Sa HuynhはQuang Ngai省の南端に位置し、海岸線が曲がり、平坦な土地に浅い蒸発池がパッチワークのように広がっています。ここにある塩田「Dong Muoi Sa Huynh」は、何世代にもわたって海塩を生産し続けており、観光バスの姿を見ることなく、収穫の全行程を間近で見学できるVietnam (베트남 / 越南 / ベトナム)中部沿岸の数少ない場所のひとつです。
概要
Dong Muoi Sa Huynhは、Quang Ngai市の南約60kmにあるSa Huynhの町の近くに広がる、約100ヘクタールの沿岸塩田群です。海水は粘土底の浅い池に引き込まれ、太陽の下で蒸発させた後、手作業でかき集められます。この作業は何十年もほとんど変わっておらず、塩の労働者たちは今でも木製の熊手や編まれたカゴを使用し、収穫は完全に天候に左右されます。
Sa Huynhという名前に、歴史の授業で聞き覚えがあるかもしれません。青銅器・鉄器時代の文明であるSa Huynh文化は、この海岸線を中心に栄えました。塩の交易はその古代経済の一部であり、現代の塩田は遺跡ではないものの、その連続性は確かに存在します。この海岸一帯では、非常に長い間、塩が作られ続けてきたのです。
旅行者が訪れる理由
塩田は、飾らないありのままの姿が写真映えします。ひび割れた大地に並ぶ白い塩のピラミッド、夜明けに円錐形の帽子を被って池にかがみ込む労働者たち、夕日を反射してきらめく浅瀬など、ここは作られた観光地ではなく、生きた労働の風景です。安価な工業用塩が伝統的な製塩を追いやる中、ますます希少になりつつあるベトナムの農村産業の姿を写真に収めたり、単に見学したりするために、多くの観光客が訪れます。
Sa Huynhが移動の途中にあることも理由のひとつです。Hoi AnとQuy Nhonの間の海岸線を旅しているなら、塩田はドライブの休憩がてら立ち寄る価値のある場所です。
ベストシーズン
塩の収穫はだいたい3月から8月にかけて行われ、4月から6月がピークとなります。この時期はQuang Ngaiで最も乾燥して暑い月であり、水分の蒸発にはまさにうってつけです。この期間に訪れれば、水が汲み上げられ、塩が結晶化し、労働者が塩をかき集めて積み上げるという、活気ある塩田の様子を見ることができます。
収穫期以外の時期、特に9月から1月にかけては、塩田は水没しているか休眠状態にあります。風景を見ることはできますが、作業はほとんど行われていません。労働者や塩の山、全行程など、完全な姿を見たいのであれば、4月か5月を狙いましょう。
早朝（午前5時30分〜7時頃）は光の加減が最も良く、労働者も一番活発に動いている時間帯です。日中になると暑さが厳しくなるため、ほとんどの収穫作業は中断されます。
アクセス方法
Da NangからSa Huynhまでは、海岸沿いを南へ約200km。国道QL1A号線を経由して、車やバイクで約4時間です。Da Nangの中央バスターミナルからQuang Ngai市までバス（約100,000〜130,000 VND、3時間）で行き、そこからローカルバスに乗るか、xe om（バイクタクシー）を雇って、さらに南へ60km離れたSa Huynhの町へ向かうこともできます（ローカルバスで約50,000〜80,000 VND、1.5時間）。
Quy Nhonから来る場合はさらに近く、北へ約80km、バイクで2時間弱の距離です。
最も柔軟に動けるのは、Quang Ngai市やDa Nang (다낭 / 岘港 / ダナン)でバイクをレンタルする方法です。道路の舗装状態は良く、ほとんどが平坦な海岸沿いの幹線道路です。塩田はSa Huynhビーチ近くの幹線道路から少し入ったところにあり、内陸側にある白いパッチワークのような四角い池を探せば簡単に見つけることができます。
Photo by Son Tung Tran on Pexels
現地での楽しみ方
塩田の縁を歩く
フェンスやチケット売り場はありません。池と池の間にある土のあぜ道を歩きながら、作業の様子を見学することができます。ただし、マナーは守りましょう。道から外れず、作業中の池には足を踏み入れないようにし、労働者を間近で撮影する前には許可を取ってください。ほとんどの人は快く応じてくれますが、そこは彼らの職場です。
塩の労働者と話す
ベトナム語が少し話せるなら（あるいは翻訳アプリがあれば）、労働者たちは喜んで工程を説明してくれることが多いです。1家族が1シーズンに5〜10トンの塩を生産し、1キログラムあたり約1,500〜2,500 VNDで販売していることなど、決して儲かる仕事ではないことがわかるでしょう。その労働の重みが実感できるはずです。
採れたての塩を買う
塩田の端やSa Huynhの町では、地元の人々が未加工の塩を販売しています。粗塩の袋は1キログラムで10,000〜20,000 VNDと、ほとんどタダのような値段です。スーパーで売られているものとは明らかに違うミネラルの風味が感じられる良質な塩です。実用的で手軽なお土産になります。
Sa Huynhビーチを訪れる
ビーチは塩田からバイクで5分の距離にあります。長く静かな砂浜が広がり、主に地元の漁船が利用しています。リゾートビーチではないため、デッキチェアやカクテルはありませんが、泳いだり休憩したりするには十分です。ビーチ沿いの道にあるシーフード屋台では、焼き魚と冷えたビールを楽しめます。
Sa Huynh文化博物館を見学する
Sa Huynhの町にある小さな博物館では、埋葬用の壺、青銅器、装飾品など、Sa Huynh文化の考古学的な出土品が展示されています。規模は控えめですが、この地域の深い歴史に興味があるなら、30分ほど時間を割く価値はあります。入場料は無料、またはごくわずかです。
周辺の食事スポット
Sa Huynhの町のメインストリート沿いには、いくつかのローカルレストランがあります。焼き魚、エビのフライ、野菜スープなどを提供する「com binh dan（大衆食堂）」を探してみてください。しっかりとした食事で40,000〜60,000 VNDほどです。
ぜひ探してほしいのが2つあります。1つは地元で採れるマテ貝の一種をネギ油で焼いた「don」。もう1つは、Saigonのものより少し薄い生地にエビとモヤシを包んだ「banh xeo」です。「banh xeo」の店は町中に点在しているので、ジュージューと焼ける音を頼りに探してみてください。
その後北へ向かうなら、Quang Ngai市の方が選択肢が豊富です。ベトナム中部の定番である、ターメリックで色付けされた麺料理「mi quang」の美味しいお店などもあります。
宿泊施設
Sa Huynhのビーチ沿いの道には、シンプルなゲストハウスやミニホテルがいくつかあります。エアコン、お湯、Wi-Fiが完備された清潔な部屋で、1泊200,000〜350,000 VNDが相場です。観光の中心地ではないため、豪華な設備はありません。
より多くの選択肢を求めるなら、Quang Ngai市を拠点にすると良いでしょう。格安ホテルの250,000 VNDから、少し良い設備のホテルの約800,000 VNDまで、幅広い価格帯の部屋が揃っています。そこから塩田へ日帰り旅行をすることも可能です。
Photo by Quang Nguyen Vinh on Pexels
役立つヒント
- 帽子と日焼け止めを持参する。 塩田には日陰が全くなく、白い塩と水面からの照り返しで暑さが倍増します。
- 汚れてもいい靴を履く。 池の間のあぜ道は泥だらけで塩分を含んでいます。ビーチサンダルは適していますが、お気に入りのスニーカーはおすすめしません。
- 現金を持ち歩く。 塩田にATMはなく、Sa Huynhの町にも選択肢は限られています。南へ向かう前にQuang Ngai市で現金を引き出しておきましょう。
- 水を持参する。 塩田そのものには飲み物を買える場所がありません。
よくある失敗
雨季に訪れてしまい、水没して空っぽになった塩田を目の当たりにするのが最大の失敗です。旅行のタイミングは3月から6月の間に合わせましょう。
もう一つは、急いで見て回ることです。塩田は10分で写真を撮って終わるような場所ではありません。できれば早朝に、少なくとも1時間は時間を取ってください。光の加減が変わり、労働者たちが様々な工程を進めるにつれて、風景も移り変わっていきます。
最後に、食事をスキップしないこと。旅行者は食事のために立ち寄ることなく、高速道路でSa Huynhを通り過ぎてしまいがちです。マテ貝だけでも、車を停めて味わう価値があります。
実用的なメモ
Sa Huynhの塩田は、Da Nang、Hoi An (호이안 / 会安 / ホイアン)、Quy Nhonを結ぶ海岸沿いのドライブ旅行に自然に組み込むことができます。塩田、ビーチ、食事を楽しむために半日程度の時間を確保しておきましょう。バイクを利用する場合、Quang Ngaiから海岸沿いを南下するルートは平坦で分かりやすく、ベトナム中部の幹線道路の中でも走りやすい区間のひとつです。
