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Le foreste di pini di Mang Den si trovano a 1.200 metri di altitudine negli Altipiani Centrali del Vietnam: aria fresca, sentieri deserti e un ritmo di vita che Saigon ha dimenticato.

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Mang Den si trova a circa 1.200 metri sul livello del mare negli Altipiani Centrali (중부 고원 / 中部高原 / 中部高原), una piccola cittadina avvolta da foreste di pini e piantagioni di caffè di cui la maggior parte dei viaggiatori stranieri non ha mai sentito parlare. Da anni i turisti vietnamiti la chiamano "la Da Lat di Kon Tum", sebbene non abbia affatto la folla o le caffetterie da Instagram di Da Lat — il che è esattamente il suo punto di forza.
Rung Thong Mang Den — letteralmente la foresta di pini di Mang Den — è una vasta distesa di pineta naturale che ricopre le colline intorno alla cittadina di Mang Den, nel distretto di Kon Plong. I pini qui non sono piantagioni ornamentali; molti sono Pinus kesiya vecchi di decenni che ammantano i crinali in ogni direzione. I francesi individuarono il potenziale climatico della zona durante il periodo coloniale, proprio come fecero con Da Lat (달랏 / 大叻 / ダラット) e Sapa, ma Mang Den non ha mai ricevuto le infrastrutture turistiche di queste ultime. Lo sviluppo ha iniziato a prendere piede solo negli anni 2010, e l'atmosfera è ancora più simile a quella di un villaggio di montagna che a quella di una località turistica.
La zona ospita diverse comunità della minoranza etnica Ba Na, e la loro presenza modella il paesaggio: case su palafitte, agricoltura su piccoli appezzamenti e un ritmo di vita legato al ciclo dei raccolti piuttosto che agli orari di check-in.
Fondamentalmente per tre motivi. Primo, la temperatura: Mang Den ha una media di 18-22°C tutto l'anno, e sembra di essere in un altro paese rispetto alla costa. Secondo, la tranquillità. Anche nei fine settimana, quando arrivano i turisti nazionali vietnamiti, le foreste assorbono le persone. Puoi camminare per un'ora su un sentiero e non sentire altro che il vento tra i pini e qualche moto in lontananza. Terzo, è una delle poche destinazioni montane nella regione centrale a non essere stata pesantemente commercializzata. Non c'è nessuna funivia, nessun museo delle cere, nessun parco per i selfie. Solo foreste, laghi e qualche cascata.
La stagione secca, da novembre ad aprile, è la scelta più sicura. Il periodo da dicembre a febbraio è il più fresco — le mattine possono scendere a 10-12°C, e le foreste di pini appaiono più nitide sotto cieli sereni. Marzo e aprile si scaldano leggermente, ma rimangono piacevoli.
Evita settembre e ottobre, se puoi. La stagione delle piogge negli Altipiani Centrali trasforma le strade sterrate in fango, alcuni sentieri diventano impraticabili e le cascate, sebbene più ricche d'acqua, sono più difficili da raggiungere in sicurezza. Da giugno ad agosto è un terno al lotto: gli acquazzoni pomeridiani sono frequenti, ma le mattine sono spesso limpide.
Il principale snodo dei trasporti più vicino è Pleiku (provincia di Gia Lai), a circa 130 km a sud, dotata dell'Aeroporto di Pleiku con voli giornalieri da Hanoi e Saigon (solitamente 800.000-1.500.000 VND a tratta). Da Pleiku, puoi noleggiare un'auto o prenotare un autista privato per Mang Den — calcola circa 3 ore e 600.000-900.000 VND per un trasferimento di sola andata.
Dalla città di Quang Ngai, sulla costa, il tragitto è di circa 180 km verso ovest attraverso le montagne lungo la QL24. Ci vogliono circa 4-5 ore in auto o in moto, serpeggiando su strade di montagna davvero belle una volta superate le pianure. Gli autobus locali passano di rado: una moto o un'auto privata sono più pratiche. Se guidi la tua moto, fai il pieno a Quang Ngai o nelle cittadine lungo la QL24; i distributori di carburante si diradano man mano che si sale.
Da Da Nang o Hoi An, il viaggio è più lungo: circa 350 km e 7-8 ore di strada. La maggior parte delle persone abbina Mang Den a un tour più ampio degli Altipiani Centrali che include la città di Kon Tum e Pleiku.

Foto di Thái Trường Giang su Pexels
La principale area della pineta si trova appena fuori città e presenta diversi sentieri informali che vanno da facili percorsi ad anello di 30 minuti a passeggiate più lunghe di mezza giornata. Non c'è biglietteria, né biglietto d'ingresso: si entra e basta. Il suolo della foresta è ricoperto di aghi di pino secchi e l'aria ha un profumo resinoso e pulito. Le prime ore del mattino, quando la nebbia si posa tra i tronchi, sono il momento migliore.
Un piccolo lago artificiale nel centro della città, circondato dai pini. Non è spettacolare, ma è un buon posto per sedersi con un caffè e non fare assolutamente nulla. Nel tardo pomeriggio, alcuni venditori locali vendono mais alla griglia e "banh trang nuong" (carta di riso grigliata) lungo le sponde del lago.
A circa 5 km dalla città, Pa Sy è un'ampia cascata a più livelli con un salto di circa 15 metri. Nella stagione secca, puoi scendere arrampicandoti fino alla base. C'è un piccolo biglietto d'ingresso — circa 20.000 VND. La strada per arrivarci è asfaltata ma stretta.
A pochi chilometri fuori dalla città principale, diverse comunità Ba Na sono accessibili in moto. Le case comunali — "nha rong" — con i loro alti tetti a punta sono inconfondibili. Sii rispettoso, non entrare nelle case senza invito e chiedi il permesso prima di fotografare le persone. Alcuni villaggi hanno piccoli laboratori di tessitura dove puoi osservare la lavorazione tradizionale dei tessuti.
Se hai una moto e un giorno in più, le strade a nord e a est di Mang Den attraversano alcune delle campagne meno visitate degli Altipiani Centrali: campi terrazzati, valli fluviali e altre foreste di pini. Non ci sono infrastrutture turistiche, quindi porta con te acqua e spuntini.
La cittadina di Mang Den ha una manciata di ristoranti "com pho (쌀국수 / 越南河粉 / フォー)" lungo la strada principale che servono piatti base a base di riso e zuppe di noodle. Per qualcosa di più tipico della regione, cerca il "com lam" — riso glutinoso cotto all'interno di canne di bambù sulla brace, una specialità degli altipiani spesso servita con maiale o pollo alla griglia. È affumicato, leggermente dolce grazie al bambù, e molto saziante.
Da provare anche: il "ga nuong" (pollo alla griglia) preparato con polli ruspanti d'alta quota, che sono più piccoli e dalla carne più tenace rispetto al pollame di pianura. Alcuni locali vicino al lago li grigliano su carbone di legno di caffè. Un pollo intero costa circa 250.000-350.000 VND e sfama tranquillamente due persone.
Le sistemazioni variano da semplici pensioni a 200.000-400.000 VND a notte fino a una manciata di homestay più recenti e piccoli resort che chiedono 600.000-1.200.000 VND. Non aspettarti il lusso: i posti più belli sono puliti, hanno l'acqua calda e offrono letti decenti, ma non siamo a Da Lat con la sua scena di boutique hotel. Alcune homestay in periferia hanno balconi affacciati sulle foreste di pini, un dettaglio che vale la pena richiedere al momento della prenotazione.
Durante il Tet (뗏 (베트남 설날) / 越南春节 / テト (ベトナム旧正月)) e i lunghi fine settimana festivi vietnamiti, anche le limitate camere di Mang Den si riempiono. Prenota in anticipo se la tua visita coincide con il Capodanno Lunare.

Foto di Serg Alesenko su Pexels
Mang Den dà il meglio di sé come parte di un viaggio più ampio negli Altipiani Centrali: abbinala alla città di Kon Tum (90 km a sud, merita una notte per le chiese di legno e le bancarelle di "bun" lungo il fiume) o fai un giro circolare passando per Pleiku fino a Buon Ma Thuot. Se visitata da sola, due notti sono l'ideale: tempo sufficiente per passeggiare nelle foreste, vedere una cascata, mangiare bene e ripartire prima di esaurire le cose da fare.