Ben Thanh Market：Ho Chi Minh City最古の商業ハブ

Ben Thanh Marketは、かつてのSaigonバスターミナル跡地に近い、Ho Chi Minh City1区の中心部に位置しています。ここには1,500近くの店舗（公式には6,000以上の小規模ビジネスとして登録）が営業しており、平均して1日に1万人以上の人々が訪れます。市場は午前6時から午後6時（昼間）まで営業し、その後は午後10時までナイトマーケットへと姿を変えます。ここは単なる博物館のような展示物ではなく、地元の人々が実際に買い物や食事をし、値段交渉をする活きた場所なのです。

建物：フランス植民地時代の鉄とレンガ

1912年に建てられたこの建造物は、その歴史を物語っています。フランスの企業Etablissements Brossard Mopinによって建設された13,056平方メートルの建物は、フランス領インドシナのデザインを学ぶのに最適な例です。金属フレーム構造（1870年に木造の旧市場を焼失させた火災からの教訓を活かした耐火仕様）、高い天井、そしてSaigon川側でひときわ目を引く特徴的な時計塔を備えています。

フランスの建築家たちはここで意図的な選択を行いました。建物の向きや屋根の構造は、日陰を作り出し風通しを良くするように設計されており、この機能的なデザインは現在でも有効です。1985年の改修や定期的なアップグレードにより内装には手が加えられていますが、骨組みと時計塔は当時のままです。外観をぐるりと歩いてみれば、20世紀初頭の植民地時代の建築技術の骨格を見て取ることができます。

Vietnam（ベトナム）のフランス統治時代の建築に興味があるなら、Ben Thanhはその代表格の一つです。中央郵便局やNotre-Dame Cathedralへは、Nguyen Du通りを北東へ歩いて10分ほどです。HueのImperial CitadelやHanoiのTemple of LiteratureはVietnam建築史の異なる側面を示していますが、Ben Thanhはその時代に建てられた商業施設の中で、建設当初の目的を今でもそのまま果たしている数少ない建物の一つです。

レイアウトと見どころ

市場はゲートごとに整理されています。各入り口が大まかな案内図の役割を果たしています。

南門（Quach Thi Trang側）：織物、衣類、靴、ジュエリー、化粧品。ここは仕立てとアクセサリーのゾーンです。いくつかの店舗ではオーダーメイドの「ao dai」を仕立てることができ、ベーシックなセットで400,000〜800,000 VNDが目安です。フィッティングは同日、または翌朝の受け取りが可能です。シルク製の場合はさらに高く、1,200,000〜2,000,000 VNDほどになります。

北門（Le Thanh Ton側）：果物、魚、鶏肉などの生鮮食品と、調理済み食品の屋台。ここではpho、「com tam」（砕き米のご飯）、bun bo Hue、bun thit nuong、「banh beo」、海鮮焼き、デザートなどが見つかります。phoや焼き肉乗せご飯（com tam）は30,000〜50,000 VND程度から。また、1皿20,000〜30,000 VNDの「goi cuon」（生春巻き）や同価格帯の「cha gio」（揚げ春巻き）もあり、買い物の合間の軽食にぴったりです。

東門（Phan Boi Chau側）：乾物、ローストピーナッツ、フルーツの砂糖漬け、コーヒー豆、お茶、ヌクマム（魚醤）、ハーブ、スパイスなどのパッケージ商品。このエリアはマラケシュのスパイス市場のような香りがします。お土産にベトナムコーヒーの豆を買うなら、ここがおすすめです。中部高原（中部高原）産のロブスタブレンドは、500gの袋で80,000〜150,000 VNDほどです。買う前に香りを嗅がせてもらえるので、「cho toi ngui duoc khong?（香りを嗅いでもいいですか？）」と尋ねてみましょう。

西門（Phan Chau Trinh側）：アート、陶器、手工芸品。食品や織物のゾーンに比べて明るく、落ち着いた雰囲気です。漆器、手描きの陶器（Hanoi近郊のBat Trang村から仕入れたものもあります）、刺繍製品などが主な見どころです。

画像提供：Riza（Wikimedia Commons経由、CC BY-SA）

市場内で食べるべきもの

北門周辺と屋内のフードコートに集まる屋台は、正直なところここを訪れる最大の理由であるため、独立したセクションで紹介する価値があります。建物から一歩も出ることなく、南Vietnamのグルメを食べ尽くすことができます。

まずは「pho」から始めましょう。ここの市場のphoは南部スタイル寄りで、Hanoiで食べるものよりもスープが甘く、もやしや新鮮なハーブがたっぷり乗っています。しっかりとした1杯が40,000〜55,000 VNDです。456番屋台（Pho Phu Vuong、北門側）はここで何十年も営業しており、ランチタイムには常連客で賑わいます。

早朝から東門と北門の近くには「Banh mi」の屋台が並びます。定番のthit nguoi（コールドカット）のサンドイッチは20,000〜30,000 VNDです。より地域色豊かなものを求めるなら、「banh xeo」を探してみてください。エビ、豚肉、もやしを包んだサクサクのターメリッククレープで、山盛りのレタスやハーブと一緒に提供されます。1皿35,000〜50,000 VNDです。正しい食べ方は、クレープをちぎり、レタスやハーブで包んで「nuoc cham（ヌクチャム）」ソースにディップすること。フォークは使わないでください。

「Hu tieu（フーティウ）」（Saigonスタイルの豚肉とエビの麺料理）もここで見つかる地元の人気メニューです。phoに比べてあっさりとして少し甘みがあり、透き通ったスープとモチモチの米粉麺が特徴です。南部の朝食の定番で、価格は35,000〜45,000 VNDです。デザートには、「che」（甘いスープ/プリン）の屋台で、緑豆、タロイモ、ココナッツミルク、タピオカを組み合わせたものが1杯15,000〜25,000 VNDで売られています。

食後には、市場内に点在するドリンク屋台で「ca phe sua da（ベトナムアイスコーヒー）」（練乳入りアイスコーヒー）を飲んで喉を潤しましょう。価格は20,000〜30,000 VNDほどです。注文を受けてから絞る新鮮なサトウキビジュース（nuoc mia）も、10,000〜15,000 VNDで楽しめる間違いのない選択肢です。

注文に便利なフレーズは「cho toi mot phan（1人前ください）」です。欲しいものを指さし、指で数を伝えましょう。ここの飲食屋台はスピード重視で事務的なので、長々と会話する必要はありません。

ナイトマーケット（午後6時〜午後10時）

日没後、Phan Boi Chau側とPhan Chau Trinh側の屋外の通りは屋台の明かりで照らされます。多くの屋台が立ち食いスタイルから、プラスチックのテーブルと椅子を並べた即席のレストランへと規模を拡大します。夜の食事は、焼き肉、スープ、デザート、新鮮なサトウキビジュースなど、よりボリュームのあるものが中心になります。観光客向けに英語のメニューを用意している屋台もありますが、ほとんどの場合は必要ありません。特に週末は、観光客よりも地元の人々の数が上回ります。

ナイトマーケットでは、氷の上に並べられたエビ、イカ、ホタテ、貝類など、量り売りの海鮮焼きも楽しめます。食べたいものを指さすと、そのまま網で焼いてくれます。イカ焼き1皿でだいたい60,000〜90,000 VNDです。移動販売の屋台で冷たいbia hoi（生ビール）を1杯15,000〜20,000 VNDほどで買って合わせるのがおすすめです。ここは、Saigon（サイゴン）で毎晩開催される入場無料の野外フードフェスティバルと呼べるような場所です。

アクセスと周辺情報

Ben Thanh Marketは、Le Loi通り（南）、Le Thanh Ton通り（北）、Phan Boi Chau通り（東）、Phan Chau Trinh通り（西）の交差点に位置しています。Saigon川やBui Vien通り周辺のバックパッカー街からも徒歩圏内です（徒歩15〜20分）。

地下鉄： 1号線のBen Thanh駅が2024年12月22日に開業し、Suoi Tien公園やThu Ducの東部バスターミナルと結ばれました。将来的にはここから他の路線（2号線、4号線、12号線）も拡張される予定です。

空港： Tan Son Nhat国際空港は北西に7kmの場所にあります。Grab、タクシー（VinasunまたはMai Linh）、またはバスを利用し、交通状況によって15〜30分かかります。2025年に開港予定のLong Thanh国際空港は東に40kmの場所にあり、30分から1時間ほどかかります。

バイクまたはGrab： 非常に簡単です。市場は有名なランドマークなので、どのドライバーも知っています。

近隣のランドマークからの徒歩： Ben Thanh Marketのロータリーは、1区観光の自然な出発点となります。ここからNguyen Hue（フエ）ウォーキングストリートまでは東へ徒歩5分です。戦争証跡博物館はNam Ky Khoi Nghia通りを北へ1.2km進んだところにあります。Independence Palaceも同じ方向に約1kmです。市内に数日滞在するなら、北西へ60〜70kmの場所にあるCu Chi Tunnelsへの旅行もおすすめです。ほとんどのツアー会社がBen Thanh周辺のホテルまで迎えに来てくれます。

画像提供：Diego Delso（Wikimedia Commons経由、CC BY-SA）

少しの歴史

市場の名前は「Ben（港）」と「Thanh（城塞）」に由来しており、元々は城塞集落の近くのSaigon川沿いにありました。1600年代初頭、商人たちがここに自然と集まり始めました。1859年にフランスがGia Dinh城を占領した後、市場は正式なものとなりました。1870年に木造建築が焼失し、フランスは「Les Halles Centrales」として再建しましたが、1912年に現在の建物へと移転しました。旧市場の建物はNguyen Hue通りの卸売市場（Cho Cu、または「旧市場」）となり、現在も残っています。

もう一つ付け加えると、2009年にケリー・クラークソンがActionAid International Vietnamの主催で、彼女のミュージックビデオ「Stronger (What Doesn't Kill You)」のフラッシュモブシーンをここで撮影しました。Saigonは明らかに、世界的なポップミュージックの地図に名を刻んでいたのです。

よくある間違いと外国人が驚くこと

最初に提示された価格で支払ってしまうこと。 織物や土産物のセクションでは、店員は実際に受け入れる価格の50〜100%増しで値段を提示してきます。言い値の50〜60%程度から交渉を始めましょう。リラックスして臨んでください。もし店員が譲らない場合は、その場を離れましょう。他にも1,499の店舗があるのですから。重要な点として、これは商品にのみ適用され、食べ物には適用されません。食べ物の価格は基本的に固定されており、すでに十分に安いです。40,000 VNDのpho（フォー）の値段を値切るのはマナー違反です。

屋内のフードコートを素通りしてレストランに行ってしまうこと。 初めて訪れる人は、市場を通り抜けてお土産を買い、近くの座って食べるレストランへと向かいがちです。そして、同じような料理に3〜5倍の値段を支払うことになります。市場の屋台こそが醍醐味なのです。プラスチックの椅子に座り、ラミネート加工された写真付きメニューから注文して、店員たちが食事をするのと同じ場所で食べてみてください。

午前11時から午後2時の間に訪れること。 この時間は暑さも混雑もピークに達します。築112年の建物にしては屋内の換気は悪くありませんが、それでも熱帯の都市にある人でごった返す屋内市場です。早朝や夕方遅くの方が快適に過ごせます。

昼間の市場とナイトマーケットを混同すること。 これらは全く異なる体験です。昼間の市場は屋内で整然としており、商品が中心です。ナイトマーケットは屋外で食べ物が中心となり、より自由な雰囲気です。スケジュールが許せば両方計画してみてください。早朝に買い物に来て、午後6時以降に夕食のために戻ってくるのがおすすめです。

少額紙幣を持参しないこと。 店員は現金で取引します。25,000 VNDの商品を売る屋台で500,000 VND札（約20米ドル）を崩そうとすると、トラブルの元になります。Le Loi通り沿いにはATMが並んでいるので、入る前にお金を引き出して細かく崩しておきましょう。一部の店舗ではモバイル決済（MoMo、ZaloPay）を受け付けていますが、あまり期待しない方が無難です。

エアコンを期待すること。 メインホールにあるのは扇風機で、エアコンはありません。綿やリネンなどの軽装で出かけましょう。ジーンズはホテルに置いていくのが正解です。

クイックリファレンス：Ben Thanh Marketの概要

• 住所： Le Loi Boulevard, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City（ホーチミン市）
• 昼間の営業時間： 毎日 午前6:00〜午後6:00
• ナイトマーケット営業時間： 毎日 午後6:00〜午後10:00（屋外周辺）
• 店舗数： 約1,500ブース / 6,000以上の登録ビジネス
• 最寄り地下鉄駅： Ben Thanh駅（1号線）
• Tan Son Nhat空港からの距離： 7km（車で15〜30分）
• 市場でのランチ予算： 50,000〜100,000 VND（料理2品＋ドリンク）
• お土産の予算： 100,000〜500,000 VND（織物、工芸品、パッケージ入りコーヒーなど）
• 便利なベトナム語フレーズ： 「bao nhieu?（いくらですか？）」、「giam gia duoc khong?（安くしてくれませんか？）」、「cho toi mot phan（1人前ください）」、「ngon lam（とても美味しいです）」
• 周辺スポット： Nguyen Hueウォーキングストリート（徒歩5分）、Bui Vienバックパッカー街（徒歩15分）、戦争証跡博物館（1.2km）、Independence Palace（1km）
• おすすめの組み合わせ： 午前中の市場見学＋午後の戦争証跡博物館、または夕方のナイトマーケット＋Bui Vienでの飲み歩き

よくある質問

Ben Thanh Marketの屋内屋台での食事代はいくらくらいですか？

北門の飲食屋台での食事は、phoや焼き肉乗せご飯が30,000〜50,000 VND程度から楽しめます。生春巻き（goi cuon）は1皿20,000〜30,000 VNDで、揚げ春巻き（cha gio）も同じくらいの価格です。Le Thanh Ton側の北門はメインのフードゾーンとなっており、pho、com tam、bun bo Hue、海鮮焼きなどの料理が提供されています。

Ben Thanh Marketの営業時間は何時ですか？夜も開いていますか？

Ben Thanh Marketは昼間の午前6時から午後6時まで営業し、その後は午後10時までナイトマーケットとして続きます。昼間の市場では、食品、織物、パッケージ商品などすべてのセクションが約1,500のブースで展開されます。ナイトマーケットはメインの建物が閉まった後、周辺の通りで営業するため、夕方早くに到着した訪問者も、また違った形で市場を体験することができます。

Ben Thanh Marketはいつ建てられましたか？誰が設計したのですか？

現在のBen Thanh Marketの建物は1912年に建てられ、フランスの企業Etablissements Brossard Mopinによって建設されました。13,056平方メートルのこの建造物は、1870年に焼失した木造の旧市場に代わるものです。フランスの建築家たちは建物を耐火性にするために金属フレーム構造を採用し、高い天井と特徴的な時計塔を加え、日陰を作り風通しを良くするように建物の向きを設計しました。1985年の改修で内装は新しくなりましたが、オリジナルの骨組みと時計塔はそのまま残されています。

実用的な情報

• 営業時間： 午前6時〜午後6時（メイン）、午後6時〜午後10時（ナイトマーケット）。
• おすすめの訪問時間： 新鮮な農産物が並び、最も混雑していない早朝（午前6時〜8時）。午後は混み合います。ナイトマーケットは週末の方が活気があります。
• 言語： 観光客向けの店舗以外では、英語の表記は限られています。いくつかのベトナム語フレーズを覚えるか、Google翻訳を持参しましょう。
• 価格交渉： 織物や工芸品では交渉が前提です。食べ物の価格は通常固定されています。丁寧で控えめな交渉が効果的です。
• 写真撮影： 一般的ですが、店員のポートレートを撮る前には許可を取りましょう。嫌がる人もいますが、ほとんどの人は気にしません。
• 持ち物： 少額紙幣（10,000 VNDや20,000 VND札を多めに）、小さなバッグやバックパック、歩きやすい靴。

最後に

Ben Thanh MarketはSaigonで最も安く買い物ができる場所ではありません。地元の人々は、CholonにあるBinh Tay Marketや3区の小さなローカル市場の方が、農産物や乾物を安く買えると教えてくれるでしょう。しかし、Ben Thanhはこの街の玄関口であり、1世紀以上にわたってその役割を果たしてきました。朝早くに訪れ、美味しいものを食べ、誠実に値段交渉をしてみてください。そうすれば、この建物がなぜあらゆる政権交代や改修の議論、そしてゲートを通り抜けた観光客の波を乗り越えて生き残ってきたのか、きっと理解できるはずです。