặc hai đêm.
• Nha nghi (nhà nghỉ): các điểm lưu trú giá rẻ dọc theo đường Hung Vuong và Tran Phu, 150.000–250.000 VND. Cơ bản nhưng đầy đủ tiện nghi.

Không có homestay nào ngay tại đồi chè — bạn sẽ phải nghỉ lại ở Pleiku và đi về trong ngày.

Những sai lầm thường gặp

• Đến vào giữa trưa. Ánh sáng rất gắt, công nhân nghỉ trưa và thời tiết thì oi bức. Hãy đến đó trước 8 giờ sáng.
• Kỳ vọng vào cơ sở hạ tầng. Không có quán cà phê, nhà vệ sinh hay mái che tại các đồn điền. Hãy nhớ mang theo nước và kem chống nắng.
• Chỉ dành một ngày cho Gia Lai. Đồi chè chỉ mất một buổi sáng, nhưng tỉnh này có đủ chỗ chơi cho 2–3 ngày nếu bạn kết hợp đi Kon Tum, các cộng đồng người Ba Na và đèo Mang Yang.
• Bỏ qua ẩm thực. Chỉ riêng món pho kho của Pleiku cũng đã hoàn toàn xứng đáng với chuyến bay của bạn rồi.

Lưu ý thực tế

Gia Lai là một trong những tỉnh ít được du khách nước ngoài ghé thăm nhất, và đó chính xác là điểm hấp dẫn của nơi này. Đồi chè sẽ không chiếm trọn một ngày của bạn — hãy kết hợp tham quan Bien Ho và thưởng thức một bữa trưa thong thả ở Pleiku. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi Tây Nguyên dài ngày hơn, Gia Lai kết nối rất thuận tiện với Kon Tum (cách 50 km về phía bắc) hoặc Buon Ma Thuot (cách 200 km về phía nam). Hãy mang theo tiền mặt — việc thanh toán bằng thẻ bên ngoài các khách sạn ở Pleiku thường không khả thi.