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Cinq communes à travers le Vietnam — des sommets de Ha Giang au delta du Mékong à Ca Mau — où les routes goudronnées disparaissent et où le pays devient véritablement sauvage.

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La plupart des voyageurs au Vietnam suivent un couloir bien tracé — de Hanoi vers le sud jusqu'à Saigon, avec peut-être un détour par la baie d'Ha Long ou Hoi An. Ce couloir est fréquenté pour de bonnes raisons. Mais le Vietnam s'étend sur 1 650 km et offre une diversité immense ; certains de ses lieux les plus saisissants se trouvent au bout de routes qui ne mènent nulle part ailleurs.
Voici cinq communes où l'autoroute s'arrête et où commence quelque chose de plus difficile à nommer.
La commune de Lung Cu se situe à la pointe nord de la province de Ha Giang, sur le plateau karstique de Dong Van. La route depuis la ville de Dong Van s'étire sur environ 24 km de lacets qui grimpent au-delà des villages aux murs de pierre de Lo Lo Chai. Vous croiserez des familles H'Mong et Lo Lo cultivant des parcelles en terrasses en altitude. Si vous vous y rendez en octobre ou novembre, les fleurs de sarrasin sont encore en pleine floraison — de petits bouquets blancs sur les collines entre les champs de maïs.
La commune elle-même est clairsemée : quelques familles d'accueil, un petit marché, et le mât du drapeau de Lung Cu perché sur une colline de basalte. La plupart des visiteurs viennent pour dire qu'ils ont atteint le sommet du pays, mais si vous y passez la nuit, la foule venue de Dong Van disparaît totalement. L'hébergement chez l'habitant coûte entre 150 000 et 200 000 VND par personne, dîner inclus. La route est praticable en moto semi-automatique pendant la saison sèche ; après la pluie, ces derniers kilomètres deviennent glissants, et les locaux le savent bien.
Dans le district de Nguyen Binh, dans la province de Cao Bang, la route menant au sommet de Phia Oac et au réseau de communes environnantes grimpe dans une forêt de nuages qui ne voit presque aucun visiteur étranger. C'est l'arrière-pays de la zone de Ba Be–Nguyen Binh, distinct du lac Ba Be lui-même, qui est devenu un site d'écotourisme relativement accessible.
Phia Oac culmine à 1 931 m et ses pentes abritent un chapelet de villages Dao et Tay. Les 15 derniers kilomètres de piste menant au cœur de la commune ne sont pas goudronnés et nécessitent une moto ou un 4x4. La ville de Cao Bang se trouve à environ 80 km par la route. Il existe une maison d'hôtes basique du parc national au départ du sentier — appelez à l'avance, elle n'est pas toujours occupée. C'est l'un des rares endroits dans le nord où la canopée est suffisamment intacte pour que les matins soient réellement froids et silencieux.

Photo de Quang Nguyen Vinh sur Pexels
Quang Binh est désormais bien connu des voyageurs pour Phong Nha et ses systèmes de grottes. La commune de Thuong Hoa, dans le district de Minh Hoa, à environ 85 km au nord-ouest de l'entrée du parc de Phong Nha, ne l'est pas. Elle se situe près du corridor du poste frontière de Cha Lo, dans une région de collines que les communautés ethniques Ruc et Sach cultivent depuis des générations.
Le trajet depuis la ville de Dong Hoi prend au minimum trois heures. L'hébergement se limite à des foyers communautaires qui nécessitent une coordination préalable — le bureau du tourisme du district de Minh Hoa peut aider à organiser cela, bien que le support en anglais soit minimal. L'attrait ici n'est pas un monument, mais une atmosphère : des marchés où les commerçants Ruc vendent du miel de forêt et des herbes séchées, des passages à gué plutôt que des ponts, et un rythme qui n'a rien à voir avec l'économie touristique.
La province de Dak Nong, dans les hauts plateaux du centre, est peu visitée par rapport à sa voisine Da Lat, qui attire les foules pour son climat frais et son architecture coloniale française. La commune de Dak Som, dans le district de Dak G'Long, se trouve à la lisière du parc national de Ta Dung — un paysage centré sur un réservoir, composé de forêts inondées et de collines basaltiques, qui n'a été classé parc national qu'en 2018.
La route depuis la ville de Gia Nghia fait environ 60 km. Un bateau est nécessaire pour atteindre l'intérieur du parc depuis Dak Som, et les pêcheurs locaux proposent des traversées informelles pour 50 000 à 100 000 VND selon la distance. Le parc dispose d'installations de base pour passer la nuit ; la commune elle-même compte quelques maisons d'hôtes. Le régime alimentaire des hauts plateaux est différent de celui de la côte : "com lam" (riz cuit dans du bambou), sanglier grillé sur les stands en bord de route, et café filtre corsé cultivé sur les collines surplombant le réservoir.

Photo de Tường Chopper sur Pexels
Dat Mui est la commune la plus au sud du Vietnam — le véritable bout du monde du pays, une péninsule de mangroves dans la province de Ca Mau où le golfe de Thaïlande rencontre la mer de l'Est. Pour s'y rendre depuis la ville de Ca Mau, il faut parcourir environ 100 km par la route jusqu'à Nam Can, puis prendre un hors-bord ou un lent ferry en bois à travers les canaux de mangrove jusqu'au quai de Dat Mui. Le hors-bord prend 45 minutes ; le ferry lent prend deux heures et cela en vaut la peine.
La commune est plate, gorgée d'eau, et construite sur pilotis et passerelles. Le monument national se trouve au cap lui-même, mais la raison de venir est l'écosystème : la forêt de mangroves de Ca Mau est l'une des plus grandes d'Asie du Sud-Est, et Dat Mui se trouve en son sein. Crabe, crevettes et "ca kho to" (poisson caramélisé en pot d'argile) sont ce que vous mangerez ici — le tout provenant des bateaux du matin même. Les foyers le long du canal facturent 200 000 à 300 000 VND par nuit. Il n'y a pas de distributeurs automatiques. Prévoyez de l'argent liquide depuis la ville de Ca Mau.
Aucune de ces communes ne figure sur les itinéraires touristiques classiques, et c'est bien là tout l'intérêt. Prévoyez des jours supplémentaires pour les retards dus à la météo — les routes de montagne dans le nord ferment après de fortes pluies, et les routes fluviales du sud dépendent des conditions météorologiques de septembre à novembre. Pour Ha Giang et Cao Bang, la boucle nord depuis Hanoi est la base logique ; pour Dat Mui, prenez un vol pour Ca Mau ou un bus de nuit depuis Saigon. Les cartes hors ligne (Maps.me ou les tuiles Google Maps téléchargées) sont essentielles — la connexion mobile devient très rare dès que le goudron disparaît.