Doi Che Tam Chau non è un parco a tema o un'attrazione turistica patinata. È una piantagione di tè in piena attività che si estende su dolci colline a circa 7 km a sud del centro di Bao Loc, ed è proprio per questo che merita una visita: qui il tè è una vera e propria coltura, non un semplice sfondo per le foto.
Cos'è
Tam Chau è una delle più grandi aziende produttrici di tè in Vietnam (베트남 / 越南 / ベトナム) e la sua piantagione a Bao Loc (provincia di Lam Dong) produce tè oolong, verde e "tè al loto" fin dagli anni '80. Le colline coprono circa 1.600 ettari di filari di tè ordinatamente potati a un'altitudine compresa tra gli 800 e i 900 metri. A differenza delle fattorie floreali di Da Lat, che sono fortemente orientate ai visitatori, Tam Chau funziona ancora principalmente come un'azienda agricola. C'è un'area per i visitatori con un impianto di lavorazione, una sala di degustazione e un negozio, ma la maggior parte della tenuta è composta solo da lavoratori, cesoie e cespugli di tè.
A seguito della fusione provinciale del 2025, Lam Dong incorpora ora le ex province di Dak Nong e Binh Thuan: ecco perché potresti vedere riferimenti alla "nuova" Lam Dong sulle mappe. La posizione di Bao Loc non è cambiata; si trova ancora a circa 110 km a sud di Da Lat (달랏 / 大叻 / ダラット) lungo l'autostrada QL20.
Perché i viaggiatori ci vanno
Per tre validi motivi. Primo, il paesaggio è davvero diverso da qualsiasi altra cosa negli Altipiani Centrali (중부 고원 / 中部高原 / 中部高原): file uniformi di piante di tè alte fino alla vita che si curvano su colline di terra rossa, spesso con una bassa nebbia mattutina che si posa nelle valli. Secondo, puoi passeggiare nell'impianto di lavorazione e osservare le foglie passare dalle vasche di appassimento alle macchine arrotolatrici fino ai forni di essiccazione, il che renderà la tua prossima tazza di tè un po' più interessante. Terzo, Bao Loc si trova sulla rotta tra Saigon e Da Lat, quindi Tam Chau è perfetta come tappa di sosta piuttosto che come una destinazione per cui dover deviare appositamente.
Non è un'attrazione che richiede un'intera giornata. Metti in conto due o tre ore e avrai visto abbastanza.
Il periodo migliore per visitare
Le colline del tè sono verdi tutto l'anno: questo è il vantaggio di una coltura che viene raccolta ogni 30-40 giorni. Tuttavia, le condizioni per la visita variano:
- Da novembre a marzo è la stagione secca in questa parte degli altipiani. Le mattine sono fresche (18-22°C), la nebbia spesso si dirada entro le 8:30 e la luce tra le 7:00 e le 9:00 è la migliore per scattare fotografie.
- Da maggio a settembre porta piogge pomeridiane quasi ogni giorno. Le colline sono rigogliose ma è probabile che tu venga sorpreso da un acquazzone se arrivi dopo mezzogiorno.
- I giorni feriali in qualsiasi periodo dell'anno sono notevolmente più tranquilli. Le mattine dei fine settimana attirano gruppi di turisti nazionali, specialmente durante il Tet e le festività pubbliche.
Foto di Hồng Quang Official su Pexels
Come arrivare da Da Lat
Da Lat è il principale snodo turistico più vicino. Da lì:
- In moto: 110 km tramite la QL20, circa 2,5-3 ore a seconda del tuo ritmo e di quante pause caffè fai. La strada è asfaltata e panoramica: foreste di pini, poi piantagioni di caffè, poi tè. Fai il pieno a Da Lat; ci sono stazioni di servizio lungo la strada ma in alcuni tratti scarseggiano.
- In autobus: Phuong Trang (FUTA) gestisce diversi autobus giornalieri da Da Lat a Bao Loc. I biglietti costano circa 90.000-120.000 VND. Il viaggio dura circa 3 ore. Dalla stazione degli autobus di Bao Loc, Tam Chau dista 15 minuti in moto-taxi (circa 30.000 VND).
- Da Saigon (사이공 / 西贡 / サイゴン): Bao Loc si trova a circa 190 km a nord-est, circa 4-4,5 ore di autobus (150.000-180.000 VND con FUTA o Thanh Buoi). Se stai guidando da Saigon a Da Lat, Tam Chau è una naturale tappa intermedia.
Cosa fare
Passeggiare tra i filari di tè
La sezione della piantagione accessibile ai visitatori ha dei sentieri tra le siepi di tè. Il mattino presto è il momento migliore: la luce è morbida, i lavoratori sono fuori a raccogliere e puoi effettivamente vedere il processo. Nessuno ti disturberà se rimani sui sentieri. Indossa scarpe con un buon grip; la terra rossa diventa scivolosa dopo la pioggia.
Visitare l'impianto di lavorazione
Tam Chau offre visite guidate della propria fabbrica (di solito gratuite, anche se gli orari possono essere irregolari: punta alle mattine dei giorni feriali). Vedrai le fasi di appassimento, arrotolamento, ossidazione ed essiccazione. La linea dell'oolong è più interessante di quella del tè verde perché ci sono più passaggi. Chiedi della loro produzione di tè al loto se è di stagione: i lavoratori inseriscono a mano le foglie di tè nei fiori di loto durante la notte, un lavoro meticoloso che ne spiega il prezzo.
Degustazione di tè e shopping
Il negozio in loco dispone di un'area di degustazione dove puoi provare diverse varietà prima di acquistare. I prezzi sono diretti dalla fabbrica, quindi inferiori a quelli che pagheresti nei negozi per turisti di Da Lat o Saigon. Un sacchetto da 200g di buon oolong costa circa 80.000-150.000 VND. Il loro tè al loto è più costoso (circa 400.000-600.000 VND per 100g) ma è una versione autentica del prodotto, non quella roba aromatizzata artificialmente che si trova nei mercati turistici.
Area di produzione della seta
Tam Chau gestisce anche un impianto per bachi da seta adiacente alla piantagione di tè. È piccolo ma vale 20 minuti del tuo tempo se sei già lì. Puoi vedere campi di gelsi, vassoi di bachi da seta e dimostrazioni di filatura.
Circuito delle cascate di Bao Loc
Se hai una moto, combina Tam Chau con la Cascata di Dambri (a 18 km di distanza, ingresso a circa 50.000 VND) per un eccellente giro di mezza giornata.
Dove mangiare nei dintorni
La città di Bao Loc ha alcune opzioni che vale la pena conoscere:
- Bancarelle di "Com tam" in via Tran Phu — riso spezzato con maiale alla griglia, un uovo fritto e verdure in salamoia. Un pranzo classico, 35.000-50.000 VND.
- "Banh canh" con granchio — zuppa di noodle spessi di tapioca, un classico locale per colazione o pranzo. Diversi piccoli negozi vicino al mercato di Bao Loc servono ottime scodelle per circa 30.000-40.000 VND.
- Per il "caffè vietnamita (베트남 커피 / 越南咖啡 / ベトナムコーヒー)", salta le catene e cerca un qualsiasi caffè locale che pubblicizzi chicchi coltivati a Bao Loc. Questa regione produce una parte significativa della robusta del Vietnam, e una tazza fresca qui costa 15.000-25.000 VND.
Foto di Quang Nguyen Vinh su Pexels
Dove alloggiare
La maggior parte dei viaggiatori fa base a Da Lat e fa una gita in giornata a Bao Loc, ma se vuoi fermarti:
- Economico: Le pensioni ("nha nghi") lungo la QL20 vicino al centro di Bao Loc costano 200.000-350.000 VND a notte. Basilari ma abbastanza pulite.
- Fascia media: Alcuni hotel più recenti nella città di Bao Loc offrono camere con colazione a 500.000-800.000 VND. Dai un'occhiata all'Hoang Gia o al Bao Loc Hotel.
- Homestay: Negli ultimi anni sono apparsi alcuni homestay nelle fattorie di tè alla periferia di Bao Loc. Aspettati di pagare 400.000-600.000 VND a notte. La qualità varia: controlla le recensioni recenti.
Consigli pratici dalla gente del posto
- Arriva prima delle 8:00 se vuoi scattare foto della nebbia sulle colline di tè. Verso le 9:30, nelle giornate limpide, la luce diventa troppo dura.
- Porta un cappello e dell'acqua. Non c'è quasi ombra tra i filari di tè e la sala di degustazione è l'unico posto sicuro con l'aria condizionata.
- Se sei in moto, le strade di accesso in terra rossa alla piantagione sono gestibili quando sono asciutte, ma diventano davvero pericolose quando sono bagnate. Non provarci dopo una forte pioggia.
- Il programma delle visite alla fabbrica non è pubblicato online. Presentati semplicemente in una mattina di un giorno feriale e chiedi al cancello principale: di solito sono molto disponibili.
Errori comuni da evitare
- Arrivare a mezzogiorno nel fine settimana — gli autobus turistici da Saigon si presentano tra le 10:00 e le 14:00 il sabato. La sala di degustazione si affolla e l'esperienza ne risente.
- Aspettarsi un'esperienza del tè in stile resort — questo non è un luogo per la cerimonia del tè giapponese. È una fattoria con un negozio annesso. Regola le tue aspettative di conseguenza.
- Saltare completamente Bao Loc sulla rotta Saigon-Da Lat. La maggior parte dei viaggiatori sfreccia via senza fermarsi. Una pausa di due ore a Tam Chau rende il viaggio più interessante rispetto alla solita area di sosta lungo la strada.
- Comprare il tè al mercato notturno di Da Lat invece che qui. Pagherai il doppio per lo stesso prodotto, a volte di qualità inferiore.
