Провинция Dong Thap расположена в самом сердце дельты Меконга (메콩 델타 / 湄公河三角洲 / メコンデルタ) во Вьетнаме (베트남 / 越南 / ベトナム), раскинувшись на 5 939 км² одних из самых продуктивных сельскохозяйственных угодий страны. Она образована двумя водосборными бассейнами, разделенными рекой Tien: северной равниной (Dong Thap Muoi) и южной полосой между реками Tien и Hau. Если вас интересуют рис, цветы или ритмы жизни дельты, то это место для вас.
Как Dong Thap стал таким, какой он есть
Провинция относительно молода. Серьезное вьетнамское заселение началось лишь в конце XVII века, когда переселенцы из дельты Красной реки двинулись на юг. К началу XVIII века деревни начали укореняться у речушки Cai Sao Thuong (ныне Cao Lanh). Sa Dec, чье название в переводе с кхмерского означает «железный рынок», вырос из нескольких деревень в крупный торговый центр — уступающий в XIX веке лишь району Cholon (Saigon). Сегодня Sa Dec славится чем-то куда более изящным: цветами.
Современная провинция обрела свой нынешний вид в 1976 году, когда объединились две старые провинции (Kien Phong и Sa Dec). До недавнего времени столицей был Sa Dec; теперь административным центром провинции служит Cao Lanh.
География и климат
Dong Thap плоский как блин. Он расположен между 10°07' и 10°58' северной широты, граничит с Tay Ninh и Камбоджей на севере, Vinh Long на юге и An Giang на западе. Река Soai Rap образует большую часть восточной границы по направлению к Ho Chi Minh City (호치민시 / 胡志明市 / ホーチミン市). Существует четыре официальных пограничных перехода в Камбоджу: Thong Binh, Dinh Ba, Thuong Phuoc и My Can.
Две реки — Tien и Hau — являются жизненными артериями провинции. Они приносят пресную, богатую илом воду и создают гидрологический режим, который резко меняется в зависимости от муссонов. С мая по ноябрь сезон дождей приносит 90–95% от годовой нормы осадков в 1 682–2 005 мм. С декабря по апрель здесь суше. Сезон паводков (июль–ноябрь) гонит воду из верховьев Меконга через дельту; в сухой сезон (декабрь–июнь) уровень рек падает. Средняя температура держится около 27°C, с максимумами около 34°C и минимумами в районе 22°C.
Фото: Duy's House of Photo на Pexels
Рис и сельское хозяйство
Dong Thap — третий по величине производитель риса во Вьетнаме (베트남 / 越南 / ベトナム). Провинция выращивает рис на площади 462 042 гектара, производя более 2,8 миллиона тонн риса-сырца ежегодно. Помимо риса, еще более 38 000 гектаров заняты техническими культурами — кукурузой, маниоком, сахарным тростником. Почва здесь аллювиальная, глубокая и никогда не бывает засоленной благодаря постоянному притоку пресной воды из рек.
Сельскохозяйственные зоны были разделены и интенсифицированы вдоль обеих речных систем; кооперативы и государственные предприятия управляют большей частью экспортной цепочки поставок. Если вы проедете через Dong Thap в сухой сезон, то увидите аккуратные прямоугольники изумрудных всходов; в сезон дождей — затопленные поля, отражающие небо.
Цветочная деревня Sa Dec
Настоящей приманкой для многих посетителей является цветочная деревня Sa Dec, которая раскинулась почти на 300 гектарах. Это не тематический парк — это рабочий производственный ландшафт. В питомниках ежегодно выращивают более 12 миллионов растений: орхидеи, лилии, розы, декоративные культуры, тропическую экзотику. Семьи живут прямо здесь, ухаживая за рассадой на затененных грядках и продавая черенки посредникам, которые снабжают рынки Ho Chi Minh (호치민 / 胡志明 / ホーチミン) и покупателей на экспорт.
Прогуливаясь по Sa Dec тихим утром, вы проходите мимо невысоких теплиц, грядок под открытым небом и семей, поливающих растения вручную. Здесь влажно, пахнет землей и все очень по-настоящему. Лучшее время для посещения — раннее утро или сразу после дождя, когда воздух пахнет почвой и растущей зеленью. Многие небольшие фермы приветствуют пеших туристов; некоторые продают цветы напрямую посетителям.
Пик активности в деревне приходится на период с конца декабря до Tet (뗏 (베트남 설날) / 越南春节 / テト (ベトナム旧正月)) (вьетнамского Лунного Нового года), когда спрос на декоративные цветы на юге Вьетнама резко возрастает. В эти недели дорожки между питомниками превращаются в импровизированные рынки — грузовики и мотоциклы, нагруженные хризантемами, бархатцами и деревьями кумквата, борются за место на узких тропинках. Если вы приедете в середине января, ожидайте толпы людей и буйство красок в таких масштабах, с которыми не сравнится ни одно другое время года. Вне предновогодней суеты Tet целые ряды питомников часто будут в вашем полном распоряжении.
Фото: Phượng Lê на Pexels
Что поесть в Dong Thap
В дельте Меконга (메콩 델타 / 湄公河三角洲 / メコンデルタ) питаются иначе, чем в Hanoi или Saigon, и у Dong Thap есть свои местные акценты. Водные пути провинции означают, что пресноводная рыба и речные креветки доминируют в белковой части рациона.
«Hu tieu» Sa Dec — это фирменное блюдо. В «hu tieu» в стиле Sa Dec используется тонкая полупрозрачная рисовая лапша местного производства — Sa Dec на протяжении многих поколений был городом по производству лапши. Бульон варится на свиных костях, он светлее и слаще, чем тот, что вы найдете в заведениях «hu tieu» в Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン). Порция в уличной палатке в городе Sa Dec обойдется в 30 000–45 000 VND. Ищите лотки вдоль улицы Hung Vuong рядом со старым рынком; лучшие из них открываются в 6:00 утра и распродают все к 9:00 утра.
Помимо лапши, в Dong Thap готовят превосходный «lau mam» — хот-пот (горячий котелок) с ферментированной рыбой, в который добавляют сома, речных креветок, баклажаны, водяной шпинат и свежую зелень. Это пикантное, сытное и по-настоящему компанейское блюдо. Ожидайте, что за хот-пот на двух-трех человек в местных ресторанах на набережной Cao Lanh вы заплатите 150 000–250 000 VND.
На завтрак повсюду можно найти тележки с «banh mi», хотя начинки здесь больше склоняются к свинине и местному паштету, а не к сложным конструкциям, которые можно увидеть в Hoi An или Saigon. «Banh mi» здесь стоит 15 000–25 000 VND. «Goi cuon» (свежие спринг-роллы) в стиле дельты с речными креветками и свининой — распространенная закуска, более легкая и с большим количеством зелени, чем северная версия.
Если вы приехали в сезон паводков (август–ноябрь), ищите «bong dien dien» — ярко-желтые цветы сесбании, которые местные жители собирают на затопленных полях и добавляют в кислые супы или едят сырыми с «lau mam». На вкус они слегка сладковатые и немного хрустящие. Это сезонный ингредиент, который вы не найдете в городах, и это одна из тех вещей, которые делают еду в дельте по-настоящему особенной.
Что касается напитков, дельта живет на кофе со льдом. «Ca phe sua da» в уличной палатке стоит 15 000–20 000 VND. Здесь вы не найдете культуру [яичного кофе](/posts/egg-coffee-hanoi (하노이 / 河内 / ハノイ)-ca-phe-trung), как в Hanoi — это край робусты, которую заваривают крепко и наливают поверх сгущенного молока со льдом.
Национальный парк Tram Chim
Примерно в 40 км к северо-западу от Cao Lanh находится Национальный парк Tram Chim, который охраняет 7 313 гектаров водно-болотных угодий Dong Thap Muoi — крупнейший сохранившийся участок сезонно затапливаемых лугов «Равнины камышей» в дельте. Парк больше всего известен как убежище для индийского журавля («sếu đầu đỏ»), высокой красноголовой птицы, которая мигрирует сюда в период с декабря по май. В пик сезона (январь–март) орнитологи насчитывают в парке 50–100 журавлей, хотя их численность колеблется из года в год.
Парк — это не только журавли. Здесь зарегистрировано более 230 видов птиц, а также 130 видов растений, приспособленных к циклу затопления и осушения. Лодочные экскурсии по каналам парка стоят около 150 000–200 000 VND с человека за двухчасовой маршрут. Парк открывается в 7:00 утра; приезжайте пораньше, так как птицы наиболее активны в первые два часа после рассвета. Бинокль просто необходим — в парке их не сдают в аренду, так что берите свой.
Чтобы добраться туда из Cao Lanh, наймите мототакси (около 80 000–100 000 VND в одну сторону) или арендуйте мотоцикл в городе (150 000–200 000 VND в день). Дорога ровная и асфальтированная на всем протяжении. Если вы совмещаете Tram Chim с поездкой из Saigon, закладывайте целый день: это примерно 190 км от центра Ho Chi Minh City.
Исторические памятники Xeo Quyt и Nguyen Sinh Sac
В Dong Thap есть несколько исторических мест, связанных с периодом сопротивления. Xeo Quyt, примерно в 30 км к востоку от Cao Lanh, — это бывшая база, сохранившаяся в каепутовом лесу. Комплекс включает реконструированные бункеры, туннели и комнаты для собраний, спрятанные под кронами деревьев и соединенные приподнятыми деревянными дорожками над болотистой местностью. Это дает представление о том, как география дельты формировала логистику военного времени — все приходилось перемещать по воде. Вход стоит около 20 000 VND. Небольшие лодки перевозят посетителей по затопленным лесным каналам (около 50 000 VND с человека). В будние дни здесь тихо, и это место стоит того, чтобы провести тут час или два.
В самом городе Cao Lanh находится мемориал Nguyen Sinh Sac, посвященный отцу Ho Chi Minh (호치민 / 胡志明 / ホーチミン), который провел в этих краях свои последние годы. Это скромный, но ухоженный парк с небольшим музеем. Вход бесплатный. Мемориал находится на улице Pham Huu Lau, в нескольких минутах ходьбы от района рынка Cao Lanh.
Если вас интересуют подобные места, туннели Cu Chi недалеко от Saigon предлагают гораздо более масштабную версию той же концепции, но в Xeo Quyt гораздо меньше туристов и более естественная обстановка.
Как передвигаться
Dong Thap соединен национальными шоссе 1, 30, 50, 80 и 54, которые связывают его с Ho Chi Minh City (호치민시 / 胡志明市 / ホーチミン市) (около 152 км к северо-востоку) и другими провинциями дельты. Международный аэропорт Can Tho находится примерно в 80 км к югу; Tan Son Nhat (HCMC) — примерно в 152 км. Местный транспорт — это в основном мототакси, автобусы и арендованные велосипеды (равнинная местность идеально подходит для велопрогулок).
В провинции 102 административные единицы общинного уровня: 20 городских кварталов и 82 сельские общины. Ключевые города включают Cao Lanh, Sa Dec, Hong Ngu и Cao Lanh (столица провинции).
С автовокзала Mien Tay в Saigon прямые автобусы до Cao Lanh ходят каждые 30–60 минут в течение всего дня. Поездка занимает около 3,5 часов и стоит 100 000–130 000 VND. Автобусы до Sa Dec ходят так же часто. Если вы совершаете круговой маршрут по дельте — скажем, из Can Tho в Dong Thap и затем в Vinh Long — местные автобусы и маршрутки связывают столицы провинций за 50 000–80 000 VND за каждый участок пути.
Езда на велосипеде здесь действительно доставляет удовольствие. Дороги ровные, движение за пределами городских центров слабое, а пейзажи представляют собой открытые рисовые поля, каналы и фруктовые сады. Маршрут на целый день из Sa Dec через цветочную деревню и вдоль речных дамб охватывает около 30–40 км и никогда не требует больше усилий, чем легкое вращение педалей.
Краткая справка: Dong Thap с первого взгляда
- Столица провинции: Cao Lanh
- Площадь: 5 939 км²
- Расстояние от HCMC: ~152 км (3,5 часа на автобусе)
- Расстояние от Can Tho (껀터 / 芹苴 / カントー): ~80 км (1,5 часа на автобусе)
- Лучшее время для цветов: С конца декабря до Tet (январь/февраль)
- Лучшее время для наблюдения за птицами: Декабрь–март (индийские журавли в Tram Chim)
- Сезон паводков: Июль–ноябрь (впечатляюще, но влажно; дороги остаются проезжими)
- Сухой сезон: Декабрь–апрель (легче ездить на велосипеде, более прохладные утренние часы)
- Бюджетный обед: 30 000–50 000 VND
- Аренда мотоцикла: 150 000–200 000 VND в день
- Валюта: В большинстве мест только VND; банкоматы есть в Cao Lanh и Sa Dec
- Языковой совет: Английский язык ограничен за пределами отелей. Выучите «cho toi mot to hu tieu» (дайте мне одну порцию hu tieu) и «bao nhieu tien?» (сколько стоит?).
Частые ошибки и что удивляет иностранцев
Пропустить Sa Dec ради Cao Lanh. Большинство туристов, посещающих Dong Thap, направляются прямиком в Cao Lanh, потому что это столица. Но Sa Dec — с его цветочной деревней, старыми домами-магазинами и культурой лапши — обладает большим колоритом для короткого визита. Если у вас есть всего один день, Sa Dec будет лучшим выбором.
Посещение цветочной деревни в полдень. Жара с 11:00 до 15:00 невыносима, и работники питомников прячутся в помещениях. Приезжайте до 8:00 утра или после 16:00. Освещение в это время также лучше для фотографий.
Ожидание туристической инфраструктуры. Dong Thap — это не Da Lat или Phu Quoc. Вывески на английском языке — редкость. Отели есть в Cao Lanh и Sa Dec, но они базовые: рассчитывайте заплатить 250 000–500 000 VND за ночь за чистый номер с кондиционером. Приложения для бронирования работают, но многие небольшие гостевые дома принимают постояльцев только по факту прибытия.
Недооценка сезона паводков. Если вы приедете в период с августа по октябрь, часть равнины Dong Thap Muoi будет под водой. Дороги остаются проезжими, но второстепенные маршруты затапливает. На самом деле это отличное время для визита, если вы хотите увидеть дельту в ее самом живом проявлении: плавучие рынки оживают, рыбы в изобилии, а цветы «bong dien dien» цветут по всей пойме. Просто возьмите с собой водонепроницаемые сумки и будьте готовы менять планы.
Думать, что это однодневная поездка из Saigon. Технически вы можете съездить в Sa Dec и обратно за один день, но это будет в спешке. Одна ночь в Sa Dec и одна в Cao Lanh дадут вам время на цветочную деревню, прогулку на лодке, Tram Chim и правильную порцию «hu tieu» на рассвете. Совместите это с парой ночей в Can Tho для полноценного путешествия по дельте.
Зачем ехать
Dong Thap — это не пляжное и не горное направление. Это ландшафт продуктивности: рис, вода, цветы и люди, которые с ними работают. Если вы хотите понять, как дельта Меконга кормит Вьетнам и весь мир, или если вы садовод, интересующийся масштабным производством декоративных растений, или просто предпочитаете более тихую, рабочую сельскую местность туристическим зрелищам, Dong Thap вознаградит вас за неспешные путешествия и ранние подъемы. Сезон дождей (май–ноябрь) — это время, когда дельта наиболее полноводна и живописна; сухой сезон (декабрь–апрель) более прохладный и удобный для езды на велосипеде.
В заключение
Dong Thap не попадет ни в чью подборку главных достопримечательностей Вьетнама, и именно в этом его суть. Это такое место, где вы сидите в палатке с «hu tieu» на берегу канала в 6:30 утра, смотрите, как мимо проплывает женщина на лодке, полной орхидей, и понимаете, что видите дельту такой, как она работает на самом деле, а не в туристической упаковке. Уделите этому месту два дня, возьмите велосипед и пробуйте всю местную еду.
