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Doi Che Tam Chau é uma plantação de chá ativa nos arredores de Bao Loc que vale um desvio de meio dia — eis o que esperar, como lá chegar e o que comer nas redondezas.

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Doi Che Tam Chau não é um parque temático nem uma atração turística no sentido mais polido da palavra. É uma plantação de chá em pleno funcionamento, espalhada por colinas ondulantes a cerca de 7 km a sul do centro da cidade de Bao Loc, e é exatamente por isso que merece uma visita — vê-se o chá como uma verdadeira cultura agrícola, e não como um mero cenário para fotografias.
A Tam Chau é uma das maiores empresas de chá do Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム), e a sua plantação em Bao Loc (província de Lam Dong) produz chá oolong, verde e "chá de lótus" desde a década de 1980. As colinas cobrem cerca de 1.600 hectares de fileiras de chá perfeitamente aparadas, a altitudes entre os 800 e os 900 metros. Ao contrário das quintas de flores de Da Lat, que estão fortemente orientadas para os visitantes, a Tam Chau continua a funcionar principalmente como uma exploração agrícola. Existe uma área para visitantes com uma instalação de processamento, uma sala de provas e uma loja, mas a maior parte da propriedade é composta apenas por trabalhadores, tesouras de poda e arbustos de chá.
Na sequência da fusão provincial de 2025, Lam Dong incorpora agora as antigas províncias de Dak Nong e Binh Thuan — por isso, se vir referências à "nova" Lam Dong nos mapas, é por este motivo. A localização de Bao Loc não mudou; continua a situar-se a cerca de 110 km a sul de Da Lat (달랏 / 大叻 / ダラット), ao longo da estrada nacional QL20.
Três razões honestas. Primeiro, a paisagem é genuinamente diferente de qualquer outra coisa no Planalto Central (중부 고원 / 中部高原 / 中部高原) — fileiras uniformes de plantas de chá pela altura da cintura que se curvam sobre colinas de terra vermelha, muitas vezes com um nevoeiro matinal baixo assente nos vales. Segundo, pode caminhar pelas instalações de processamento e observar as folhas passarem das calhas de murchamento para as máquinas de enrolar e para os fornos de secagem, o que torna a sua próxima chávena de chá um pouco mais interessante. Terceiro, Bao Loc fica na rota entre Saigon e Da Lat, pelo que a Tam Chau funciona como uma paragem de descanso em vez de um destino para o qual tenha de se desviar do seu caminho.
Não é uma atração para um dia inteiro. Reserve duas a três horas e terá visto o suficiente.
As colinas de chá são verdes durante todo o ano — essa é a vantagem de uma cultura que é colhida a cada 30-40 dias. Mas as condições para a visita variam:

Fotografia de Hồng Quang Official no Pexels
Da Lat é o principal centro turístico mais próximo. A partir daí:
A secção da plantação acessível aos visitantes tem caminhos entre as sebes de chá. O início da manhã é a melhor altura — a luz é suave, os trabalhadores estão a fazer a colheita e pode ver o processo de perto. Ninguém o incomodará se não sair dos caminhos. Calce sapatos com boa aderência; o solo vermelho fica escorregadio depois da chuva.
A Tam Chau oferece visitas guiadas à sua fábrica (geralmente gratuitas, embora os horários possam ser inconsistentes — aponte para as manhãs dos dias úteis). Verá as fases de murchamento, enrolamento, oxidação e secagem. A linha do chá oolong é mais interessante do que a do chá verde porque tem mais etapas. Pergunte sobre a produção do seu "chá de lótus" se for a época certa — os trabalhadores recheiam manualmente as flores de lótus com folhas de chá durante a noite, um trabalho minucioso que explica o preço.
A loja no local tem uma área de degustação onde pode provar várias variedades antes de comprar. Os preços são diretos da fábrica, pelo que são mais baixos do que os que pagaria nas lojas para turistas em Da Lat ou Saigon. Um saco de 200g de um bom oolong custa cerca de 80.000-150.000 VND. O seu chá de lótus é mais caro — cerca de 400.000-600.000 VND por 100g — mas é uma versão autêntica do produto, e não aquela mistura aromatizada artificialmente que se encontra nos mercados turísticos.
A Tam Chau também opera uma instalação de bichos-da-seda adjacente à plantação de chá. É pequena, mas vale 20 minutos do seu tempo se já lá estiver. Pode ver campos de amoreiras, tabuleiros de bichos-da-seda e demonstrações de extração de fios.
Se tiver uma mota, combine a Tam Chau com a Cascata Dambri (a 18 km de distância, entrada a cerca de 50.000 VND) para um excelente roteiro de meio dia.
A cidade de Bao Loc tem algumas opções que vale a pena conhecer:

Fotografia de Quang Nguyen Vinh no Pexels
A maioria dos viajantes fica alojada em Da Lat e faz uma viagem de um dia a Bao Loc, mas se quiser pernoitar: