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Nghe An 省介于热门旅游路线与完全与世隔绝之间。这里真正值得一游的亮点包括:洞穴寺庙、河畔村落,以及越南最不为人知的美食胜地之一。

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Nghe An 没有 Da Nang 或 Hoi An 那样被大肆宣传的基础设施,而这正是它的魅力所在。这个省份是 Ho Chi Minh 及众多革命领袖的故乡,鲜有西方游客涉足,这意味着你能品尝到更地道的美食,并看到更贴近越南中部真实生活面貌的景象。首府 Vinh 是一座略显破旧的港口城市,人口约 50万,拥有还算不错的酒店和餐厅,但这里真正的吸引力在于内陆和沿海地区。
Vinh 本身并不值得你停留超过一顿饭和一晚的时间。市中心是网格状的苏式住宅楼和混乱的摩托车车流。不过,一定要在这里吃顿饭:Vinh 拥有浓厚的面食文化。在 Hang Dau Market 附近的任何小店尝尝“hu tieu”(一种南部风味的猪肉鲜虾清汤粉)——价格大约在 25,000–40,000 VND 之间。“Com tam”(烤猪肉煎蛋碎米饭)也做得相当出色;满满一盘只需 30,000 VND。
如果你需要过夜,河畔附近的 Ninh Hai Hotel 设施简单但很干净,每晚大约 300,000 VND。不要在这里耗费太多时间;花个下午四处逛逛,第二天一早就继续出发。
Phong Nha 位于 Vinh 以南约 45 km 处——乘坐巴士或租摩托车大约需要 1 小时。这是吸引大多数游客的主要亮点:被联合国教科文组织列入名录的喀斯特地貌,拥有众多洞穴、河流和徒步路线。该区域以坐落在 Gianh River 畔的 Dong Hoi 镇为中心。
Son Doong Cave 是重头戏——据称是世界上容积最大的洞穴。这里的探险之旅需要 3 天时间,每人花费 3,000 多美元,对体能有一定要求,且包含攀岩项目。这绝不是一个可以走马观花的地方。如果你有勇气挑战,请务必提前通过 Oxalis Adventure Tours 或 Son Doong Rescue Centre 预订。
更容易游览的是:Phong Nha Cave 本身(可以乘船穿梭的水洞)以及 Ke Bang Cave(一个有蝙蝠栖息的隧道状旱洞)。从 Dong Hoi 镇出发的半日游船行程每人大约 300,000–500,000 VND,包含这两个洞穴。河畔小镇 Dong Hoi 设有宾馆、餐厅,其滨水区非常适合傍晚散步。尝尝当地的 banh hoai(一种夹着肉末和香草的烤煎饼,类似于你在附近的 Hoi An 能找到的美食,但这里商业气息更淡)——价格为 15,000–25,000 VND。
Cua Lo 位于 Vinh 以东 20 km 处,是一个仍在运作的渔村兼海滩小镇。与 Phu Quoc 或 Mui Ne 那些热闹繁华的地区不同,Cua Lo 显得朴实无华:一片长长的沙滩、几家海鲜餐厅,以及周末来游泳的当地家庭。酒店设施简单但足够使用——一间普通的海景房大约需要 200,000–400,000 VND。
这里真正的吸引力在于海鲜。沿着海滨漫步,随便挑一家餐厅。新鲜的烤鱿鱼、螃蟹和虾的价格只有在 Hanoi 的一半。两人份的丰盛大餐——包括鱿鱼、鱼、青菜、米饭和啤酒——大约花费 200,000–300,000 VND。这里没有英文菜单;只需指着食材微笑示意即可。
Cua Lo 适合从 Vinh 出发进行一日游(乘出租车 40 分钟,约 100,000 VND),如果你想放慢脚步,也可以在这里住上一晚。

图片由 Quang Nguyen Vinh 拍摄,来自 Pexels
Pu Mat National Park 位于 Vinh 西南 80 km 处,靠近老挝边境。这是一片真正的丛林:茂密的森林,鲜有游客,一旦离开主要入口便没有铺砌的道路。该公园保护着濒危的马来熊、叶猴和犀鸟。
为了安全起见,你需要一位摩托车向导来探索这里;可以通过你在 Vinh 的酒店安排,或者提前向 Pu Mat 的游客中心预订。由向导带领的摩托车全日游(8 小时)费用为 400,000–600,000 VND。这里的步道非常原始;但回报是远离人群的宁静与原生态的森林体验。
请自备饮用水、帽子和驱蚊液。公园内没有餐厅;出发前请先吃好饭。
Kim Lien 距离 Vinh 约 40 km,位于 Duc Tho District,是 Ho Chi Minh(当时名为 Nguyen Tat Thanh)出生的村庄。该遗址已被开发成一个小型遗产博物馆和纪念圣地,重建了他的童年故居,并在主广场上竖立了一座大型雕像。
这里是越南学校团体和年长游客的朝圣地;西方人很少见。该遗址免费开放,但规模不大——并非什么宏伟的建筑杰作。如果你对 20 世纪的越南历史感兴趣,并且有半天的空闲时间,不妨来此一游。从 Vinh 搭乘摩托车出租车单程大约需要 50,000 VND。
Thanh Chuong 是一个小型制陶村(距离 Vinh 约 30 km),这里的工匠们依然使用几个世纪未曾改变的方法手工拉胚制作陶器和屋顶瓦片。作为一个旅游景点,这里宁静且未被过度开发,给人一种耳目一新的感觉。
漫步在主干道上,与手工艺人聊聊天,如果运气好还能观看烧窑过程,并直接购买一个小陶罐(50,000–200,000 VND)。这里没有华丽的展厅;只有真实的劳作场景。建议安排 2–3 小时游览,然后骑摩托车返回 Vinh 吃午餐。

图片由 Quang Nguyen Vinh 拍摄,来自 Pexels
Vi Xuan Beach(位于 Vinh 以北)和 Khe Sanh 有时会在旧版指南中被推荐,但它们要么工业化气息浓重,要么只具有小众的历史意义。除非你有特殊原因,否则建议跳过。
避免在高中考试季(5月至6月)出行,那时道路会非常拥堵;也要避开 Tet(1月底至2月初),届时所有店铺都会关门;此外,9月至10月的雨季可能会冲毁通往偏远地区的道路,同样不建议前往。
出了 Vinh 和 Dong Hoi,食物变得简单且极具地方特色。“Banh chung”(包着猪肉和豆子的方形糯米粽)会在 Tet 期间出现。淡水鱼和虾是家常便饭。这里的咖啡很棒——加冰的 Vietnamese coffee——在街边摊只需 10,000–15,000 VND。
提供英文菜单的餐厅十分罕见。指着食物,微笑着问一句“Bao nhieu?”(多少钱?),一份配有米饭或面条的肉类简餐大约需要 30,000–60,000 VND。
Phong Nha 位于 Vinh 以南约 45 km 处——乘坐巴士或租摩托车大约需要 1 小时。该地区是以 Gianh River 畔的 Dong Hoi 镇为中心、被联合国教科文组织列入名录的喀斯特地貌。从 Dong Hoi 出发、涵盖 Phong Nha Cave 和 Ke Bang Cave 的半日游船行程每人 300,000–500,000 VND。Son Doong Cave 是世界上容积最大的洞穴,需要参加为期 3 天、花费 3,000 多美元的探险团,并且必须提前通过 Oxalis Adventure Tours 预订。
Cua Lo 位于 Vinh 以东 20 km 处,这里的海滨餐厅提供两人份的丰盛大餐——包括烤鱿鱼、鱼、青菜、米饭和啤酒——价格在 200,000–300,000 VND 之间。这大约是在 Hanoi 享用同等餐食价格的一半。餐厅没有英文菜单;指着你想要的食材点单是标准做法。从 Vinh 打车到 Cua Lo 大约需要 40 分钟,花费约 100,000 VND。
在继续前行之前,Vinh 绝对值得你停留下来吃顿饭。在 Hang Dau Market 附近,小吃店供应的 hu tieu(一种猪肉鲜虾清汤粉)价格为 25,000–40,000 VND,而 com tam(烤猪肉煎蛋碎米饭)只需 30,000 VND。这座城市拥有浓厚的面食文化,反映了越南中部的烹饪特色,且没有针对游客的虚高标价。如果需要过夜,河畔附近的 Ninh Hai Hotel 每晚大约 300,000 VND。
Nghe An 交通便利,有从 Hanoi(8 小时,约 250,000 VND)和 Da Nang(4 小时,约 150,000 VND)直达的巴士。Vinh 机场的航班有限;乘坐巴士更为实用。在 Vinh 租一辆摩托车(每天 100,000–150,000 VND)可以方便你探索乡村地区。这里的英语普及率不如热门旅游景点;建议下载翻译软件并保持耐心。10月至次年3月是天气最好的游览时间;4月至9月则炎热潮湿。