概要と歴史
Vuon Nho Ninh Thuan（文字通り「Ninh Thuanのブドウ園」）とは、旧Ninh Thuan省（2025年のベトナムの行政合併により現在はKhanh Hoaの一部）に広がるブドウ畑の集落を指します。Phan RangやBa Moi村（Ninh Hai郡）の周辺はベトナムのブドウ栽培の商業的中心地であり、20世紀初頭にフランス人が生食用ブドウの品種をここに持ち込んで以来、その役割を担っています。
気候こそがこの地の最大の特徴です。Cam RanhとPhan Rangの間に位置するこの海岸沿いの地域は、ベトナムで最も乾燥しており、年間降水量は約700mmと、Saigonの約3分の1に過ぎません。砂地でミネラル豊富な土壌と絶え間ない暑さが相まって、ブドウ栽培には不思議なほど完璧な条件が整っています。ここの農家は年に2回、通常4月〜5月と8月〜9月頃に収穫を行います。
現在、ブドウ畑の面積は1,000ヘクタール以上に及びます。そのほとんどで栽培されているのが「NH01-48」という地元産の緑色の生食用ブドウで、皮が厚く、キレのある甘みが特徴です。一部の農園では赤や黒の品種、さらには実験的なワイン用ブドウの区画も見られます。ここはナパバレーのような洗練された場所ではありません。もっと雑多で、暑く、だからこそ面白いのです。
旅行者が訪れる理由
多くの旅行者がここを訪れるのは、Nha Trang (냐짱 / 芽庄 / ニャチャン)とMui Neを結ぶ海岸沿いのドライブ旅行の途中にあり、ビーチ、寺院、市場を巡る定番ルートとは全く違う半日の寄り道として楽しめるからです。強烈な太陽の下に並ぶブドウの木々と、その背後に広がる乾燥した丘陵地帯という風景だけでも、東南アジアというよりはスペイン南部にいるかのような錯覚を覚えます。
しかし、食の魅力も見逃せません。この地域では、ブドウワイン（粗削りですが飲めます）、ブドウジュース、干しブドウ、グレープシードオイルが生産されています。これらはすべて農園の直売所で購入でき、Nha TrangやDa Nangの観光市場よりもはるかに安い価格で手に入ります。地元産ブドウワインの750mlボトルは60,000〜100,000 VNDです。
ベストシーズン
4月下旬〜6月、または8月下旬〜9月を狙いましょう。この時期は収穫期と重なり、実際にブドウ狩りを体験できるほか、農園が最も写真映えする季節でもあります。ブドウの木には実がたわわに実り、農家の人々が畑で活発に作業する姿を見ることができます。
緑豊かなブドウの木を見たいなら、11月〜2月は避けましょう。収穫後に植物が大きく剪定されるため、畑は殺風景になります。気候は快適（乾燥しており、気温は20度台半ば）ですが、ただの枝を眺めることになります。
一年を通して暑いことを覚悟してください。3月〜9月の日中の気温は日常的に35〜38°Cに達します。帽子、日焼け止め、水を持参しましょう。午前中（10時前）の訪問がはるかに快適です。
アクセス方法
ブドウ畑の最寄りの拠点はPhan Rangで、Nha Trangから海岸沿いに南へ約100kmの場所にあります。
- Nha Trangから： Phia NamバスターミナルからPhan Rang行きのバスに乗ります。チケットは60,000〜80,000 VNDで、国道1A号線（QL1A）を経由して約1.5〜2時間かかります。または、Nha Trangでバイクをレンタル（1日150,000〜200,000 VND）して走るのもおすすめです。Cam Ranhを過ぎた海岸沿いのルートは、ベトナム中部でも屈指の素晴らしいツーリングコースです。
- Mui Ne (무이네 / 美奈 / ムイネー) / Phan Thietから： Phan Rangへ北上するバスが運行しており、所要時間は約3時間、料金は100,000〜130,000 VNDです。
- ブドウ畑への最終アクセス： Ba Moi村（Ninh Hai）はPhan Rangの中心部から北東に約15kmの場所にあります。この最後の区間はバイクかタクシーが必要になります。Grabバイクなら50,000〜70,000 VNDが目安です。
Ba MoiとPhan Rangのブドウ畑の比較
Ninh HaiにあるBa Moi（Ba Mouiとも表記されます）は最も観光客が多く訪れるエリアで、観光客を受け入れる設備が整った農園がいくつかあります。Phan Rang市に近い場所にもブドウ畑はありますが、これらは観光用のインフラがない商業的な農園であることが多いです。ブドウの木々の間を歩き、ブドウを試食する体験をしたいなら、Ba Moiに行くのが確実です。
PexelsのQuang Nguyen Vinhによる写真
おすすめの過ごし方
ブドウ畑を散策してブドウ狩りを楽しむ。 ほとんどの農園では少額の入場料（20,000〜30,000 VND）がかかりますが、これには試食用のブドウ一房が含まれています。収穫期には自分でブドウの房をハサミで切り取ることができます。木から直接もぎ取った緑色の「NH01-48」は、酸味と華やかな香りがあり、スーパーマーケットの輸入品とは全く違う味わいです。
地元産のブドウワインを試飲する。 いくつかの農園にはテイスティングルームがありますが、「ルーム（部屋）」というのは大げさで、たいていはトタン屋根の下にテーブルが置かれているだけです。赤ワインはタンニンが効いていて少し粗削りですが、白ワインは甘みがあり、冷やすと飲みやすくなります。複雑な味わいは期待できませんが、素朴で安価に楽しめます。
ブドウの加工場を見学する。 Ba Moiのいくつかの農園では、敷地内でブドウを乾燥させて干しブドウにしたり、グレープシードオイルを搾ったりしています。このオイルは料理用やスキンケア用品として販売されています。搾油の工程を見学するのは10分程度ですが、自分が買おうとしているものがどのように作られているかを知ることができます。
Vinh Hy湾と組み合わせて訪れる。 この湾はBa Moiから北東に約20kmの場所にあり、ターコイズブルーの海に漁船が浮かび、開発の手がほとんど入っていません。バイクがあるなら、ブドウ畑から低木が茂る丘を抜けてVinh Hyへ向かうルートは最高のツーリングになります。追加で半日のスケジュールを組んでおきましょう。
チャム族の塔に立ち寄る。 Phan Rangのすぐ郊外の丘の上には、13世紀に建てられたチャム族の寺院群であるPo Klong Garaiがあります。規模は小さいですが保存状態が良く、旅に文化的な深みを与えてくれます。Ninh Thuan周辺はベトナム最大級のチャム族コミュニティがある地域であり、この塔は現在でも儀式に使用されています。
近隣の食事スポット
Phan Rangには、ぜひ探して食べておきたい2つの名物料理があります。
- Phan Rang風「Banh canh」cha ca — 魚の出汁が効いたスープに、タピオカ粉で作られた太麺とさつま揚げ（チャーカー）が入った料理です。麺の食感はツルツルとしていて弾力があり、HanoiやSaigon (사이공 / 西贡 / サイゴン)のものとは全く異なります。Phan RangのNgo Gia Tu通り沿いにある屋台を試してみてください。1杯30,000〜40,000 VNDです。
- 羊肉とヤギ肉のグリル。 Ninh Thuan周辺の乾燥した低木地帯はヤギや羊の飼育に適しているため、羊肉のグリル（「de nuong」）は地域の特産品となっています。ブドウ畑エリアの近くにある「Quan De Vuon Nho」では、ライスペーパー、ハーブ、発酵エビのディップと一緒に、シンプルなヤギ肉のグリルを提供しています。2人前の分量で約200,000〜300,000 VNDです。
宿泊施設
多くの旅行者はPhan Rang市を拠点としています。ここには1泊200,000〜300,000 VNDから泊まれる格安ゲストハウスや、エアコンと朝食付きで400,000〜700,000 VNDの中級ホテルがあります。豪華さはありませんが、清潔で機能的です。
予算に余裕があり、もっと海岸の近くに滞在したい場合は、Vinh Hy湾やNinh Chuビーチの近くにいくつかリゾートがオープンしています。料金の目安は1泊1,000,000〜2,500,000 VNDです。これらは静かで落ち着いた場所であり、パーティー向けのリゾートではありません。
Ba Moi村自体には本格的な宿泊施設はありません。Phan Rangからの日帰りで訪れましょう。
PexelsのAndreas Schnablによる写真
地元民が教える実用的なヒント
- 農園の直売所では軽く値段交渉を。 ワインや干しブドウの価格は固定されていません。まとめ買い（ボトル3本以上、干しブドウ数キロなど）をすれば、大掛かりな交渉をしなくても通常10〜20%の割引をしてくれます。
- ブドウ畑ではつま先が覆われた靴を履く。 畝の間の地面は砂地でデコボコしています。ビーチサンダルでも歩けなくはないですが、最後には足が痛くなって後悔するでしょう。
- 現金を持参する。 Ba Moiや周辺の農園では、クレジットカードやモバイル決済はほとんど使えません。ATMはPhan Rangにあります。
- Phan Rangの道端の屋台で飲むベトナムコーヒー は濃くて美味しいです。地元の焙煎は、Da Lat (달랏 / 大叻 / ダラット)やHoi Anで見かけるものよりも深煎りの傾向があります。
避けるべき失敗
- 収穫期以外に訪れて果実を期待すること。 12月に訪れると、ブドウの木は剪定されて切り株のようになっています。寄り道を決める前に時期を確認しましょう。
- 30分の写真撮影だけで急いで通り過ぎること。 ブドウ畑は、試食したり、歩き回ったり、直接買い物をしたりと、ゆっくりとしたペースで楽しむ価値があります。少なくとも2〜3時間は確保し、Vinh Hy湾と組み合わせるならさらに時間をとりましょう。
- Phan Rangの街を素通りすること。 旅行者はこの街を「見るべきものがない単なる通過点」として扱いがちです。しかし、チャム族の塔、地元のグルメ、そして街の南に広がる海岸線は、どれも時間をかけて訪れる価値があります。
最後に
Vuon Nho Ninh Thuanは、Nha TrangからMui Neへのドライブ旅行の途中に自然に立ち寄れる場所にあり、朝早く出発すればNha Trangからの1日観光としても楽しめます。このエリアは、ベトナムの中でも風景に心から驚かされる数少ない場所のひとつです。水田もジャングルもなく、あるのはブドウの木と土埃、そして暑さだけです。収穫期に訪れ、ブドウを味わい、ワインを買い、そしてPhan Rangで充実した午後を過ごしてみてください。
