Cet itinéraire répartit votre temps entre la vieille ville de Hoi An et les plages de Phu Quoc, alliant immersion culturelle, loisirs et intimité. Il est conçu pour des matinées sans hâte, de longs déjeuners et le genre de détente qu'exigent les lunes de miel.
Jour 1 — Arrivée à Hoi An, bateaux-lanternes au coucher du soleil
Envolez-vous pour Da Nang (à environ 30 km au nord de Hoi An ; 45 minutes de route). La plupart des couples séjournent près de la vieille ville de Hoi An plutôt que dans la zone balnéaire : c'est plus proche des restaurants et de l'animation, tout en étant assez calme à la nuit tombée.
Installez-vous en milieu d'après-midi. Un excellent choix de milieu de gamme pour les couples est l'Ancient House Hoi An (호이안 / 会安 / ホイアン) (environ 2,8 millions de VND par nuit, soit environ 110 USD), situé dans une ruelle avec une petite piscine. Pour les petits budgets : Riverside Cottage (moins de 1,5 million de VND). Pour se faire plaisir : Hoi An Beach Resort est en bord de mer, mais honnêtement, les séjours dans la vieille ville sont plus romantiques.
Promenez-vous dans la vieille ville au crépuscule. Vous verrez les vendeurs installer des lanternes pour le marché nocturne (tous les soirs, mais particulièrement animé du mercredi au dimanche). Dînez tôt au Cao Lau House (8 rue Tran Phu) : les bols de "cao lau", une spécialité locale de Hoi An — des nouilles épaisses et moelleuses, du porc, des légumes verts, des croûtons croustillants — coûtent entre 70 000 et 90 000 VND. Mangez au bord de la rivière si possible.
Après le dîner, réservez une balade en bateau-lanterne par l'intermédiaire de votre hôtel (700 000 à 1 million de VND par couple pour 45 minutes). Les bateaux partent vers 19h. Vous flotterez devant le reflet de la vieille ville, les lanternes dansant sur l'eau. C'est un cliché, mais c'est véritablement intime. Les rameurs locaux peuvent généralement vous montrer la pagode Cau et la salle d'assemblée de la congrégation chinoise de Fujian (des bâtiments marchands du XVe siècle, illuminés la nuit).
Jour 2 — Hoi An : Cours de cuisine, plage et confection sur mesure
Commencez tôt avec un cours de cuisine. La Hoi An Cooking School (environ 2 millions de VND par couple) propose des cours matinaux à partir de 8h30. Vous ferez le marché avec l'instructeur, puis cuisinerez 4 à 5 plats dans leur cuisine en plein air : "banh xeo" (crêpes croustillantes), "goi cuon" (rouleaux de printemps frais), un curry et un dessert. C'est pratique, rempli de touristes mais amusant, et vous repartez avec de vraies compétences.
Le déjeuner est inclus. Vers 13h, dirigez-vous vers la plage de Cua Dai (à 4 km à l'est), une bande de sable tranquille avec quelques bars en bord de mer. Commandez du poisson grillé et une "[bia hoi](/posts/bia-hoi-hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ)-street-beer)" bien fraîche — de la bière pression pour environ 15 000 VND le verre. Baignez-vous pendant une heure. L'eau est chaude toute l'année ; la période de novembre à avril est la plus sèche.
De retour en ville vers 16h, visitez l'un des tailleurs si vous souhaitez tous les deux faire confectionner des vêtements sur mesure. Hoi An est célèbre pour cela. A Dong Silk et Yaly Couture sont des boutiques de milieu de gamme fiables ; faites-vous prendre les mesures, choisissez le tissu (la soie coûte entre 200 000 et 300 000 VND le mètre), et vos pièces seront prêtes le soir même ou le lendemain matin. C'est touristique mais amusant comme projet de couple.
Dîner : Morning Glory (106 rue Nguyen Thai Hoc) propose des petites assiettes vietnamiennes raffinées et des cocktails dans une ancienne échoppe de l'époque coloniale. Goûtez leurs croquettes de poisson et leurs crevettes au tamarin. Les plats principaux coûtent entre 200 000 et 350 000 VND. Pensez à réserver.
Photo de Lucas Meneses sur Pexels
Jour 3 — Vol pour Phu Quoc et installation
Vol matinal de Hanoi ou Saigon vers Phu Quoc (푸꾸옥 / 富国岛 / フーコック) (si vous avez atterri à Da Nang, vous devrez retourner à Hanoi ou Saigon, ou prendre un vol intérieur — vérifiez les horaires de vol ; Vietjet et Bamboo Airways assurent cette liaison). Environ 1,5 à 2 heures de vol.
Arrivée à Phu Quoc vers midi. L'île fait environ 48 km de long, elle est principalement décontractée et peu développée ; la ville principale, Duong Dong, se trouve sur la côte ouest.
Pour le confort d'une lune de miel, faites-vous plaisir ici si votre budget le permet : Salinda Resort Phu Quoc (en bord de mer, bungalows avec piscines privées, 4 à 5 millions de VND/nuit) ou Phutanom Resort (3 à 4 millions de VND, côté nord plus calme). Milieu de gamme : Mango Bay Resort (1,5 à 2 millions de VND, style boutique-hôtel, bon spa). Petit budget : maisons d'hôtes à l'intérieur des terres près de Duong Dong (600 000 à 1 million de VND).
Installez-vous, reposez-vous et prenez un déjeuner tardif à votre complexe ou à proximité. La plage de Cua Kip (toute proche si vous logez dans le centre) est idéale pour une promenade au coucher du soleil. Dîner au complexe ou court trajet en taxi (100 000 à 200 000 VND) jusqu'au Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン) Phu Quoc à Duong Dong : mérou frais, crevettes à l'ail, incontournables vietnamiens. La plupart des plats principaux coûtent entre 150 000 et 250 000 VND.
Jour 4 — Snorkeling et découverte des îles
Réservez une croisière de snorkeling d'une journée entière la veille au soir (via votre complexe ou Klook ; environ 1,5 à 2 millions de VND par couple). Les excursions partent généralement à 8h, explorent 2 ou 3 récifs (les récifs de Phu Quoc sont blanchis et modestes mais valent quand même le coup d'œil), incluent le déjeuner sur un bateau ou sur la plage, et reviennent vers 17h. Prévoyez de la crème solaire ; le soleil tropical est féroce.
Autrement, si le snorkeling vous semble être une activité trop intense, louez un bateau privé pour une demi-journée plus calme (environ 1,5 million de VND pour 4 à 5 heures) pour flotter, nager, visiter un village de pêcheurs comme An Thoi pour voir les habitants au travail, et rentrer au complexe en début d'après-midi.
Soirée : soin au spa de votre complexe (beaucoup en ont de très bons : les complexes de Phu Quoc mettent fortement en avant les massages). Un massage en couple coûte entre 1 et 1,5 million de VND pour 90 minutes. Ou réservez au Rainbow Spa à Duong Dong (700 000 à 900 000 VND pour un massage traditionnel thaïlandais ou vietnamien).
Dîner : en bord de mer, idéalement à votre complexe ou à quelques pas de là. Si vous séjournez en dehors d'un grand complexe, essayez le Pepper Tree Phu Quoc (fruits de mer, adapté aux goûts occidentaux, 200 000 à 350 000 VND par personne avec boissons).
Photo de Sachith Ravishka Kodikara sur Pexels
Jour 5 — Spa, shopping et départ
Matinée en douceur. Petit-déjeuner à votre complexe ou dans un café local (le pho ou le "com tam (껌땀 / 碎米饭 / コムタム)" — du riz brisé, un incontournable du sud — coûte entre 30 000 et 50 000 VND).
En milieu de matinée : visitez le marché de Duong Dong ou la distillerie de sauce de poisson (si c'est le genre de chose qui vous intéresse — l'odeur est forte mais c'est une véritable part de l'identité de Phu Quoc) pour acheter des souvenirs. Le marché de Duong Dong est chaotique et amusant ; les grains de poivre et les noix de cajou sont des achats très prisés. Prévoyez 30 minutes.
Retour au complexe, préparation des bagages, déjeuner.
Le vol de retour part en fin d'après-midi ou en soirée (vérifiez votre réservation). La plupart des départs internationaux se font en début de soirée ou tard dans la nuit, vous aurez donc quelques heures pour vous détendre au bord de la piscine ou sur la plage avant de vous rendre à l'aéroport.
Foire aux questions
Comment se rendre de l'aéroport de Da Nang à la vieille ville de Hoi An ?
L'aéroport de Da Nang se trouve à environ 30 km au nord de Hoi An, soit 45 minutes de route. La plupart des couples organisent un taxi ou un transfert privé par l'intermédiaire de leur hôtel. Séjourner près de la vieille ville plutôt que dans la zone balnéaire vous rapproche des restaurants et du marché nocturne, qui a lieu tous les soirs mais est particulièrement animé du mercredi au dimanche.
Combien coûte une balade en bateau-lanterne sur la rivière Thu Bon ?
Une balade en bateau-lanterne réservée via votre hôtel coûte entre 700 000 et 1 000 000 VND par couple pour 45 minutes. Les bateaux partent vers 19h et flottent devant les rives illuminées de la vieille ville. Les rameurs montrent généralement les points de repère, notamment la pagode Cau et la salle d'assemblée de la congrégation chinoise de Fujian, deux bâtiments marchands du XVe siècle illuminés la nuit.
Quelle est la meilleure période de l'année pour visiter Hoi An et Phu Quoc ?
La période de novembre à avril est la plus sèche pour la région de Hoi An, ce qui rend les journées à la plage de Cua Dai (à 4 km à l'est de la vieille ville) plus fiables. L'emplacement de Phu Quoc sur la côte ouest, autour de Duong Dong, bénéficie également des conditions de la saison sèche pendant ces mois. L'eau de l'océan autour des deux destinations est chaude toute l'année.
Notes pratiques
Les coûts se répartissent approximativement comme suit : vols (Hanoi/Saigon vers Da Nang (다낭 / 岘港 / ダナン), puis Da Nang vers Phu Quoc), hôtels de milieu de gamme (2 à 3 millions de VND/nuit à Hoi An, 2 à 3 millions à Phu Quoc), repas (200 000 à 400 000 VND par couple et par jour), activités (cours de cuisine, excursions en bateau, spa). Prévoyez un budget de 3 000 à 4 500 USD pour deux personnes pour 5 jours, y compris les vols intérieurs au Vietnam. La période de novembre à avril est le meilleur créneau : temps sec, chaud et mer calme pour la navigation. Voyagez léger ; les deux villes sont chaudes et humides.
