Da Nang은 오토바이를 타고 일찍 움직이는 여행자에게 최고의 보상을 선사합니다. 이 도시 최고의 음식점들은 수십 년간 한자리를 지켜온 가족들이 운영하며, 오전 10시면 대부분 문을 닫습니다.
이번 코스는 다낭을 대표하는 음식인 "mi Quang", "banh trang cuon thit heo", 그리고 "bun cha ca"를 모두 맛볼 수 있는 경로로 구성했습니다. 반나절 정도의 시간과 총 80,000~150,000 VND의 식비, 그리고 가득 채운 기름만 있으면 충분합니다.
시작: 서두르기 전 미꽝 한 그릇 (오전 7:00)
Mi Quang(미꽝)은 다낭에서 가장 호불호가 갈리면서도 사랑받는 음식입니다. 강황으로 노란색을 낸 굵은 면에 자작한 육수를 붓고, 돼지고기, 새우, 메추리알, 각종 허브, 땅콩, 그리고 직접 부숴 넣는 참깨 라이스 페이퍼 칩을 곁들여 먹습니다.
Hai Phong 거리에 있는 Quan Mi Quang 1A로 향하세요. 1970년대부터 영업을 시작한 이곳은 오전 8시 전부터 사람들로 붐빕니다. 한 그릇에 35,000~45,000 VND 정도이며, 크래커를 추가해서 드시는 것을 추천합니다. 허브 접시에 담긴 신선한 rau ram(베트남 고수)도 절대 놓치지 마세요.
이곳에서 다낭 시내 어디든 스쿠터로 10분 이내에 이동할 수 있다는 점이 바로 오토바이 투어의 묘미입니다.
두 번째 정거장: 한강변의 Bun Cha Ca (오전 8:15)
한강 쪽으로 동쪽을 향해 조금만 달리면 bun cha ca 구역에 도착합니다. 이는 다낭의 오리지널 메뉴로, 손으로 직접 빚은 ca thu(삼치)나 ca bong lau(메기) 어묵을 맑고 달큰한 육수에 담아 쌀국수, 신선한 토마토와 함께 내어줍니다.
Tran Quy Cap 거리를 따라가면 일찍 문을 여는 식당들을 여러 곳 찾을 수 있습니다. 플라스틱 의자가 놓여 있고, 창가에 어묵이 쌓여 있으며, 고소한 기름 냄새가 나는 곳을 찾으세요. 한 그릇에 30,000~40,000 VND입니다. 너무 무르지 않고 적당히 탄력 있는 어묵의 식감이 맛집을 가르는 기준입니다.
강가에 온 김에 아침 햇살을 받는 한강 다리와 용 모양의 Rong 다리를 잠시 감상해 보세요. 하지만 너무 오래 지체하진 마세요. 아직 먹어야 할 음식이 많이 남았으니까요.
세 번째 정거장: Banh Trang Cuon Thit Heo (오전 10:00)
"Banh trang cuon thit heo"는 찐 돼지고기와 채소를 물에 적신 라이스 페이퍼에 싸 먹는 요리로, 관광객들은 잘 모르지만 현지인들은 매일같이 즐기는 음식입니다. 얇게 썬 수육, 슬라이스한 풋바나나, 스타프루트, 허브, 부추, 그리고 부드러운 라이스 페이퍼가 한 접시에 나옵니다. 직접 쌈을 싸서 파인애플과 고추를 섞은 발효 새우젓 소스(mam nem)에 찍어 드세요.
이 요리는 다낭 어디서나 볼 수 있지만, 가장 맛있는 곳들은 외곽의 Ba Na–Suoi Mo 지역이나 Hai Chau 지구의 Hoang Dieu 거리에 모여 있습니다. 소스 향이 너무 강할까 봐 걱정된다면 소스를 따로 달라고 요청하세요.
1인당 한 접시 기준 가격은 보통 60,000~80,000 VND입니다.
사진: Pexels의 Valeria Drozdova
쉬어가는 시간: Ca Phe Sua Da (오전 10:45)
오전의 더위를 식힐 시간입니다. 다낭의 커피 문화는 하노이의 진한 슬로우 드립과 Saigon의 빠른 테이크아웃 문화 사이 어딘가에 있습니다. 플라스틱 의자와 천장 선풍기가 있는 작은 카페에 들러 ca phe sua da(연유를 넣은 아이스 커피)를 주문하세요. 현지 카페에서는 보통 15,000~20,000 VND 정도입니다.
Han 시장 근처에 있다면 Hung Vuong 거리 주변에 좋은 카페가 많습니다. 잠시 앉아 더위를 식히며 도시의 활기찬 모습을 구경해 보세요.
점심 루프: 미꽝 한 번 더, 혹은 Banh Xeo (오전 11:30)
첫 번째 미꽝이 아쉬웠다면, 지금이 다른 곳에서 한 그릇 더 할 기회입니다. 다낭의 식당마다 맛이 조금씩 다르니 비교해보는 재미가 있습니다.
아니면 "banh xeo(반세오)" 식당을 찾아 오전의 마지막 허기를 달래보세요. 다낭 스타일 반세오는 남부 스타일보다 작고 바삭하며, 작은 무쇠 팬에 튀겨내어 새우, 돼지고기, 숙주를 가득 채웁니다. 겨자 잎에 허브와 함께 싸서 nuoc cham 소스에 찍어 드세요. 가격은 보통 개당 15,000~25,000 VND입니다.
Hoang Dieu 거리에 있는 Quan Banh Xeo Ba Duong은 가장 유명한 곳으로, 명성만큼이나 방문할 가치가 있습니다. 회전율이 빨라 항상 갓 튀긴 바삭한 반세오를 맛볼 수 있습니다.
사진: Pexels의 FOX ^.ᆽ.^= ∫
루트 요약
대략적인 코스는 다음과 같습니다: Hai Phong(미꽝) → 한강변(bun cha ca) → Hoang Dieu 또는 외곽(banh trang cuon thit heo) → 커피 휴식 → Ba Duong 또는 추가 식사. 총 주행 거리는 15km 미만입니다. 교통 체증이 없는 스쿠터로는 매우 쉬운 코스입니다.
오토바이가 없다면 Bach Dang 강변이나 Pham Van Dong 해변 근처에서 대여할 수 있습니다. 기본 반자동 스쿠터 기준 하루 100,000~150,000 VND 정도를 예상하세요. 국제운전면허증이 필요하지만, 실제로는 소지하지 않은 라이더도 많습니다. 다만 이는 개인의 책임입니다.
실용적인 팁
대부분의 식당은 현금만 받습니다. 10,000 VND 및 20,000 VND 지폐를 넉넉히 준비하세요. 가장 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 시간은 오전 7시에서 11시 사이입니다. 정오가 지나면 많은 식당이 문을 닫거나 재료가 소진됩니다. 다낭의 미식 거리는 밀집되어 있어 반나절이면 서두르지 않고도 핵심 맛집들을 충분히 즐길 수 있습니다.
