Doi Che Gia Lai: Путеводитель по чайным холмам Центрального нагорья

Что это такое

Doi Che Gia Lai — чайные холмы провинции Gia Lai — это группа чайных плантаций, раскинувшихся на базальтово-красном плато вокруг Pleiku и прилегающих районов. В отличие от ухоженных туристических чайных ферм в Da Lat или Moc Chau, здесь расположены действующие хозяйства. Ряды чайных кустов покрывают пологие холмы во всех направлениях — их нарушают лишь грунтовые тропы, редкие тенистые деревья и работники в конических шляпах ("non la"), вручную собирающие листья.

Чаеводство появилось здесь ещё в период французского колониализма: вулканические почвы и высота Центрального нагорья (600–800 м) оказались идеальными как для кофе, так и для чая. Плантации вокруг Bien Ho (озеро T'Nung) и вдоль дороги в сторону Mang Yang уже несколько десятилетий производят зелёный чай для внутреннего рынка. И лишь совсем недавно сюда потянулись фотографы и туристы из Da Nang и Saigon.

Почему сюда едут

Три причины, если честно:

1. Пейзаж. Холмы катятся чистыми геометрическими линиями — ярко-зелёные ряды на фоне красной земли, туман в долинах на рассвете. Фотографии получаются сами собой.
2. Тишина. В Gia Lai нет туристической инфраструктуры — и толп — как в Da Lat. Во вторник утром вы, скорее всего, окажетесь единственным гостем.
3. Контекст. Чайные холмы вписаны в более широкий маршрут по Центральному нагорью: деревянные церкви Kon Tum, общины Jarai и Bahnar, на удивление приличная гастрономическая сцена Pleiku.

Это не тематический парк. Здесь нет кассы и сувенирного магазина. Вы просто идёте между рядами чайных кустов, разговариваете с работниками — если знаете вьетнамский — и наслаждаетесь пейзажем, который большинство иностранных туристов никогда не увидит.

Лучшее время для визита

Чай зеленее всего во время и сразу после сезона дождей — с мая по октябрь. Цвет холмов достигает пика в июне-июле. По утрам — туман, что даёт атмосферные снимки, но лучше взять лёгкую дождевую куртку.

В сухой сезон (ноябрь–март) палитра становится более приглушённой. Земля трескается, на грунтовых дорогах поднимается пыль, местами плантации выглядят поредевшими. Приехать всё равно стоит, но для фото — хуже.

Лучший свет — ранним утром, до 7:30. В это же время работники уже выходят на сбор. К полудню жарко и плоско.

Фото: Ahmad Malulein, Pexels

Как добраться

Летите в Pleiku (аэропорт Gia Lai). Vietnam Airlines и Bamboo Airways выполняют ежедневные рейсы из Saigon (1 ч 15 мин) и Hanoi (1 ч 30 мин). Рейсы из Da Nang — несколько раз в неделю.

От центра Pleiku до основных чайных районов:

• Чайные холмы Bien Ho: ~7 км на север, по дороге к озеру Bien Ho. 15 минут на мотоцикле.
• Плантации Bau Can: ~25 км на восток в сторону района Mang Yang. 40 минут по QL19.
• Район Chu Se: ~45 км на юг, небольшие разрозненные фермы.

Без своего транспорта никуда — арендуйте мотоцикл в Pleiku за 120 000–150 000 VND/день или наймите машину с водителем примерно за 800 000–1 000 000 VND за полдня.

Общественного автобуса до чайных холмов нет. Grab работает в Pleiku для поездок по городу, но водитель не будет ждать час у сельской плантации.

Чем заняться

Прогулка между рядами

Главное занятие — просто пройтись по плантации. На большинстве участков нет входной платы: это фермы, а не аттракционы. Соблюдайте правила: держитесь троп между рядами, не топчите кусты, и прежде чем фотографировать работников в упор — спросите разрешения.

Совместите с Bien Ho

Bien Ho (озеро T'Nung) — вулканическое кратерное озеро к северу от чайных холмов. Тёмная вода в окружении леса, слегка зловещее в тумане. Чайные холмы и озеро складываются в удобный маршрут на полдня.

Посетите чайную мастерскую

На некоторых фермах есть небольшие производственные помещения, где листья вялят, скручивают и сушат. Если вы хоть немного говорите по-вьетнамски — или приехали с местным другом — работники обычно охотно объясняют процесс. Можно купить свежий зелёный чай прямо здесь: базовые сорта — 50 000–80 000 VND за килограмм.

Фотосъёмка

Владельцам дронов: изучите местные правила — ряд районов нагорья вблизи военных объектов закрыт для полётов. Телеобъектив (70–200 мм) хорошо сжимает ряды. Широкоугольник передаёт масштаб, но теряет рисунок.

Где поесть

В Pleiku есть настоящая еда, ради которой стоит постараться:

• Pho kho Gia Lai — местный вариант сухого фо: подаётся с бульоном отдельно и горой зелёного лука. Попробуйте в Pho Kho Hong на 2 Nguyen Van Troi (25 000 VND).
• Bun gio heo — суп с лапшой и свиной рулькой, наваристый и чуть сладковатый. Распространён на рыночных лотках в районе центрального рынка Pleiku.
• Com tam — рис из дроблёного зерна — есть везде, если после утра в холмах хочется чего-то привычного.
• За вьетнамским кофе: Pleiku живёт на местном робусте. В любой маленькой кофейне у рынка нальют нормальный «ca phe sua da» за 15 000–20 000 VND.

Фото: Duc Nguyen, Pexels

Где остановиться

Pleiku — не туристический город, поэтому жильё здесь скорее функциональное, чем уютное:

• Hoang Anh Gia Lai Hotel: лучший вариант в городе, около 600 000–900 000 VND/ночь. Чисто, центральное расположение, есть бассейн.
• Duc Long Gia Lai Hotel: средний класс, 400 000–550 000 VND. Нормально на одну-две ночи.
• Nha nghi (гестхаусы): бюджетные места на улицах Hung Vuong и Tran Phu, 150 000–250 000 VND. Скромно, но достаточно.

Хоумстеев непосредственно у чайных холмов нет — базируйтесь в Pleiku и выезжайте на день.

Типичные ошибки

• Приезжать в полдень. Свет резкий, работники уходят на обед, и просто жарко. Будьте там до 8 утра.
• Рассчитывать на инфраструктуру. На плантациях нет кафе, туалетов и навесов. Возьмите воду и солнцезащитный крем.
• Планировать в Gia Lai один день. Чайные холмы занимают утро, но в провинции хватит занятий на 2–3 дня — если добавить Kon Tum, общины Bahnar и перевал Mang Yang.
• Пропустить еду. Pho kho в Pleiku одно оправдывает перелёт.

Практическая информация

Gia Lai — одна из наименее посещаемых иностранцами провинций, и в этом весь смысл. Чайные холмы не займут весь день: совместите их с Bien Ho и неспешным обедом в Pleiku. Если вы строите длинный маршрут по Центральному нагорью, Gia Lai естественно соединяется с Kon Tum (50 км на север) или Buon Ma Thuot (200 км на юг). Берите наличные — за пределами отелей Pleiku картой расплатиться получается не всегда.