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호이안에서의 3일, 새벽부터 밤까지 이어지는 미식 탐방 — 올드타운의 클래식 메뉴부터 시장 쿠킹 클래스, 그리고 짜꿰 허브 마을에서의 여유로운 오후까지.
마지막 업데이트 · May 26, 2026 · 독립적으로 조사한 콘텐츠, 협찬 없음.
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Hoi An은 작은 마을이지만, 식탁 위에서만큼은 그 어떤 곳보다 강렬한 인상을 남기는 곳입니다. 이곳에서 보내는 3일은 관광객용 식당을 넘어 현지인들이 진정으로 즐기는 음식의 세계로 들어갈 수 있는 충분한 시간입니다.
관광객들이 몰려오기 전, 일찍 하루를 시작하세요. Tran Phu 거리에 있는 아침 시장은 구경하는 것만으로도 가치가 있습니다. 말린 향신료, 신선한 허브, 통생선 등 볼거리가 가득하죠. 하지만 첫 끼니는 반드시 "cao lau" 한 그릇이어야 합니다. 이는 Hoi An의 가장 독특한 요리로, 굵고 쫄깃한 면발, 숯불에 구운 돼지고기, 바삭한 크루통, 그리고 잿물과 현지 우물물을 사용해 만든 자작한 육수가 특징입니다. 다른 지역에서는 이 맛을 제대로 내기 어려우니 이곳에서 꼭 맛봐야 합니다. 한 그릇에 약 35,000~45,000 VND 정도입니다. Tran Phu에 있는 Quan Cao Lau Thanh은 화려하진 않지만 한결같은 맛을 자랑합니다.
식후에는 Nguyen Hue 거리 골목에 숨어 있는 작은 카페에서 베트남 커피를 즐겨보세요. 천천히 내려 마시는 드립 커피에 연유를 듬뿍 넣은 아이스 커피가 제격입니다. 메인 거리에 있는 인스타그램용 카페들은 건너뛰어도 좋습니다.
Hoi An은 베트남에서 가장 맛있는 "banh mi" 샌드위치를 맛볼 수 있는 곳 중 하나입니다. Phan Chau Trinh에 있는 Banh Mi Phuong이 가장 유명한데, 피크 시간에는 줄이 길지만 그럴 만한 가치가 있습니다. 속 재료에 따라 35,000~50,000 VND 정도입니다. 'dac biet(스페셜)'을 주문해 길가에 서서 바로 먹어보세요.
점심으로는 "banh bao vac", 즉 메뉴판에 'White Rose(화이트 로즈)' 만두라고 적힌 음식을 찾아보세요. 얇은 쌀피에 새우나 돼지고기를 채워 찌고, 그 위에 바삭한 샬롯을 올린 요리입니다. 섬세하고 쫄깃한 식감이 일품인데, 마을의 한 가족만이 이 만두피를 생산하기 때문에 다른 곳에서는 이 맛을 제대로 내기 어렵습니다. 올드타운 대부분의 식당에서 판매하며, 한 접시에 약 50,000~65,000 VND입니다.
저녁에는 "banh xeo"를 주문하세요. 새우, 숙주, 돼지고기를 넣고 지글지글하게 부쳐낸 쌀가루 크레이프입니다. Hoi An 스타일은 Saigon 스타일보다 크기가 작아 마치 타코처럼 즐길 수 있습니다. 겨자 잎과 라이스페이퍼에 싸서 느억맘 소스에 찍어 먹으면 됩니다. Nguyen Thi Minh Khai의 다리 근처 식당들이 괜찮은 반세오를 선보입니다. 현지 맥주를 곁들여 80,000~120,000 VND 정도면 충분합니다.
강변의 Bach Dang 거리 뒤편에 있는 시장은 Hoi An 미식의 심장부입니다. 오전 7시까지는 도착하세요. 공심채, 바나나 꽃, cao lau 육수에 들어가는 노란 강황 뿌리, 신선한 "goi cuon" 라이스페이퍼 등 지역 요리를 정의하는 식재료들을 볼 수 있습니다. Morning Glory Cooking School이나 Red Bridge 같은 곳에서는 시장 투어를 포함한 쿠킹 클래스를 운영합니다. 시장 구경, 요리 실습, 점심 식사를 포함해 1인당 650,000~900,000 VND 정도입니다.
반나절 클래스는 보통 3~4가지 요리를 다룹니다. cao lau, banh xeo, 신선한 스프링롤("goi cuon"), 그리고 국물 요리가 포함됩니다. 직접 요리해보는 시간은 매우 유익합니다. Hanoi나 Saigon과는 다른, 베트남 중부 요리만의 독특한 허브 조합을 배울 수 있습니다. 수업이 끝나면 직접 만든 요리로 식사를 하게 되는데, 양이 적당해 저녁까지 기분 좋게 배가 고파질 것입니다.
올드타운 중심가에서 동쪽으로 15분 정도 걸어가면 가격이 3분의 1로 떨어집니다. Nguyen Duy Hieu 거리에는 작은 가족 운영 식당들이 많은데, 이곳에서 "com tam" 한 접시(돼지고기 구이, 계란, 절임 채소를 곁들인 쌀밥)를 40,000~55,000 VND에 맛볼 수 있습니다. 이곳이 바로 현지인들이 저녁을 먹는 곳입니다. 영어 메뉴판은 없지만 손가락으로 가리키기만 해도 충분합니다.
사진: Pexels의 FOX ^.ᆽ.^= ∫
Tra Que는 올드타운에서 북쪽으로 약 3km 떨어져 있습니다. 자전거로 15분, 혹은 쎄옴(오토바이 택시)을 타면 30,000~40,000 VND 정도입니다. 이곳은 Hoi An 식당들에 공급되는 허브(락사 잎, 차조기, 베트남 고수, 쪽파 등)의 산지입니다. 여러 농장에서 짧은 농사 체험(잡초 뽑기, 물 주기 등)을 한 뒤 요리 시연과 식사를 즐길 수 있습니다. 여유롭고 평화로운 분위기입니다. 돌아오는 길에 신선한 허브를 사보세요. 시장보다 훨씬 저렴합니다.
아침 식사는 마을 내에서 해결하세요. 농장 근처의 작은 가판대에서 파는 "banh cuon"을 추천합니다. 다진 돼지고기와 목이버섯을 넣은 쌀 찜 요리로, 튀긴 샬롯과 소스를 곁들여 먹습니다. 한 접시에 30,000 VND 정도입니다.
Cam Thanh 마을은 Hoi An에서 남동쪽으로 약 4km 떨어져 있습니다. 좁은 수로를 따라 펼쳐진 "rung dua nuoc", 즉 코코넛 야자 숲이 유명합니다. 바구니 배 투어는 1인당 150,000~200,000 VND이며 45분에서 1시간 정도 소요됩니다. 조용하고 아름다운 풍경을 즐길 수 있습니다. 마을 입구의 현지 업체들이 시내에서 파는 패키지 투어보다 저렴합니다.
배를 탄 후에는 Cam Thanh의 강변 식당에서 식사하세요. 강황 면에 새우, 돼지고기, 땅콩, 자작한 육수를 곁들인 "Mi Quang"이 이곳의 정석입니다. 한 그릇에 45,000~60,000 VND입니다. cao lau나 pho와는 또 다른, 진정한 베트남 중부의 맛을 느낄 수 있습니다.
늦은 오후에 올드타운으로 돌아옵니다. 아직 "bia hoi"를 맛보지 못했다면, Bach Dang의 Hoai 강 근처 플라스틱 의자가 놓인 곳으로 가세요. 매일 신선하게 양조되는 생맥주를 한 잔에 10,000~15,000 VND에 즐길 수 있습니다. 'nem lui'(레몬그라스 꼬치에 구운 돼지고기) 한 접시를 주문하면 완벽한 여행의 마무리가 될 것입니다.
사진: Pexels의 Thái Trường Giang
올드타운의 대부분 식당은 도보로 이동 가능합니다. Tra Que와 Cam Thanh을 가려면 자전거를 대여하세요(하루 50,000~80,000 VND). 식사 시간은 현지 리듬에 맞추는 것이 좋습니다. 아침 6:30~8:30, 점심 11:00~1:00, 저녁 5:30부터 시작됩니다. 작은 식당에서 자리를 잡으려면 관광객이 몰리는 점심 피크 시간은 피하세요.